种植生姜，如何识别与防治姜瘟病？

黄晓红果果

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种植生姜在我国北方地区都有大面积的进行推广种植，就拿本人老家山东这里来说，山东潍坊地区是种植生姜比较广的地区，目前潍坊种植的生姜也是属于全国面积比较大的地区，生姜也是我国一种重要的经济性农作物，但是在种植生姜过程中，每年农户都会因为降瘟病而头疼，姜瘟病在种植生姜地区几乎每年都会发生，有的地区在遭受姜瘟病的侵害后，经济效益是直线下滑，对种植户也是造成了比较大的损失，今天咱们在这里讲下关于姜瘟病的发病原因和防治技术，希望能帮助更多的种植户。

首先我们需要了解下姜瘟病和发病的规律

姜瘟病是一种种植生姜过程常见的一种病害，姜瘟病也叫青枯病，软腐病，姜瘟病是一种细菌性的病害，细菌病害的主要病原菌为青枯假单胞杆菌，在种植生姜地区每年都会发生，一般在每年的5-6月细菌开始侵害生姜，在6-7月的时候病害的发生开始上升，到了7-9月期间姜瘟病属于发病的高峰期，到了9-10月的时候，姜瘟病成为第二个发病的高峰期，细菌滋生的温度在20-28度左右，尤其是种植生姜的地区温度出现高温高湿的情况下，种植地连续出现阴雨天的时候，姜瘟病发生病害的几率也是非常高的。

如何判断自家的生姜是得了姜瘟病呢？

对于发生的姜瘟病的生姜，主要是危害生姜的根茎和姜块，但是对于在发生病害后，种植户从生姜的叶片可以观察出来是否患病，对于发生姜瘟病的生姜主要是有以下的症状，在生姜患了姜瘟病的时候，生姜的叶片出现了下垂的现象，类似缺水状，叶片干枯，没有光泽，随着病害的侵害速度加快，后期生姜的叶片开始发黄枯萎，叶片开始卷曲，然后根茎的位置出现油渍状黄褐色的病斑，根茎不发病后，土壤里的姜块就会快速的变软腐烂，然后流有白色的黏液，黏液并有腐臭味，最后整株生姜因为发病后全部倒伏后死亡。

种植户疑问：为啥姜瘟病那么顽固每年都会发生呢？

有的农户会问道。为什么自家的生姜每年都能得姜瘟病呢？其实这里面主要的原因是，这种细菌性的病害非常的顽固，细菌在土壤里可以生存3-5年，据不完全统计，有的生姜种植地的土壤里细菌潜伏的时间还要长，可以说在没有经过处理的土壤，带有病菌的几率几乎在100%，细菌在侵害一茬的生姜后，就会潜伏在土壤里，细菌可以随着季节进行越冬休眠，等到了春天的时候，温度一旦适宜细菌的生长，那么细菌就会在土壤里继续侵害刚种植的生姜，生姜会通过雨水的流动传播，肥料的传播，病残体的传播等方式进行生姜地的大规模传播，造成生姜大面积的发病，一旦发病后，姜瘟病的病情难以控制，治疗的效果不是很理想。如果种植户在没有采取有效的措施，那么几乎在每年姜瘟病都会光顾我们的种植地，年复一年的侵害种植的生姜，所以姜瘟病的病害非常顽固，值得种植户认真的思考和切实的进行防治。

为什么姜瘟病总是发病？都是什么原因造成的呢？

1，品种问题是个很大的主要发病因素，种植户在前期种植前购买的生姜种可能就带有病菌，或者是都买了易感姜瘟病的品种，造成了种植户在种植生姜的时候，病菌随着生姜种进入土壤后不久就会发病，还有的种植户在自家的生姜地里实行的自留种，有的种植户可能在没有察觉到的时候，一些发生姜瘟病的生姜就会成为带有病菌的生姜种，这样栽种的生姜成为发病的源头。

2，土壤成为带有病菌的土壤，一些带有病菌的土壤在没有进行消毒的措施后，种植户就贸然进行种植生姜，造成生姜种植后极大的发生感染病害，重茬地，连作地都是发生病害的主要原因，前面咱们也是说了，姜瘟病的病菌在土壤里可以存活3-5以上，所以重茬地种植生姜会加速感染的时间，导致生姜大满级的感染发病，同时对于土壤酸碱度不平衡，低洼地，土壤黏重，有机质含量少，排水不良，这些土壤都是利于发病的主要原因。

