“吹出来”的非遗,可是8090的童年回忆

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“吹出来”的非遗,可是8090的童年回忆

“吹出来”的非遗,可是8090的童年回忆

最近《小女花不弃》大火

花不弃和世子的高甜剧情

让广大单身狗在变身柠檬精的同时

也在叫着真香

“吹出来”的非遗,可是8090的童年回忆

不过对女主好的男孩子

可不止世子一个

其他男配也很讨喜

比如说表哥云琅

又帅又温柔

连道歉的方法都别出心裁

“吹出来”的非遗,可是8090的童年回忆

道歉的糖人

可爱又好吃,

真是一举多得

“吹出来”的非遗,可是8090的童年回忆

还有设计稿呢,

是个重视细节的剧组了~

虽然最后这小人的画风

是有点跑偏了

“吹出来”的非遗,可是8090的童年回忆

这部剧好像很喜爱糖人

这种带有民俗记忆的元素

在剧中出现了不止一次,

“吹出来”的非遗,可是8090的童年回忆

▲ 画风终于精致起来了~

还有女主假死的时候,

云琅表哥还送过一套制作精良的八仙过海

据说花了整整4000大洋

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相信很多人都有这样的童年记忆

挑着担子走街串巷的糖人师傅

走到哪里都能马上吸引小孩子的目光,

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集市庙会更是少不了他们的身影

你永远都不知道一勺糖稀

最后的归宿到底是什么图案

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“糖人”这种有趣的手艺,

据说宋代时就有

时称“戏剧糖果”

“糖人”所用的原料主要是

艺人自己熬制的饴糖

糖体为咖啡色。

熬制饴糖的主要原料是淀粉。

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▲ 糖人师傅的制作过程

糖人师傅们都用自己独有的

熬制方法和配方,

整个制作过程全凭经验来判断,

所以积累的操作经验显得十分珍贵。

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巷口的糖人师傅制作糖稀时

有一种特殊的香气,

所以吹糖人的小贩都以“香印”作为叫卖声。

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但在宋朝时

赵匡胤作了皇帝,“印”与“胤”同音

为避皇帝的名讳

吹糖人只好以打小铜锣来代替吆喝

这样一代又一代地传下来,

打铜锣就成了这个行业的标志

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“吹出来”的非遗,可是8090的童年回忆

用一根麦秸杆挑上一点熬好的糖稀,

在对这麦秸杆吹气,

糖稀随即像气球一样鼓起

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或是用食指沾上少量淀粉

在饴糖上压一个深坑

收紧外口,快速拉出,

拉到一定的细度时,

猛地折断糖棒,

就形成了一个细管

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再通过捏、转等手法

配合吹起塑成各种造型。

最后用竹签挑下,冷却后成型。

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糖稀熬到可以牵丝时

即可以用来浇铸造型了

用小勺舀起,

在石板上浇出线条,组成图案。

因糖稀在石板上很快就冷却了,

所以要一气呵成。

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糖人的制作过程很是精彩。

待造型完成后,

用小铲刀或者钢尺将糖画铲起

粘上竹签,稍候凝结即成。

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从前生活艰难,甜品稀缺,

而糖人又不易保存,

所以经常在观赏把玩以后直接吃掉,

可能有些不卫生,

但都是童年的快乐

“吹出来”的非遗,可是8090的童年回忆

“拨浪鼓儿风车转,琉璃咯嘣吹糖人”

每当看到晶莹圆润的糖人,

总是能够唤醒一段属于一个时代的记忆


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