在减肥和减肥方面，经常有人想在碳水化合物方面少吃一点，因为碳水化合物是导致我们发胖的罪魁祸首。事实上，这样的评价是有偏见的。至于碳水化合物，我们需要重新认识它们。
让我们先看看碳水化合物是什么物质？碳水化合物由碳、氢和氧组成。氢与氧的比例是2:1，与水分子的比例相同，所以称之为碳水化合物。说到碳水化合物，很多人会想到我们生活中一些常见的食物，比如面条、米饭、馒头、面包，这些都是比较常见的碳水化合物。
但碳水化合物其实有很多种，碳水化合物也分为简单碳水化合物和复杂碳水化合物两种。简单碳水化合物分为单糖和双糖，而复杂碳水化合物分为低聚糖和多糖。碳水化合物的主要食物来源，如我们的普通糖，以及一些谷物和谷物，都是碳水化合物，包括干果、豆类和一些蔬菜。
所以，碳水化合物的概念并不局限于大米、面粉等常见主食，实际上，这些都是碳水化合物。
那么我们的身体如何利用碳水化合物呢？
事实上，当我们的身体使用碳水化合物时，有两个主要步骤。
1、摄入碳水化合物后，首先补充体内的糖原
当我们吃碳水化合物时，它不会立即变成脂肪。因为为了维持身体的正常功能，碳水化合物会以糖原的形式储存（我们体内有糖原储存，一旦通过运动消耗，我们从食物中摄取的碳水化合物会首先填补这部分糖原的空缺），但储存能力并不高。
这些糖原大多储存在肌肉中，少数储存在肝脏中，少量葡萄糖会进入血液。因此，一个人的肌肉含量越高，他在肌肉中储存的糖原就越多，他在体内储存的糖原就越少，他能转化的脂肪就越少，他可能获得的脂肪也就越少。
2、在什么情况下我们把碳水化合物转化成脂肪？
那是我们吃太多碳水化合物的时候，因为此时我们的身体储存了太多的糖原，多余的糖原以脂肪的形式储存。所以，我们不要总是抱怨碳水化合物使我们发胖，这只意味着你吃得太多。要知道，即使你不吃碳水化合物，只吃太多的蛋白质会让你发胖。
吃低碳水化合物减肥可行吗？
凡事避免极端。吃非常低的碳水化合物来减肥也会对你的身体产生负面影响。因为碳水化合物不仅仅是帮助身体储存糖原，或者将多余的糖分转化为脂肪，它们还可以帮助保护肌肉。当我们吃太低的碳水化合物时，身体就没有足够的能量供应。此时，身体只能选择PlanB：分解肌肉蛋白质为身体提供能量。
总之，我们可以理解，吃碳水化合物并不是那么可怕。所以，不要总是用切割碳或超低碳水的方式来减肥和减肥。运动前后多吃碳水化合物也很有帮助。所以问题又来了。由于是减肥和减肥的时期，很多人都知道蛋白质的摄取量应该尽量不要移动，而且脂肪也不多，所以只能移动碳水化合物。我们该怎么办？
在训练日，特别是安排大强度训练的当天，可以适当增加碳水化合物的比例，使训练日充满活力，从而提高训练效果。休息日，因为你不需要参加太多的身心活动，适当减少碳水化合物的摄入可以拉低卡路里的摄入，帮助你更好地减肥。我们摄入的卡路里总量可以每周平均一次，不需要每天非常严格地计算，这会让我们更容易。
减肥一定是饮食与运动的相结合，不能单单是靠饮食，还需要一定量的运动，那是因为运动可以更好的塑形身材，让你看上去更加的自然好看一些，自然而言，只靠运动是也是不能减肥的，饮食与运动两者都不能缺少，正所谓管住嘴迈开腿，但是需注意的是，三分练七分吃不然等于白练，想减肥一定要坚持，为了遇到更好的自己！
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