中國作為茶葉的原產國，是紅茶的發祥地。但國人中，知道中國為世界紅茶發源地的並不多；就算是中國，追溯起紅茶起源也是一件很難的事了，它大約產生於中國明朝，確切的時期至今沒有得到有效的書籍進行考證。 “紅茶”這一名稱最早應該是在明朝中期出現過，是現在最早的記載。據推測，在17世紀時，就已經開始製作紅茶，當時的世界的紅茶是：正山小種。後世有延伸出來了很多別的比如阿薩姆紅茶、大吉嶺紅茶、祁門紅茶、等等紅茶。下面就讓小編來跟大家聊一聊，這幾種比較知名的紅茶。
紅茶
正山小種，可以說是紅茶的鼻祖，發現的是最早的紅茶。看這種烏黑帶有松脂香味的茶葉就是紅茶，待到茶葉烘乾後，原來紅綠相伴的茶葉變得烏黑髮亮，並且帶有一股松脂的香氣。這種紅茶發源於四百多年前的的明朝可是烘乾好的茶葉在當地並沒有人願意買，於是江氏族人把這種烘過的茶葉挑到45公里外的星村，期望能儘可能地挽回些損失。令人沒有想到的時是，當第二年的製茶季節將來臨時，有人竟然願意出高於原來茶葉幾倍的價格來收購這種烏黑並且帶松脂香味的茶葉，並且付了現款。之後，在高價格的驅動下，這種烏黑、帶有松脂香味的茶葉越做越多，生意也越來越興旺，社會影響也越來越廣。
祁門紅茶，簡稱祁紅，是發現僅次於正山小種的紅茶，發現與明朝的後期，產於中國安徽省西南部黃山支脈區的祁門縣一帶。當地的茶樹品種高產質優，植於肥沃的紅黃土壤中，而且氣候溫和、雨水充足、日照適度，所以生葉柔嫩且內含水溶性物質豐富，清飲最能品味祁紅的雋永香氣，即使添加鮮奶亦不失其香醇。春天飲紅茶以它最宜，下午茶、睡前茶也很合適。
紅茶
阿薩姆紅茶，產於印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。發源於十八世紀中葉，由於當地日照強烈，需另種樹為茶樹適度遮蔽；由於雨量豐富，因此促進熱帶性的阿薩姆大葉種茶樹蓬勃發育。阿薩姆紅茶，茶葉外形細扁，色呈深褐；湯色深紅稍褐，帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香，滋味濃，屬烈茶，是冬季飲茶的最佳選擇。
大吉嶺紅茶，產於印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶。發源於十八世紀中葉，由於當地年均溫15℃左右，白天日照充足，但日夜溫差大，谷地裡常年瀰漫雲霧，是孕育此茶獨特芳香的一大因素。其湯色橙黃，氣味芬芳高雅，上品尤其帶有葡萄(葡萄食品)香，口感細緻柔和。大吉嶺紅茶最適合清飲，但因為茶葉較大，需稍久燜(約5分鐘)使茶葉盡舒，才能得其味。下午茶及進食口味生的盛餐後，最宜飲此茶。
紅茶
所以說正山小種紅茶是世界紅茶的鼻祖，發源時間早於其餘紅茶差不多百年。茶葉泰斗張天福先生在2001年回到久別的武夷山桐木關時，親手為正山小種紅茶的原產地核心區――桐木關廟灣題詞“正山小種發源地”，為正山小種紅茶世家第二十四代傳人――江元勳先生題詞“茶葉世家”。在張天福老先生以及社會各界人士的關心與支持下，正山小種紅茶的生產2000年得到了迅速的發展，正山小種紅茶作為中國歷史名茶的代表定會在不遠的將來再展魅力，重現輝煌！ 以上就是小編的相關介紹，關注小編，大家可以瞭解更多茶知識，歡迎留言評論！
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