鈞窯的興起是和唐代魯山花瓷的燒製成功與發展密切相關。花釉瓷是在黑釉、黃釉、天藍釉或茶葉末釉上飾以天藍或月白色斑點。斑點有的排列規整，有的隨意點畫。
河南的魯山窯在唐代已經開始燒造窯變釉的鈞瓷，著名的唐代魯山花釉就是其典型代表。唐代南卓《羯鼓錄》中有"不是青州石末，即是魯山花瓷"語。魯山燒造鈞瓷的歷史悠久，從唐鈞到宋、金元鈞瓷，魯山地區一直是鈞瓷的重要燒地之一。
花釉瓷器是河南地區唐代瓷器中一個創新品種，古玩界稱“唐鈞窯”。在黑釉、茶葉末釉、醬褐釉或灰白釉等地釉上點綴出藍色、天藍色、黃褐色、灰紫色或乳白色彩斑，給人以天然造化、變化莫測之感。
歷史上的魯山花瓷曾在中國陶瓷史上留有濃墨重彩的一筆；魯山花瓷是我國目前發現最早的高溫窯變釉瓷器，以色彩絢麗、富於變化聞名於世，在我國釉瓷發展史上佔有重要的地位，是唐代制瓷業的一個偉大成就。
此對五代鈞窯窯變釉撇口瓶，口徑：8.6cm 底徑：6cm 高：13cm，二者尺寸均一。
在釉色的搭配上採用黑地、乳白、藍斑三色加之型制，使整個器物表現出大氣、莊重、堅定和鮮明。魯山花釉的美麗在其黑如油漆的底釉上，窯變出飄動的白霧一樣的雲彩，白色的雲彩中又變幻出象霞光般的寶石蘭斑，點點斑斑，隨著陽光閃爍跳躍。釉感堅實、強硬，有一種力感和動感。
這種花瓷是在黑、黃底釉上再飾以不同的著色劑、經高溫焙燒後泛出淡青、天藍、月白等紛繁多樣的乳濁狀彩斑，產生似雨絲狀的自然紋理，並從早期的乳濁斑塊狀發展到整器物大面積釉彩裝飾，並有向天青和天藍釉色過渡的趨勢。
造型豐潤、圓滿、渾實、莊重，藝術魅力表現著合天地自然之美，無造作矯飾，厚潤中張揚著恢弘和莊嚴。
魯山地區在唐代應該就已經成為為宮廷燒造瓷器的官窯，也是為南方越窯青瓷傳陳至北方的第一個落腳點。唐五代花釉瓷代表了中國北方當時瓷藝術的最高水平，因此魯山花瓷在中國陶瓷史上具有重要的研究和開發價值。
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