3，温度和气候的原因也是造成发病的一个主要的因素，对于在发生姜瘟病的地区，几乎在每年的7-9月份的时候，是姜瘟病发病的主要的月份，尤其是在7-9月期间也是高温的季节，多雨高湿，天气突然放晴，温度在20-30度的时候，是病害发生的温度，所以姜瘟病的发生是和温度和气候有着很大的关系，如果种植地在7-9月份的时候，下雨的时间比较频繁，那么姜瘟病发生的速度会有所加快。

4,，水肥的管理也是导致发病的原因，前期种植户在种植生姜的时候，由于施入的底肥含有细菌，细菌会在肥料里进行寄生，然后在种植户整地施肥的时候，细菌随着肥料进行进入土壤里进行潜伏，然后土壤里下入生姜种的时候，细菌就会快速的进入姜块上进行感染，后期在追肥的时候，没有按照合理的施肥的要求进行施肥，氮肥的用量加大，其他肥料的比例偏少，在浇水方面，大水漫溉，浇水过多，导致园区排水不畅，细菌在雨水里流动后感染其他健康的植株。

5，田间管理也是发病的源头，对于在前期种植的生姜，由于种植密度过大，造成园区的通风性变差，植株之间的若是发生病害后，细菌就会快速的进行大规模的感染，田间劳作时由于动作过猛，造成生姜的植株出现伤口，细菌就会从伤口进入植株内部进行感染，后期发生病害时，种植户没有及时的进行清除发生病害的植株，导致病株在园区继续感染，种植地的土壤里有大量的虫害，如果得不到有效的灭虫治疗的话，虫害造成的伤口出现后，细菌就会从伤口进入，造成生姜发病。

种植户如何预防姜瘟病的发生和治疗姜瘟病呢？

一，种子的处理

对于在前期发生种植生姜的时候，种植户需要进行外购生姜种的时候，应该选择没有发生过姜瘟病的地区购买种子进行种植，却不可购买带有细菌的生姜种，如果要使用自家留种的时候，一定要选择没有发生病害地块的生姜种进行种植，挑选优良健康没有病菌的种子进行种植，在对于种植前的准备是，种植户使用新植霉素2000倍液浸种24个小时以上，然后进行下种。

二，土壤的改良

对于下入生姜种的土壤，我们需要选择使用土质肥沃的，有机质含量高，土质疏松，利于排水保肥的土壤为宜，种植地不能使用连茬地种植，尤其是辣椒，茄子等作物发生过青枯病的地块坚决不能使用，其他作物轮作地必须要在3-5年以上使用种植，种植前土壤进行全面的消毒，使用旋耕机进行土壤多次旋耕，土壤深耕在20-30厘米以上，然后清理出土壤里的杂物，如果土壤酸性过高的话，可以使用使用生石灰进行土壤调整，为了防止土壤里带有细菌，可以使用灭毒剂进行灭毒，可以提前使用氨水进行高温土壤闷棚灭菌，消毒后的土壤然后配合使用辛硫磷或者马拉硫磷乳油进行土壤拌土灭虫。

三，水肥的管理

对于前期整地的时候，除了灭菌杀虫外，在整地后种植户需要施足量的腐熟的农家肥或者发酵过的堆肥作为底肥使用，肥料切记要完全腐熟的避免肥料里带有细菌，有条件的种植户可以配合大豆饼肥和有机菌肥的使用效果更好，尽量少使用化学性的肥料，有条件的可以进行测土配方施肥，后期追肥的时候，要注意多施磷钾肥，少用氮肥，防治生姜生长速度过快造成生长出现弱势，同时在浇水时保持土壤湿润为主，小水浇灌为宜。

