關於唐朝人愛喝酒的那些事兒

提到中國歷史上的朝代,唐朝應該是被世人最多的一個朝代了吧。而說到唐朝,人們腦海裡就會浮現最經典的《唐詩三百首》,唐朝是中國詩歌發展的黃金時代,出現了許多有名的詩人作家,孫琴安就曾在《唐詩選本六百種提要·自序》中說到:“唐詩選本經大量散佚,至今尚存三百餘種。當中最流行而家傳戶曉的,要算《唐詩三百首》。”在《唐詩三百首》中詩歌的分類多種多樣,其中杜甫的詩歌數量有38首,是收錄最多的詩人,此外 是29首的王維和27首的李白、22首的李商隱。

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而在名師輩出的唐朝,文人雅士對於美酒的追求程度絲毫不遜色於現代社會的我們愛酒人士。眾所周知唐朝是一個國風十分開放和繁榮的國家,不僅僅只體現於詩歌方面,在茶文化和酒文化亦是如此。唐朝在建國初期的時候,飲酒的風氣便漸漸開始流行,發展到盛唐時期的時候便已經成為了一種必不可少的風俗人情。

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於是乎我們的詩仙李白就曾在飲酒過後提筆寫下許許多多種膾炙人口的詩句,例如《將進酒》、《月下獨酌》等等流傳千古的詩歌,於是乎後世也稱之為“酒仙”。除此之外和李白並稱為“李杜”的杜甫也曾寫下《飲中八仙歌》這一首為眾人所熟知的詩句,相比較李白的天馬行空的想象力,杜甫的等風格則更偏向寫實。在李白在《將進酒》中,借酒消愁寫下了“人生得意須盡歡,莫使金樽空對月。天生我材必有用,千金散盡還復來。”來抒發內心自信、孤傲的性格,以及自己豪邁灑脫的情懷。

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其中就出現了“樽”這個字,後世很多人會以為樽是那時候喝酒的工具,實則不然,唐朝人民對於飲酒的方式也是非常講究的。那時的人們不像現代社會一樣,把酒倒在杯子裡就直接喝,而是通常都會把酒倒在樽這個酒具裡。樽這個酒具不僅比我們平時用到的酒杯大很多,而且中間還有地方可以點火,以達到溫酒的目的。而在商周時期人們就都是用酒樽的方式飲酒,在飲酒之前還要點上一把火來溫酒,但是也並不是抱著酒樽喝,而是用“杓”也就是我們現代生活中的勺子來舀酒喝。

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但是隨著時代的發展和古人的創新和改進,慢慢的就有了酒壺的出現,但是那時候的人們稱之為“注子”。隨著唐朝人民對於飲酒的喜愛不斷加深,於是就從而衍生出了各種各樣既實用方便又具有觀賞性和收藏性的酒杯。在1970年10月的陝西省西安市南郊何家村,就出土了一件唐代的玉器——鑲金獸首瑪瑙杯。鑲金獸首瑪瑙杯的杯長15.6釐米,口徑有5.9釐米。鑲金獸首瑪瑙杯形狀十分的奇特:上口近似圓形,下部卻為獸首形,獸的雙角成為了杯的杯柄,獸首的嘴、眼、耳、鼻刻畫得栩栩如生。整體形狀也是十分像現代生活中,瑜伽裡的;拉伸動作。

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鑲金獸首瑪瑙杯的設計靈感就是取自於公元前15世紀希臘人的獸首角狀杯,人們也稱之為“來通杯”,來通杯在西方可是聖物,被西方人民所敬仰。那麼為什麼中國古代的封建社會出現這麼一個極具西方特色的酒杯呢?當時唐朝的首都長安,屬於一個容納了世界各國人民的城市,所以同時也吸納了來自四海八方的文化,而鑲金獸首瑪瑙杯便是當時唐朝的文化與西方文化碰撞結合而得的產物。鑲金獸首瑪瑙杯也是至今為止所出土的唐代唯一一件俏色玉雕,也是唐代玉器製作技藝最精湛的一件,成為了陝西曆史博物館的“鎮館之寶”。

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除鑲金獸首瑪瑙杯之外,還有水晶八曲長杯。放眼現代,水晶也是非常名貴的材質,更別提用水晶做的長杯了。水晶八曲長杯也現存於陝西博物館中,通高2.9釐米、口徑長9.5寬5.5釐米,最特別的一點是它的杯壁只有半毫米厚,整體的造型在造型上有著伊朗薩珊風格,但是鑑於當時的薩珊並沒有用水晶、玉石等材料製作長杯的習慣,於是專家就認為出土的這件水晶八曲長杯很有可能是當時來到長安的薩珊工匠製作的,或是唐朝的工匠照著仿製的。而無論是哪一種製作方式,都體現著當時唐朝對於外來文化的包容和創新。

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最後出土的還有一種酒杯,也讓人歎為觀止,它的名字是掐絲團花紋金盃。顧名思義這個酒杯就是用黃金做的,可謂是十分的名貴和奢侈。在技藝上掐絲團花紋金盃的口沿微微朝外延展,杯腹十分深,同時杯底也比杯口小上許多此外杯口和杯底上下都有一朵祥雲。掐絲團花紋金盃出土的時候本來鑲嵌在其杯身上的珠寶已經脫落,可想而知如果出土的是一隻完整的酒杯,該有多美的金貴和華麗。其中掐絲的製作工藝也是結合了西方的特色:先將金子打成薄片,在將其切割成細細的金絲後盤成花的形狀,最後黏在同樣是金子做的酒杯。按照掐絲團花紋金盃的金貴程度,在當時能用得起的也是非富即貴,要不就是皇室貴族要麼就是豪門大家,所以它也成為了權力和財富的象徵。

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​由此可見,當時唐朝的文化已經豐富多樣,既融合了西方的文化,也有人民自身的創新。所以當時的唐朝文化是多元的,而這種多元不僅僅只是體現在文中所講述的酒杯中,其中還有很多的奧妙值得我們去探索和研究。唐朝的酒杯也代表了當時金銀器的製作和裝飾技術的先進和精巧,讓我們在觀賞這些酒杯的同時,深深為我們的中國傳統文化而觸動和自豪。



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