據美國有線電視新聞網5月5日報道，美國密蘇里州又一食品加工廠出現群體病例，該企業為凱旋食品（Triumph Foods），有373名工人確診。
據不完全統計，全美至少已經關停了20餘家肉類加工廠，至少48家肉類加工廠因有確診病例而減少產能。也就是說，美國肉類加工廠的產能正在大幅減少。
尤其是作為全美最大的兩個肉類加工企業，泰森食品和史密斯菲爾德食品（Smithfield Foods）均受到疫情的衝擊，不得不關閉多個加工廠。尤其是泰森食品，該公司5月4日在投資者電話會議上透露，其在美國的6個主要加工廠，3個還在減少產能，另外3個已經關閉了。
儘管美國4月28日勒令本國肉類加工廠務必正常運營，但由於工人確診人數較多，許多肉類加工廠已經暫時關閉，這也意味著數百萬磅的肉類產品將無法正常供應，這對美國的肉類食品供應鏈來說是一個不小的打擊。
據NBC新聞報道，美國農業部上週的最新數據顯示，4月份，由於豬肉加工廠產能下降，美國冷藏豬肉的數量也下降了4%，牛肉、禽肉、豬肉等總體肉類產量則降幅更大，達到了25%。由於肉類總體產量呈斷崖式下降，美國農業部預計，2020年，牛肉、禽肉、豬肉價格將上漲1%-3%左右。
另一方面，美國超市也受到一定的衝擊，由於肉類供應鏈斷裂，上週美國最大的連鎖超市克羅格（Kroger）率先宣佈將對顧客進行限購牛肉、豬肉、禽肉措施。緊接著5月4日，美國最大的連鎖會員制倉儲量販店好市多（Costco）也宣佈了類似的規定。可以看出，美國已經陷入了一定程度上的“肉荒”。
而作為肉類進口大國，這對中國有什麼影響嗎？根據官方統計，一季度，中國進口肉類規模再次上升，其中進口豬肉95.1萬噸；進口牛肉51.3萬噸。其中，從美國進口的豬肉已經攀升至23.7萬噸。不過，隨著美國肉類短缺，中國也將轉向巴西、澳洲、新西蘭等其他肉類供應國進口肉類產品。
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