四，田间的管理

在前期种植时，应该避免密植，合理的种植密度可减少病害的发生，种植期间及时的进行园区的巡查，尤其是进入到了7月以后，种植户应该加强巡查的时间，到了雨季的时候，及时的排出园区的积水，防治积水过多造成生姜涝害，田间劳作时，要注意动作幅度不应该过于猛烈，工具使用前后都要进行消毒，尽量使用专用的工具进行劳作，发生伤根的或者植株受伤的话，要及时的使用草木灰进行涂抹伤口进行消毒，田间湿度大的时候，一定要及时的进行培土降低田间的湿度。

田间出现地下病虫害时，及时的清除发病的植株，病株要统一进行集中销毁措施，然后使用农用硫酸链霉素淋灌穴坑，出现害虫可以使用敌敌畏或者敌百虫进行喷洒和灌入土壤里进行杀虫。收获后的生姜，要及时的进行清园处理，清除一切带有细菌的病枝残叶，土壤进行大扫除，灭杀土壤里的细菌，灭杀细菌的土壤尽量不要在种植生姜，建议轮作百合科和豆科类的作物，可有效降低土壤里的细菌病害。

对于发病严重的园区，种植户需要进行药物的灭菌措施，把损失降到最低，对于在药物上的使用，我们也要注意及时的更换使用，避免病害出现药物抵抗力，建议使用的药物有，20%叶枯宁1200倍，康地蕾得75倍，农用硫酸链霉素5000倍，50%多丰农可湿性粉剂600倍，5-7天灌根一次，连续2-3次。同时可杀得和姜瘟净也可有效的减缓姜瘟病的发病速度，以上药物注意不要在高温的环境下和雨天使用，天气放晴的时候及时的进行用药。

三农种植通

生姜作为一种很重要的蔬菜作物，在咱们国家很多地方都有种植，河北省的生姜也有多年的种植历史，不过近年来,由于各地生姜的连续重茬种植，使得不少病害连续发生，姜瘟病就是其中非常典型且比较顽固的一种病害，种植户如果意识不到位很容易遭受毁灭性打击。那么接下来我就来回答一下，生姜的姜瘟病是怎样引起？咱们又该如何防治？

姜瘟病：发现时其实已经晚了

对于姜瘟病，很多种姜的老百姓对它恨之入骨，因为它可以导致姜地下茎腐烂，还具有传染性，又因为这种病是由青枯假单胞杆菌引起的，所以姜瘟病还叫做腐烂病、青枯病。作为一种细菌性病害，姜瘟病的发生不仅可以造成生姜产量的大幅下降，还会造成病害的再次传染和存留。那么该怎么来辨别是不是一种传染病,属于细菌,是生姜最为严重的病害,造成生姜严重减产。主要危害根茎,大多在近地面的茎基部和地下根茎上半部先发病。病部初为水浸状,黄褐色,失去光泽,转化腐烂,仅留外皮,腐烂组织内变为白色粘稠汁液,且气味恶臭。而这个时候其实作为种植户很难发现，等到植株开始萎蔫，叶片开始发黄的时候，我们才能发现，但是这时已经晚了，姜瘟病已经严重侵染了生姜，这时候提起生姜的茎秆，很容易就从茎基部断开。

姜瘟病：高温高湿是发病之源

姜瘟病不好提前发现，那么我们该怎么做到提前预防呢？这就需要我们先要了解姜瘟病是怎么产生的？经过对这种病在河北省发病规律的研究，我们发现每当高温高湿的时候，尤其是每年的7月份到9月份，天气变幻无常忽晴忽雨的时候这种病最容易引发，也最容易传染形成发病高峰。因为这样的天气特点容易造成土壤温度忽高忽低，对土壤中的青枯假单胞杆菌形成刺激作用，加之雨水或者积水的促进作用，病菌被激活并形成危害。所以咱们首先把握一个规律，就是在每年7-9月份高温多雨季节要注意对姜田的关注。

姜瘟病：苍蝇不叮无缝的蛋

俗话说：苍蝇不叮无缝的蛋。病菌同样如此，因此咱们还需要了解姜瘟病的另一个特点，那就是它侵入生姜茎基部的入口就是咱们生姜茎基部的损伤口，给了细菌可乘之机。因为这些青枯假单胞杆病菌比较顽固，耐高温耐低温，一般能在土壤中存活两三年，咱们播种过程中机械或者工具非常容易对生姜造成损伤，遇到合适的条件，病菌就会通过损害的伤口侵入，然后开始在生姜茎基部兴风作浪，造成茎基部内部腐烂变质，然后随着一株发生，病原菌迅速扩展，然后在流水等媒介的辅助下进去其他植株体内，形成传染。知道了这些，咱们在生姜播种的时候一定要尽可能避免造成生姜的损害，尤其是机械性的伤皮，这样及容易产生感染，造成病害发生。

