钧窑的兴起是和唐代鲁山花瓷的烧制成功与发展密切相关。花釉瓷是在黑釉、黄釉、天蓝釉或茶叶末釉上饰以天蓝或月白色斑点。斑点有的排列规整，有的随意点画。
河南的鲁山窑在唐代已经开始烧造窑变釉的钧瓷，著名的唐代鲁山花釉就是其典型代表。唐代南卓《羯鼓录》中有"不是青州石末，即是鲁山花瓷"语。鲁山烧造钧瓷的历史悠久，从唐钧到宋、金元钧瓷，鲁山地区一直是钧瓷的重要烧地之一。
花釉瓷器是河南地区唐代瓷器中一个创新品种，古玩界称“唐钧窑”。在黑釉、茶叶末釉、酱褐釉或灰白釉等地釉上点缀出蓝色、天蓝色、黄褐色、灰紫色或乳白色彩斑，给人以天然造化、变化莫测之感。
历史上的鲁山花瓷曾在中国陶瓷史上留有浓墨重彩的一笔；鲁山花瓷是我国目前发现最早的高温窑变釉瓷器，以色彩绚丽、富于变化闻名于世，在我国釉瓷发展史上占有重要的地位，是唐代制瓷业的一个伟大成就。
此对五代钧窑窑变釉撇口瓶，口径：8.6cm 底径：6cm 高：13cm，二者尺寸均一。
在釉色的搭配上采用黑地、乳白、蓝斑三色加之型制，使整个器物表现出大气、庄重、坚定和鲜明。鲁山花釉的美丽在其黑如油漆的底釉上，窑变出飘动的白雾一样的云彩，白色的云彩中又变幻出象霞光般的宝石兰斑，点点斑斑，随着阳光闪烁跳跃。釉感坚实、强硬，有一种力感和动感。
这种花瓷是在黑、黄底釉上再饰以不同的着色剂、经高温焙烧后泛出淡青、天蓝、月白等纷繁多样的乳浊状彩斑，产生似雨丝状的自然纹理，并从早期的乳浊斑块状发展到整器物大面积釉彩装饰，并有向天青和天蓝釉色过渡的趋势。
造型丰润、圆满、浑实、庄重，艺术魅力表现着合天地自然之美，无造作矫饰，厚润中张扬着恢弘和庄严。
鲁山地区在唐代应该就已经成为为宫廷烧造瓷器的官窑，也是为南方越窑青瓷传陈至北方的第一个落脚点。唐五代花釉瓷代表了中国北方当时瓷艺术的最高水平，因此鲁山花瓷在中国陶瓷史上具有重要的研究和开发价值。
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