“吹出來”的非遺,可是8090的童年回憶

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“吹出來”的非遺,可是8090的童年回憶

“吹出來”的非遺,可是8090的童年回憶

最近《小女花不棄》大火

花不棄和世子的高甜劇情

讓廣大單身狗在變身檸檬精的同時

也在叫著真香

“吹出來”的非遺,可是8090的童年回憶

不過對女主好的男孩子

可不止世子一個

其他男配也很討喜

比如說表哥雲琅

又帥又溫柔

連道歉的方法都別出心裁

“吹出來”的非遺,可是8090的童年回憶

道歉的糖人

可愛又好吃,

真是一舉多得

“吹出來”的非遺,可是8090的童年回憶

還有設計稿呢,

是個重視細節的劇組了~

雖然最後這小人的畫風

是有點跑偏了

“吹出來”的非遺,可是8090的童年回憶

這部劇好像很喜愛糖人

這種帶有民俗記憶的元素

在劇中出現了不止一次,

“吹出來”的非遺,可是8090的童年回憶

▲ 畫風終於精緻起來了~

還有女主假死的時候,

雲琅表哥還送過一套製作精良的八仙過海

據說花了整整4000大洋

“吹出來”的非遺,可是8090的童年回憶

相信很多人都有這樣的童年記憶

挑著擔子走街串巷的糖人師傅

走到哪裡都能馬上吸引小孩子的目光,

“吹出來”的非遺,可是8090的童年回憶

集市廟會更是少不了他們的身影

你永遠都不知道一勺糖稀

最後的歸宿到底是什麼圖案

“吹出來”的非遺,可是8090的童年回憶

“糖人”這種有趣的手藝,

據說宋代時就有

時稱“戲劇糖果”

“糖人”所用的原料主要是

藝人自己熬製的飴糖

糖體為咖啡色。

熬製飴糖的主要原料是澱粉。

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▲ 糖人師傅的製作過程

糖人師傅們都用自己獨有的

熬製方法和配方,

整個製作過程全憑經驗來判斷,

所以積累的操作經驗顯得十分珍貴。

“吹出來”的非遺,可是8090的童年回憶

巷口的糖人師傅製作糖稀時

有一種特殊的香氣,

所以吹糖人的小販都以“香印”作為叫賣聲。

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但在宋朝時

趙匡胤作了皇帝,“印”與“胤”同音

為避皇帝的名諱

吹糖人只好以打小銅鑼來代替吆喝

這樣一代又一代地傳下來,

打銅鑼就成了這個行業的標誌

“吹出來”的非遺,可是8090的童年回憶

“吹出來”的非遺,可是8090的童年回憶

用一根麥秸杆挑上一點熬好的糖稀,

在對這麥秸杆吹氣,

糖稀隨即像氣球一樣鼓起

“吹出來”的非遺,可是8090的童年回憶

或是用食指沾上少量澱粉

在飴糖上壓一個深坑

收緊外口,快速拉出,

拉到一定的細度時,

猛地折斷糖棒,

就形成了一個細管

“吹出來”的非遺,可是8090的童年回憶

再通過捏、轉等手法

配合吹起塑成各種造型。

最後用竹籤挑下,冷卻後成型。

“吹出來”的非遺,可是8090的童年回憶

糖稀熬到可以牽絲時

即可以用來澆鑄造型了

用小勺舀起,

在石板上澆出線條,組成圖案。

因糖稀在石板上很快就冷卻了,

所以要一氣呵成。

“吹出來”的非遺,可是8090的童年回憶

糖人的製作過程很是精彩。

待造型完成後,

用小鏟刀或者鋼尺將糖畫剷起

粘上竹籤,稍候凝結即成。

“吹出來”的非遺,可是8090的童年回憶

從前生活艱難,甜品稀缺,

而糖人又不易保存,

所以經常在觀賞把玩以後直接吃掉,

可能有些不衛生,

但都是童年的快樂

“吹出來”的非遺,可是8090的童年回憶

“撥浪鼓兒風車轉,琉璃咯嘣吹糖人”

每當看到晶瑩圓潤的糖人,

總是能夠喚醒一段屬於一個時代的記憶


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