喝茶
前天有個朋友問我怎麼喝茶？我說茶還能怎麼喝？想怎麼喝就怎麼喝，渴時，用大搪瓷缸子沖泡也可。
朋友無奈，說我粗鄙。
笑問：那怎麼喝？
他給我講了一堆喝茶的前期準備，感覺聽他講完，倒不會喝了。
泡茶，水有很多說法，泉水喝哪的，井水喝什麼樣的，溪水喝上游的好還是中游的好.......講究太多。
朋友只喝北京玉泉山礦泉水泡的茶，而且每次花費不菲，週末開車過去要運回家幾大桶，這都不算誇張，有一次為了尋到合適泡茶的水，硬是從法國弄了頂級的礦泉水回來。
正所謂：
“外來的和尚好唸經”，
“他鄉的泉水好泡茶”。
日本人凡事都愛弄出個“道”來，插花有花道，燒香有香道，喝茶自然有茶道！
有了水，還得有茶。
喝茶這個話題太大，你們讓我講，可能三天三夜都講不完。
製茶工藝？那就更復雜了，不學個幾年，你敢說自己喝過茶麼。
茶系也分好多種，紅茶、綠茶、白茶、黑茶、黃茶、烏龍等，10個手指頭都不一定能數的過來。而且沖泡時候的水溫、什麼時間出湯等，這一點都不比考公務員簡單。
中國人聊茶，一定是帶著道理給你講的。
世上本無茶道，喝的多了自然喝出一堆道理來。
這種文章故事很多，比如：“為什麼南方人愛喝茶，北方人愛喝酒。” 等，這種文章從網上一搜到處都是。
說這麼多是想說：燒開水，隨便找個杯子，捏一搓茶，等兩分鐘，喝完解決口渴就好了嗎?
是，也不是。
在中國，至少有三樣東西是不能當做話題聊的。
茶、中醫、傳統武術。
今天不聊中醫和傳統武術。
前年得了腎結石去醫院看大夫，大夫說人的疼痛是分級別的，腎結石的疼痛級別僅次於生娃，現在我終於能理解女人生娃的痛苦了，合著我這是體驗了一次分娩啊。
至於怎麼形成的結石，大夫也說不清楚，有一點是可以肯定的，就是喝水少。我這半年天天喝茶且是濃茶，想來是跟喝茶有些關係吧？每次喝完茶，茶杯上都會有一層厚厚的茶漬，那喝到腎裡面不是也形成沉澱變成結石了？
跟朋友講完我的這段遭遇，沒想到他非但未同情我，竟數落我一頓。
多年經驗，只要聊到茶，認識或不認識的人，都會給我上一課，往往最後的總結都是仨字兒——你不懂！
有次約個成功人士喝茶，從都到尾，通篇知乎者也，道法自然，阿彌陀佛，還好，他沒跟我說“哈利路亞”。
每喝一杯，還都會給我講一段故事，“我這馬上都融A輪了，你也得抓緊啊，前幾天還有政府，對，就你們旁邊那個縣，還讓我過去考察呢，一畝補貼這個數，說著，還伸出他那五根圓乎乎的胖手指”。
再續上一杯道：“哥哥我跟你說吧，現在區塊鏈火，要不哥幫你做個ICO的方案？”
喝茶，就好好喝茶。
靜心
茶的歷史不好斷代，作為茶文化應該是從魏晉南北朝開始，如果從喝茶習慣上來講那應該有2000多年了。
作為飲料來講，茶可以說堪稱完美，尤其是中國茶品類眾多，什麼季節喝什麼都還挺講究的，也適合養生。
有了那次的教訓以後，再約人喝茶之前都要先看對方是什麼人，如果是跟“大師”喝茶，能免則免了。
茶道專家泡茶會不會泡出來的茶更香更甜？
會！
我自己曾經就試過泡茶，怎麼泡怎麼無味，要麼過於苦澀，也是經過了無數次的實驗，我終於知道怎麼泡出來的茶好喝。
你們要不要學？
心情不好的時候不要泡茶。
這是玩的什麼虛招？當然不是，這裡面的原理其實很簡單。
仔細想想，心情不好時候是不是看誰都不順眼，辦什麼事都不順？老闆找你“茬” 同事“擠兌”你，回到家再趕上孩子不聽話，會不會更加讓你火冒三丈？
導致你泡茶的時候不會注意到時間啊、水溫啊、投茶量啊等等因素。
所以，茶會好喝麼？
茶道師泡茶的時候，你們仔細觀察，看看他是不是很專心的做一件事。
現在流行的一個詞“工匠精神”。
慢即是快！
能堅持從年輕到老只做一件事，我覺得這就可以叫做工匠精神。
當下這麼浮躁，你有試過認真用心做完一件完整的事麼？
在別人都做著他們認為很“正確”的事的時候；
你會不會慢下來做一些“錯誤”的事呢？
道山行，玩“道”深處是文化！
閱讀更多 道山行 的文章
