非洲蝗災捲土重來了。
前兩天，有媒體報道，東非國家正面臨第二波蝗災侵襲，規模是年初的20倍。這些飛行能力強、食量大的沙漠蝗蟲，對當地居民生計造成嚴重威脅。
這些天，網上一度流傳著隨著新冠肺炎疫情在全球蔓延，部分糧食出口國傳出限制大米出口的信息，這也讓部分深圳市民擔心，深圳會不會缺糧？
4月4日，國務院聯防聯控機制發佈會上傳遞重要信號：中國口糧絕對安全有保障。目前中國糧食生產情況概括起來就是“多年糧食豐收、庫存較為充裕；今年夏糧豐收有望、春播進展順利；口糧完全自給、國際影響有限”。
事實上，從2017年開始，中國大米進口量明顯下降，目前僅佔國內消費總量的1%，海外市場供應波動對國內影響甚微。
底氣背後，中國還有一道長期存在的安全防線——庫存儲備。這裡麵包含政府儲備、政策性庫存、企業商品庫存。作為糧食安全的“壓艙石”，地方儲備一般按照產區3個月、銷區6個月、平衡區4.5個月的市場供應量進行儲備。
深圳儲備糧夠吃多久？
深圳是一個實際管理人數2000多萬的超大城市，能否保障大米需求？
如果現在到各大商超逛逛就能發現，大米躺在貨架上，大家隨到隨買。
市場供應如此遊刃有餘，得益於我們充足的地方儲備糧。
目前，深圳糧食儲備量近百萬噸，能滿足深圳居民6個月左右的口糧需求。按照市發改委的說法，深圳糧食儲備和商業庫存加起來的量，大大超過國家要求。
深糧儲備公司，承擔著市一級政府儲備糧的儲存、保管、進出庫質量檢驗以及深圳市外異地儲備糧油的管理業務，是名副其實的深圳“米袋子”。公司在龍崗、羅湖、南山等區分別建有糧食儲備庫。其中，佔地面積約8萬平米的平湖糧庫，是目前國內規模最大的成品糧單體庫。
走進平湖糧庫，深圳衛視&壹深圳客戶端記者發現，這裡共建有4棟樓房倉和10棟淺圓倉。據悉，這是深圳最年輕的一個糧庫，其總倉容超過17萬噸。記者在一號倉作業平臺看到，智能碼垛系統正快速運轉。工作人員說，剛從碼頭調運來的兩個貨櫃共50頓大米，一個小時就能完成入庫。
由於深圳的儲備糧採取動態管理模式，在保障儲備充足的前提下，在庫糧食會進行一定比例的輪換，保證常儲常新。
“
深糧儲備公司倉儲部部長黃文浩表示，公司在日常的經營管理中，會保證在庫糧食數量比政府下達的儲備任務30%左右，以滿足動態輪換的需要，從而保證在庫糧食是新鮮的、安全的。目前，在庫糧食的儲存週期大概在6個月左右。
”
儲備糧在倉內過得怎麼樣？
深圳地處亞熱帶，糧食儲備面臨高溫高溼的挑戰。如果溼度過高，會增加在庫糧食黴變的風險。溼度過低，則會導致水分喪失，品質下降。
因此，深圳糧食儲備庫正大力推進低溫綠色儲糧。走進低溫倉，彷彿置身空調房。黃文浩介紹，低溫倉採用了中央螺桿集中供冷技術，同時通過配備大型除溼機來保證倉庫的環境穩定。通過智能系統，糧倉全年可以保持在18至20攝氏度之間，溼度保持在60%左右，從而保證大米的色澤、氣味和口感，既保證水分，同時抑制蟲害和黴變的發生，保證糧食質量安全。
（RFID（射頻識別）標籤）
（物料庫存信息碼）
從入庫階段開始，記者就在大米的滑托盤上看到了RFID（射頻識別）標籤。方寸之間，就可以對該批次的糧食進行溯源，並實現自動入庫。糧庫裡，每一堆整齊碼好的大米旁，都一個物料庫存信息碼。只要用手機一掃，就能看到這批大米的保管卡，糧情卡，質檢報告和糧溫曲線。類似這樣信息化的技術運用，讓儲備糧管理實現了高度的系統化。目前，平湖庫已經成為國家糧食和物資儲備局科學研究院的科技示範庫。
全力保障深圳“米袋子”供應
除了儲備糧這一“壓艙石”，目前深圳的大米加工企業也開足馬力，保障深圳“米袋子”供應。
深糧貝格是深圳市農業龍頭企業，今年以來，公司每月平均配送約1200噸糧油到地鐵集團、巴士公司、機場集團等企事業單位和大型餐飲連鎖企業。近年來，公司在東三省以及江蘇省都建立了糧源基地，並在東莞設立物流節點，得益於全國性的保障體系，目前大米供應充沛。為應對即將到來的開學季，公司目前也正積極準備。
深糧貝格公司副總經理程曦介紹，目前公司包括加工、物流等人員已全部到崗。目前，公司大米的加工量，每天大概保持在100噸左右。
目前，深圳19家從事糧食生產的農業龍頭企業已經全面復工，現在全市企業在外地的生產基地有上萬畝的基本農田，已經種上了早稻，整個糧食供應鏈保持順暢。
另一方面，全市九大連鎖商超和社區生鮮店等共1145家門店已經全部恢復營業，復工率達到100%。在保障安全的前提下，各公司也紛紛加大采購量和庫存儲備，用強有力的供應來打消市民的疑慮。
看完深圳的糧食儲備，我們可以說：手裡有糧，心中不慌！
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