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五大名窯
哥汝官鈞胎色灰，官胎質密釉下垂。
汝窯薄胎又裹足，鈞胎重厚超汝官。
胎薄體輕認定窯，竹刷芒口淚淌垂。
註解
宋代有五大名瓷，即哥、汝、官、定、鈞窯。胎是灰色，但官胎質密釉下垂，汝窯胎薄裹足，鈞窯胎重、厚的超過汝窯和官窯、哥窯器。胎薄體輕是定窯特點：胎白、口沒釉，定窯有足刷紋，釉有淚滴下垂的痕跡。
.看四大名窯的足
哥足灰胎火紅連，紫金土色官足聯。
汝窯裹足有支釘，鈞窯露足如鐵環。
註解
哥窯足灰色，足圓潤，官窯胎因用紫金土，足表層是鐵褐色，給人以和釉子連在一起之感覺，但胎裡也是灰的。汝窯釉裹足是特點，鈞窯露足表層如鐵，足如泥為宋，足有砂粒為元鈞。就是說：細為宋代粗為元代。按時間定窯五大名窯之首，是在邢窯基礎上發展起來的白瓷。早在宋代就不用化妝土了。有醬、白、紫、紅綠等色，有淚滴、竹刷紋。定窯器件是五大明窯中最輕的。
鈞窯瓷
鈞窯瓷在北宋時就生產，到宋徽宗、崇寧年間（1102～1106年）繼汝窯之後在河南禹縣（當時稱鈞州，故名）。以當時的八卦洞窯和鈞臺窯為最有名。燒製品為最好，是燒製皇室用瓷。這種窯的瓷先燒素胎，出窯後施釉進行二次燒製，以銅摻入釉料，使其產生泛紅色的釉面。在高溫下產生窯變現象千變萬化，有玫瑰色、有天藍色、天藍葡萄紫、有自然流淌出的蚯蚓走泥紋、底上有蟹甲綠和記大小規格的數字，如：一、二、三、四。這些數字恰似數字款。鈞窯器造型古樸典雅、釉面自然。
以宋早期到目前的歷史長河中。鈞瓷的出現量、仿製量都有所增加。要能認出宋代好的鈞瓷器件也不是很簡單的事。這要有斷代能力才能分辨出來是宋代的還是元代的、明代的。要了解鈞瓷的特點，才會知道鈞瓷時代特徵，也要學習鑑別技術。
鈞窯
胎骨堅如鐵，銅紅釉器也。
叩之出鐵聲，紫褐淺灰結。
二次燒為絕，藍青白如雪。
變化萬色雲，曲流為特寫。
釉淌補裂紋，蚯蚓曲爬也。
瑪瑙摻釉中，萬花的世界。
註解
釣窯幾個朝代都燒，要找宋代的就要注意鑑別，看宋代的各種特點，用三四十倍放大鏡看，釉流淌有旋渦，有蚯蚓走泥紋，窯變萬千像萬花筒，釉中含銅。
.鈞瓷幾個朝代的不同
鈞瓷宋元明清燒，代代不同各有招。
宋鈞胎釉為最好，元差清細神韻孬。
元鈞胎粗又含砂，清鈞細制胎又糙。
註解
釣瓷在歷史上幾乎沒間斷過，但是人們追求的是宋代的鈞瓷，但是很少，而元鈞和清代鈞窯是有區別的，如果分代是可以分的。如：宋鈞釉好、胎好，元鈞粗糙，清鈞過細，但釉面及瓷器的神韻是不夠的。
.宋鈞
鈞窯常常帶斑紅，高溫釉中含有。
紅斑藍釉有過渡，蚯蚓走泥紋路行。
蟹甲青斑胎泥細，高嶺土久億年成。
註解
鈞窯紅斑是釉中含銅所出現的，紅斑和其他釉色交接處有一過渡的是宋代的。元代的過渡差一些。有蚯蚓走泥紋，有蟹甲綠，足有滿釉的少，胎質有泥質成為宋產。砂質的為元代的。應該說，鈞瓷和景德鎮瓷用的高嶺土瓷胎是有區別的，和其他窯口用料也不一樣。
宋元鈞瓷鑑
宋鈞釉活到圈足，元鈞釉呆不到足。
宋器簡單少雕琢，紅斑過渡蟹青熟。
蚯蚓走泥兔毫在，瓷胎色釉鑑自如。
宋鈞窯釉活，釉到足圈、元鈞釉呆板露足多。宋器少雕琢，蚯蚓走泥紋明顯。有的是兔毫紋，紅斑有過渡邊沿，有蟹甲綠，釉好胎如泥為宋。足粗走泥紋不活為元。
鈞瓷五色
玫瑰紅色海裳紅，天青粉青月白青。
窯變出色十幾層，各色釉亮白不明。
註解
配釉採用銅磷鐵錫等多種元素，分別配製，分層掛釉，使釉層結構複雜多變。鈞窯五色：天青、粉青、月白、海裳紅、玫瑰紅，如果再加上交叉色那就多了。鈞瓷號稱千年不變色，證明釉好，但白色部位不太亮，胎釉常常帶有棕眼。
.鈞瓷辨認
官鈞民鈞歷代鈞，斷代分鈞怎麼分。
官鈞穩重多下墜，質堅胎硬扣鐵音。
多次施釉顯肥膩，流淌曲線扶感親。
蚯蚓走泥有動感，紫紅窯變飄渺真。
民鈞金鈞和元鈞，數字大小把器分。
蟹甲綠斑護胎釉，胎質粗糙釉不均。
走泥呆板釉不活，看足釉胎把代分。
金鈞胎粗色發黃，足釉半截是元鈞。
堆貼鏤劃重又大，釉淌面粗元代鈞。
元后各代仿鈞勝，胎粗釉呆器失真。
註解
鈞窯代代沒停過一直有燒造，也分官鈞、民鈞。官鈞穩重，器有下墜感，胎質堅硬，扣之聲音如鐵，多次施釉顯得肥膩，有流淌的曲線感，手能撫摸到，常有蚯蚓走泥紋，有流動感，有的有紫紅色的窯變飄渺如真，底有蟹甲綠斑，有護胎釉，有數字如款號的大小，數小的大，數大的小。 民鈞和元鈞走泥紋呆板，胎質粗糙釉不均。
金鈞粗而發黃露胎多。
元鈞幾乎僅有大半截釉。
元器重而大，喜堆貼紋飾，釉流淌嚴重。元以後仿品雖精，但紋飾呆板，失真不活。
斷代主要原因靠胎、釉、紋飾，如：宋不加裝紋飾，元半截釉，金元胎黃褐，顯粗糙。
.均瓷觀泡
均窯銅紅大泡出，泡在水流旋渦突。
溫潤色淺光環圍，窯變天藍泡更疏。
釉色流動不如紅，天青泡多密不疏。
大小都見不分層，月白釉中泡不出。
紅斑器物泡很稀，蚯蚓走泥均小珠。
註解
均窯觀泡銅紅釉是大泡，泡像在漩渦中。溫潤色淺，有光環圍著泡。天藍釉泡更稀，但釉的流動狀態不如紅釉，天青泡多密，釉沒什麼流動感，大小泡都有，幾乎在一個平面上，不分上下層。月白釉中泡很少幾乎不出泡，紅斑器物泡很稀散，蚯蚓走泥紋都是小泡。
鈞瓷觀泡釉簡句
銅紅泡大旋渦出，色淺溫潤環中孤。
變藍動感不如紅，天青泡多大小突。
月白無泡紅斑稀，蚯蚓走泥均小珠。
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