淘寶上的茶葉店肆十分多，那麼關於普通人究竟怎樣判別茶葉的好壞？首要好的或許需求自己體會測驗才知道，但有一些辦法至少能夠判別一家店肆是不是忽悠。
一、爺爺很忙
網上上賣茶葉最大的套路就是所謂的我是茶農，爺爺辛苦做茶一輩子了。其實我想說，許多時分最假的就是這些人。你去看一個店肆的銷量和詳情頁。一般套路是這樣的：
首要：假如詳情頁說的是自己爺爺自己親手栽培的茶園，無農藥，無殘留，手藝除草。這樣你會就會想：“恩，茶農的茶一般不會尋求贏利，並且還無農藥殘留，應該質量不錯”
接下來，就會說自己是良知茶人，曬身份證，曬自己和茶園的合影。讓你充沛信任當地是當地農戶，愈加證明了他們的茶葉質量。
最終，讓你不得不買的理由來了：自己對質量的一向要求，全程爺爺手藝製造。真贊，這樣良知的農戶，手藝製造，99元還包郵，太感動了！至少買個十斤八斤的支撐一下。
那麼問題來了：忽然間發現每個月賣出去幾百份，乃至幾千份，一個月幾千斤銷量，一年幾萬斤的茶葉，爺爺一個樸樸實實的茶農，經過自己的手藝製造，沒日沒夜，是怎樣做到幾萬斤的？這將成為前史謎題能夠登上CCT10的探秘節目。
二、良知匠人，純手藝製茶
恩，滿滿的套路行將敞開
首要，我是一個尋求質量的匠人，我對茶葉的一切環節都到了苛求的境地，我的茶，就是市場上最牛逼，最TM考究，最好的茶葉。其他玩意在眼裡都是廢物，底子不或許入我高眼！
其次，不論啥，我都是手藝。手藝做出來的茶最好喝，最安穩，香氣也最好。
那麼本相呢？我專心的是黃山茶，我想說說黃山茶葉手藝的真實情況。
黃山毛峰：現在黃山毛峰我敢說99.99%的都是機器做的，包含咱們自己的，就算是明前、頭採也都是機器進去殺青、理條一同出來。許多人玩的套路是我的茶葉色彩深，都是咱們手藝做的。其實現在早就有機器替代下鍋炒制的了。所以所謂黃山毛峰大批量出售手藝炒制的底子為假。只需很少一部分會自己喝，定製手藝。但手藝茶，做的欠好遠遠不如機器茶。
祁門紅茶：祁門紅茶說純手藝的底子就是瞎說，由於揉捻那一步，手藝徹底比不了機器，並且很早就是用木質揉捻機揉捻的，跟手藝也沒有聯繫。並且曾經我在試製高端紅茶用過手藝辦法測驗，底子揉的力度不如機器，作用也沒有機器好。更重要的是，手藝揉捻碎茶，許多，添加很高的損耗率。所以祁門紅茶是沒有純手藝的概念的。
和平猴魁：和平猴魁是有純手藝的，但是也僅限於很小的當地，和產值小的時期，前期的茶葉。但和平猴魁現在真實遵從古法的也很少了，古法的和平猴魁不碾壓，用碳火烘焙，這個幾乎沒有了。我家裡的老一輩說80年代的猴魁很好喝，現在工藝也有些改動總感覺跟曾經不一樣，好欠好見仁見智吧。但有一種布尖猴魁，機器重壓，很扁平，那種茶葉幾乎沒有茶味，是我最不待見的黃山茶葉了。
三、適口而珍
QNM的適口而珍，不論茶葉等第怎樣樣，處處著重適口而珍。家裡的茶葉底子上不必管真、假，工藝上是否到位，也徹底忽視茶葉的評級辦法，只跟客人說你要找到自己最喜愛喝的。那麼這樣做茶葉生意，是不是隻需客戶喜愛，50元的茶葉我能夠500元賣給他？假如賣茶的也只談適口而珍，那麼專業的評茶師還有什麼存在含義？
這兒說一點，真實有資歷掛嘴上說適口而珍的，只需顧客。商家有必要老老實實依照評級辦法分等級，然後說出等級凹凸間的距離，以及你自己的偏好和主意，這樣的適口而珍才不是忽悠！
最終寫了這些是期望協助各位甄選一下不靠譜的，真實靠譜的茶葉還需求各位自己去跟商家聊，辨別，自己喝。
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