中國改革報廣東記者站4月13日訊（記者 董佳勤） 記者從近日召開的陽江市學校食堂互聯網+“明廚亮灶”平臺建設演示會上獲悉，陽江市以陽東區為試點，啟動學校食堂互聯網+“明廚亮灶”建設工作，計劃2020年底前實現全市學校食堂全覆蓋。
學校食堂互聯網+“明廚亮灶”建設工程被列為2020年省十件民生實事之一。市市場監管局、市教育局、市人社局聯合制定工作方案，推進我市此項工作。根據方案，通過學校食堂互聯網+“明廚亮灶”系統對校園食品安全實行智慧管理，實現後廚粗加工、烹飪、倉儲、清洗消毒等重點區域、重要環節“透明化”“可視化”，校園食品供應各環節可查可追溯、食品安全信息公開透明，形成學校食品安全管理自查、校園後勤管理日常巡查、家委會（代表）參與抽查、政府部門監督檢查全方位聯動監督制度體系，保障校園食品安全。
據瞭解，陽江市以陽東區作為試點，啟動開展學校食堂互聯網+“明廚亮灶”建設工作，將通過以點帶面的方式，在全市學校食堂全面推進學校食堂互聯網+“明廚亮灶” 建設工程。目前，陽東區已完成監管端平臺建設工作，並與19家學校進行了對接和測試，計劃本月完成全區175家學校與該平臺的兼容對接工作。2020年底前，全市861家學校（含幼兒園）食堂將實現全覆蓋。
近日，市市場監管局組織召開學校食堂互聯網+“明廚亮灶”平臺建設演示會，邀請建設單位介紹平臺相關情況和建設模式，並從電腦、手機兩個端口，現場操作演示如何落實主體責任和強化校園食品安全管理可視化。
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