杏鮑菇是生活裡最常見到的一種食材了，常吃杏鮑菇對身體安康有益處。杏鮑菇能軟化和維護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用，而且還能進步人體的免疫力。此外，杏鮑菇有助於胃酸的分泌和食物的消化，宜於治療飲食積滯症，對胃潰瘍、肝炎、心血管病、糖尿病也具有一定的預防和治療作用。
由於杏鮑菇營養豐厚，常吃能夠改善身體新陳代謝，對美容養顏也很有協助。杏鮑菇含有高蛋白、低脂肪和人體必需的各種氨基酸，更重要的是含有豐厚的多糖類物質，杏鮑菇提取物主要就是杏鮑菇多糖。今天小編就給大家分享這道杏鮑菇和鮮嫩雞蛋搭配一同的美味菜，我們都曉得雞蛋有卵磷脂能促進身體的發育，加強人的記憶力，和杏鮑菇一同搭配不只能讓口感提升，使整道菜更豐厚哦。
【杏鮑菇炒雞蛋】食材：杏鮑菇、大蒜1個、雞蛋1個、食用油適量、胡椒粉少許、鹽少許、雞精少許、生抽少許。做法：1.杏鮑菇洗潔淨切成絲放盤中備用，大蔥切成兩半再切成蒜末，打幾個雞蛋在盆中，用筷子攪勻，加食鹽和胡椒粉少許拌平均。起鍋燒水，等水開後倒入杏鮑菇，焯水幾十秒後再撈出用清水洗潔淨並控水。
2.起鍋燒油，油溫在5成熱的時分倒入雞蛋入鍋翻炒幾下，當雞蛋凝固後出鍋控去多餘的油。鍋中留底油，倒蔥末炒出香味再倒杏鮑菇絲，用大火翻炒，再加蠔油少許翻炒平均後參加雞蛋和少許食鹽、雞粉等調料，然後再加適量辣椒紅油快速翻炒即可出鍋裝盤了。
這樣，一道簡單美味的家常菜就完成了，不只營養又美味，而且還很下飯，喜歡的朋友不要錯過哦。對於我們今天所說的這些內容，大家又有什麼不同的意見和看法呢？不妨留言告訴我們吧！如果你喜歡這篇文章的話，別忘了幫忙點贊 、評論、轉發和收藏哦，你的每一個支持，對於我來說都是很重要的創作動力！
分享到:
閱讀更多 橙子美食客 的文章