姜瘟病：两措并用隔离病菌

姜瘟病很顽固，但是如果我们采取有效措施也一定能把它有效隔离。只有有效隔离才能避免感染。第一个措施就是从农业防治的角度来解决，就如上面所说，一定要明白苍蝇不叮无缝的蛋，所以在选留姜种的时候我们就要把握不留病姜、坏姜。尤其是从外地引入的姜种子一定要进行消毒处理才能用。此外还要坚决执行2年以上进行轮作，减少重茬造成的病菌发生机会。根据青枯假单胞杆病菌的特点，咱们种植大姜一定要采取我们推广的起高垄栽培，不要再采用过去的沟栽，那样不利用田间的排水，容易产生积水，给病害发生创造条件。

第二个措施就是采用肥料和药物的防控。前面咱们也说了，一旦发现了病害其实表明已经非常严重了，因此姜瘟病一定要提前防控，我们可以通过提高姜田有机质含量，增加磷钾肥、草木灰等基肥增加对青枯假单胞杆病菌的抵抗和抑制效果，而且还能增加咱们生姜的产量。另外在每年的5-6月份我们要进行一次提前的药物预防，可以针对姜茎基部喷施一次新植霉素或者农用链霉素，充分做好提前预防工作，有效隔离青枯假单胞杆病菌的发生和传染。

希望我的回答能给您带来帮助，也希望明年大家的生姜丰产丰收！

燕赵农业

农村常流行一句话“四季吃生姜，百病一扫光”。生姜吃了对人身体好，可是美味可口的生姜并不好种植。要想把生姜种植好，如果不具备一定的生产经验，和一点专业的生姜知识是种不好生姜的。种植生姜的过程当中，一步做得不到位，都有可能造成6-9月的高温、高湿环境下姜瘟疫情的发生。一旦发生姜瘟，目前是没有好的办法可以控制。因此在栽培上应以农业防治措施为主，药物防治为辅的原则，只有事先预防姜瘟疫情，而不是等姜瘟来了才想办法用药物来控制，才能使种植的生姜高产高收。

一：姜瘟是生姜的哪个部位生病？

• 姜瘟我们通常称它为姜腐烂病，是生姜普遍发生的一种灾难性病害。只要发病的地块，都会导致减产10-20%，严重者本钱都回不来。主要危害根、茎、叶腐烂而亡。起初发病症状不明显，最先是植株的叶片卷缩、耷拉下垂无光泽，而后1-2天的时间叶片迅速由下至上变枯黄色，发病的植株基部也从原来的绿色变成暗紫色，3-4天时间植株基部就会转变成黄褐色水渍状变软腐烂，用手一捏有白色发臭的黏液粘在手上。而同时地下根茎也快速变为黄色的水渍状并逐渐软化腐烂。所以说，姜瘟发病的部位，根茎叶都可受害发病。
  
  

二：姜瘟发生的规律及哪些因素导致姜瘟发生？

• 姜瘟是一种细菌性的腐烂病害，其病原菌为青枯假单胞杆菌。此病原菌可以通过种姜、土壤和上茬的残株上越冬，通过病姜、雨水、土壤及肥料传播，成为次年初侵染源。姜瘟发病的早晚、轻重，与当年气温及降水量有关。6-9月的高温多雨、相对湿度大于80%时，大量病菌随水扩散，造成多次侵染，姜瘟易发生及流行。因此，在发病季节 ，天气决闷热多雨、田间温度大，发病就重，反之则发病轻。此外，地势高排水良好的土质，发病较轻，地洼地段土质，土壤黏重或偏施氮肥的地块发病重。
  
  

