聊起美食，我相信大家都不会陌生，作为美食爱好者的我，对美食也是情有独钟，方方面面了解的也算是透彻，但是呢，在吃和做之间，我更喜欢做美食，然后分享给我的亲人，和朋友。久而久之呢，对美食的做法也有了自己的几分见解，那么接下来呢，给大家分享几种美味的家常菜的做法，希望大家可以转发，点赞！
芥末扇贝边
材料：扇贝边500g、蒜适量，圆葱适量，味极鲜适量，芥末油适量，香油适量
做法：
1.将扇贝边洗净。
2.烧开水烫洗，再过凉水。
3.圆葱切丝，蒜切丝。
4.洗好的扇贝边与圆葱，蒜、味极鲜、香油、芥末油拌匀。
5.装盘。芥末油放时间太久会挥发，要现拌现吃
白肉泡菜
材料：五花肉400克，酸菜200克，适量油、盐、红椒、姜、蒜、椒、葱、料酒、胡椒。
做法：
1、把泡菜切成块，把泡椒切成块，把葱切成块。
2、将猪肉放入水中，加入葡萄酒、生姜和胡椒粉，煮30分钟至肉质变软；放水，放入冰箱冷藏，冷冻后切成薄片；
3、油烧到70%时，将蒜片和姜炒一会，再加入腌菜和泡椒炒；
4、加开水煮汤。然后放入切碎的白肉片，中火煮5分钟，然后转移鸡精和芝麻油，烹调时撒上葱花。
酱焖牛肋骨
材料：牛肋骨、白萝卜、海鲜酱、排骨酱、鲜汤、黄豆酱油、菜籽油、猪油、盐、味精、鸡精、白糖
做法：
1、把牛的肋排骨斩成长约5厘米的段，白萝卜则切成3厘米见方的块，均待用。
2、锅上火并入菜籽油和猪油（两者的比例为2∶1），烧热即下牛肋排段，炒至其表面出油时，下白萝卜块并加入海鲜酱、排骨酱和黄豆酱油，炒约3分钟便掺入鲜汤，烧约半小时至牛排骨软时，调入盐、味精、鸡精和白糖，起锅装盘即成。
芋头烧排骨
材料：芋头600克 栗子200克 排骨400克，生姜一块 大蒜瓣三瓣 大葱一段 油10克 豆瓣酱8克 红烧酱油5克 盐3克 料酒10克
做法：
1、准备好原材料，栗子洗净切一条口放入锅里煮几分钟后焖5分钟，剥出栗子来，芋头去皮洗净
2、排骨切成块,将排骨入锅焯水，水里加入适量料酒
3、芋头切成块，生姜、大蒜瓣切成片，大葱切成小段
4、锅里加入适量油，烧到六成热，放入排骨
5、加入适量豆瓣酱、红烧酱油，翻炒，
6、加入芋头、葱姜蒜，翻炒均匀
7、加入适量开水，大火煮三分钟后改中小火煮半小时
8、加入栗子，再煮10分钟
9、加入适量盐翻匀，出锅
好了，到这里，今天的美食分享就接近尾声了，有喜欢的朋友，可以关注我，每天都会为大家分享美食教学，感谢大家的点赞，转发，收藏，也欢迎大家在评论区留言，如有不足之处，还请大家多多指教，最后祝大家身体健康，万事如意
閱讀更多 小花聊美食 的文章
