前言：总有那么一块净土会打动你的心扉，总有那么一个地方在等着你的到来。最近舌尖上的中国还在如火如荼的播放着，而我们赣州崇义上堡也备受关注，特别是九层糕的美味，更是指引着我们这些吃货。，组织一次上堡的特色旅行，这就诞生了我们这次活动
因为雨天路滑所以车程三个小时后我们才到达梯田农庄，在这高山上我们留下了靓影。
在梯田农庄俯览下的风景
同志们好，这手挥的有节奏就好了。
这是上午我去长排子观景平台拍摄的，老天在这一刻还是给脸了。
农民伯伯在辛勤的劳作着，身影诉说着他前进的步伐。
中午到了准备去食饭了。在梯田农家门口拍摄的幸福。
中午的饭菜都准备好了。有没有流口水的赶脚，这是超越团餐的特色，私人定制哦。
吃完中午饭后，休息一会后就迫不及待的开始做九层糕了。这次是专门请了中央电视台舌尖上的中国采访的当时九层糕的制作人，也就是李宗汉的老婆，看上去一点架子都没有，还是我们客家人朴实。
还没开始做时，各位大姐就开始请教做法了，看来以后到她们家就可以吃到九层糕了。
要一层一层的浇上去，火候还要到位，还真是要有技术。
下一道工序，“切糕”，油油，切克闹。
吃我就不拍了，拍这个狼吞虎咽吓着各位。
还有这位大叔，也许你不认识，但他确实让我钦佩，20多年在干着一件事，就是整理上堡乡志，现在已经出版了一本《上堡五百年》。你可以想想他用双脚跑遍了崇义、上堡，还有汝城等周边乡镇，写下了几万字手稿，要了解乡志最好的方法是去了解别人的家谱，这就要求爷爷告奶奶了，甚至有时过年还去拜访。写好后整理成册，有次给乡里做参考，保存不当最后丢失，老人一气之下买了台电脑，电子版总不容易丢失了。可上堡这地方经常停电，你可以想象当你打了几千字后，没有存档的感觉，没什么捷径只能从头开始。书本出版后，现在就开始摄影摄像了。这就是上堡名人——李宗汉，今年已经70多了。一辈子做好一件事就够了。
忧郁的美女，雨中的沉思。
准备下上的时候，看到这淳朴的客家人，感觉良多啊。小不点，你长大后还会呆在上堡吗？留在上堡后，你还会去开垦梯田吗？这是个未知答案。
上午天气不错，下午就开始下雨了，不曾停止过。我们今天的旅程也就到此结束了，但新的旅程即将开始。
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