日常生活中，豬肉則是我們食物中最常見，也最為頻繁的食材之一了，可是對於我們大多數人來說，買豬肉還真沒有特別的講究，蓋章的豬肉往往在我們的潛意識中認為就是合格的，但事實這個章也是有區分的！
去過菜市場，我們經常可以看到在豬肉皮的地方會蓋有紫色的圓章，有些地方的圖章顏色可能略有不同，那麼究竟不同形狀不同顏色的圖章到底包含著什麼樣含義呢？
1.三角形圖章
大家在看到這類形狀的圖章，必須注意了，這說明該類豬肉必須在規定的時間內進行高溫處理消毒才能出售，否則是不能直接出售的！
2.X形圖章
如果一旦看到這種圖章，可立馬報警，因為該豬肉是明令禁止出售和食用的，必須予以銷燬處理！
3.長方形圖章
該章說明此類豬肉不能直接出售和食用，但是可以煉成油品才能銷售食用！
4.橢圓形圖章
這種豬肉只能提煉工業用油，也是禁止銷售和食用的！
5.圓形章
這種章一般表明都是正常豬肉，也是我們買肉經常碰到的一種，圓形章都會標明屠宅場名稱、地點、時間等相關合格信息！
所以，在正規市場當中，除了圓形圖章之外，其他類型的均不能在市場中出現，（特別說明的是藍色圓形章代表的是公豬，而紅色的一般代表的都是母豬）如果一旦發現，為了他人和自己的健康可立馬報警，嚴懲那些黑心奸商！
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