月盈紅袖
《紅樓夢》第八回：寶玉吃了半碗茶，忽又想起早起的茶來，便問道：“早起沏一碗楓露茶，我說過，那茶是三四次後出色的，這會子怎麼又沏了這個茶來？”第七十八回：寶玉備了“群花之蕊，楓露之茗”等四樣晴雯所喜之物來祭晴雯。其中就有楓露茶。
“名茶還須好水泡”，《紅樓夢》中的烹茶之水尤為講究，楓露茶的產地如今已不可知，單是這烹茶的水也是蒸制“香露”得來，凡諸花諸葉香者，俱可蒸露，將楓露點入茶湯之中，即成楓露茶。看來，喝一盞楓露茶，還需等到秋日寒露時節，才能得這清晨裡的楓葉露珠。飲茶之道還講究配以杯、壺、盤成套茶具。妙玉櫳翠庵裡的茶具，給賈母獻茶用的是“海棠花式雕漆填金雲龍獻壽小茶盅”小茶盤裡裝著成窯五彩小蓋盅，這是明代成華年間景德鎮官窯所產的茶具。賈母為何不喝“六安茶”卻要喝“老君眉”呢？
有人解說是因為六安茶很苦，而老君眉比較發甜，一般曾經感受過人間疾苦的人才會比較喜歡喝六安茶。賈母從小養尊處優，自然喝不慣六安茶。
也有人說小說中飲茶前，賈母道：“我們才吃了酒肉”，吃了酒肉之後油膩太重，倘若吟了綠茶容易停食、鬧肚子。老君眉是屬於半發酵的烏龍茶中的一種，比較容易消食，解膩。
會說幾國外語的貓
謝敬！
茶文化是我國悠久的歷史文化！它博大精深！它是文人墨客必不可少的重要組成部分！茶亦怡情！茶亦養性，茶亦雅趣！茶亦閒情意志，說不定品著、品著，一部大作隨茶性而發，說不定曹公以茶代酒，修身養性！就此誕生了鴻篇鉅著！《紅樓夢》！
《紅樓夢》裡的吃茶，就是一種大家風範的，一種文化，會吃茶亦是一種修養！賈府吃茶是日常生活中不可或缺的一種習慣，他們吃完飯就要吃茶，這種吃茶也是在品茶，讓他們上癮的就是這一種茶的精神和精髓！也是他們津津樂道的一種享受！茶能使人亢奮！茶香四溢，時而清淡，時而濃郁！滿府飄香，盡人皆爽！
賈府吃茶是一種文明的表現，他們是一小口、一小口的抿茶，這既顯示出主人的優雅與有品位的生活方式，在吃茶品茶的過程當中，更能體現出他們的閒情雅緻！欲逸飄仙，吃茶就是《紅樓夢》裡一道獨特的飲食文化！吃茶是品出了茶的級別，富貴人家叫吃茶，慢慢的品，慢慢的咽，似蜻蜓點水那般優美！而窮人是喝茶，大口大口的喝，以解渴為止，這就是吃茶與喝茶的區別！
僅個人拙見，與其它史料無關！
（謝悟空！謝閱）！
（千眼紅樓，萬事休！！你我就在此夢中！！娛樂就好）！
（僅此一例，沒有雷同！勿抄襲）！
轉運中的幸福
慚愧，我不懂茶文化。不過，有一點我知道，《紅樓夢》絕不是為寫茶而寫茶，當然也不是宣揚茶文化，書中絕大多數和茶有關的文字都和“查"有關，即檢查、搜查、追查的意思。比如暹邏茶、六安茶、楓露茶等。
