最近這天氣真是越來越冷了，也真真的感受到了冬天的氣息，而在冬季說道養生，那就非茯磚茶莫屬了。在這寒冷的天氣裡，冬季寒冷，想來，還是煮茶比泡茶更適宜一些。茶湯嫋嫋，氤氳翻騰，感覺身體也慢慢舒展開來。
冬天喝茶以茯茶為上品。紅茶甘溫，可養人體陽氣;紅茶中含有豐富的蛋白質和糖，生熱暖腹，能增強人體的抗寒能力，還可助消化、去油膩。在我國一些地方，也有將紅茶加糖、奶、芝麻飲用的習慣，這樣既能生熱暖腹，又可增添營養、強身健體。
瞭解茯磚茶的朋友都知道，在冬季茯茶煮著是更好的了，煮茶這事，看似簡單，若真要操作起來，還是有些講究的。可是你知道如何煮茯茶嗎？茯茶煮多久嗎？
1、茯茶的熬煮其實很簡單，待水溫加熱到開，放入適量茯茶(此時勿需加壺蓋)，沸騰熬煮2分鐘關火，蓋上壺蓋燜泡3～5分鐘，濾渣後即可飲用。
2、由於茯茶的陳、醇特點，建議將煮好的茶先倒入曖水瓶中燜1～2小時，其味更醇香，尚可每晚睡前將煮好的茶放於暖水瓶中，第二天飲用，其茶的深度發酵過程更充分，保健作用價值和口感更佳、更滑膩，湯色也更鮮豔透紅。
3、根據茯茶的傳統飲用特點，你可以用現代的工具茶具來泡飲，同時，讓喝茯茶變得時尚，健康，輕鬆、便捷，享受健康的同時，減去了不會煮飲茯茶的煩惱，還讓喝茯茶也低碳，真正的一舉三得。
煮茶，不失為冬日裡的一大趣事和美事。寒冬臘月裡，看著沸水在壺中咕嘟咕嘟地蒸騰，熱氣在空中飄升洋溢，飲一杯熱茶，暖意立即傳遍全身，這種感覺也很是享受啊！
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