結束期輔食 1歲以上 地瓜雞肉餅
材料：
雞胸肉20克、地瓜50克、荸薺30克、澱粉1湯匙、鹽少許
做法：
1.雞胸肉、地瓜蒸熟後剁成泥，荸薺蒸熟後切碎，與澱粉、鹽混合拌勻，分成4至6份左右。
2.每份搓圓壓扁成餅狀，備用。
3.平底鍋預熱加少許油將地瓜餅煎黃，翻面加入1湯匙水，加蓋後，悶至熟即可。
Point：
1.添加荸薺是為了增加內餡的口感，因此媽咪們切荸薺時無須剁太細。若買不到荸薺，亦可以涼薯取代。
2.此道料理用油量相當少，是兼顧口感與美味的健康點心。
End
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