三：栽培时需要注意细节

1：土壤轮作。选择3年内没有种过生姜的土地，因为姜瘟病菌能在地里存活两年以上，轮作换茬可以把土壤传播的这条途径切断。并在头年的冬天把大田深翻深耕出来，让土地在日晒、霜冻、雨淋的环境下，把土壤中含的一些姜瘟病菌杀死。不选择种过茄科类作物的土壤，因为种过茄科类的土地易感染青枯病，所以不宜栽培生姜。

2：选用良种做种。选择没有感染过姜瘟姜田的生姜做种，并单独存放在一个姜窖里面。贮藏姜种时需要给姜窖消毒灭菌处理，减少感染源。次年把姜种从姜窖取出来，需要进行严格的挑选并晾晒，从而清除种姜带菌陷患。并用多菌录可湿性粉济浸种1小时后并沥干再催芽，以杀死种姜表面附着的一些不良病菌。

3：选地、整地。选择土层深厚肥沃、上下通透、排水良好的半沙壤土种植生姜，并且姜田的地势要高，方便排水，不选择低洼地段土地。再一次深翻深耕土地，起好围沟、做高垄或者在地上打洞种植。

4：改善田间小气候。不管是在幼苗期，还是在苗期，只要天气高温，都要想办法给大田加盖遮阳网或种植能遮阴的高杆植物，从而降低地温；如果雨水过多，要及时排水疏沟通渠，保持土壤不渍水，从而切断气候适宜姜瘟病菌繁殖传染的这条途径。

5：施净肥。给生姜施的肥料保证没有姜瘟的病菌，所以我们在给生姜施用农家沤制的有机肥时，不能用患病株、腐烂姜及带菌的土壤做堆沤肥，并且要保证所有的农家有机肥都是经过高温发酵充分腐熟后才能施用。建议用豆饼肥、枯肥腐熟后配合化肥施。

6：浇净水。给姜田浇水时，最好不要用稻田水，因为稻田易感染稻瘟病，所以稻田水不适宜浇生姜。也不要浇江河水，因为江河水杂，汇流多，病菌也多。为了防止浇水带来的浸染，最好采用姜田就地打井灌溉。平时不要把一些带病的植株扔到沟里和井边，防止感染井水。

7：病株处理。在6-9月的姜瘟高发期，要注意田间病情观察，一旦发现病株，及时把病株和土壤挖出来，并连同0.5米范围内的健株及土壤一并挖走深埋，再把刚挖的地方撒上石灰粉，并用无病土遮掩。如果浇水时，请绕过撒石灰的地方，防治病菌随水势象下浸染。

8：药济防治。取完母姜后，用代森铵水剂灌窝，每7天灌一次，连灌3-5次可减少姜瘟病的发生。此外，齐苗期可用硫酸链霉素可溶性粉剂或新植霉素可溶性粉剂灌窝，也可以控制姜瘟病的危害。（代森铵水剂、硫酸链霉素可溶性粉剂、新植霉素可溶性粉剂灌窝的比例详细阅读说明书，这里就不加以细说。）

综上：姜瘟发病迅速，发病期较长、传播途径多种多样，一旦发病，没有好的防治方法，因此在栽培上应以农业防治预防为主，农药防治为辅的原则，以切断传播途径，最大程度的把病害控制在可控范围之内，不让其蔓延。

留守傅姐

乡村新雨解答：每次去我大舅家的姜田，他总要不厌其烦的向我唠唠叨叨的说：“新雨，实话告诉你种姜要把姜芽朝下，撒农家肥，盖土，姜芽生长的时候会拐弯钻出地面，这样新长出来的姜就正好在松土里分枝，有更大的松土生长空间。种姜要隔年种，要不然容易得姜瘟病！”这就是大舅土里土气的但又特别管用的预防姜瘟病的绝招了。

俗话说“春种一块姜，冬收万块子”，每年在生姜种植基地，都能看到忙忙碌碌的姜农们播种、填土、覆膜。仿佛一眼就可以看到下半年时，堆堆黄澄澄的“姜山”，充满了丰收的气息。姜确实是农民致富的“金疙瘩”，但是想要种好姜也不容易，尤其是遇到对姜生产构成严重威胁的“姜瘟病”，严重的时候会绝产的。那么，如何科学防控“姜瘟病”呢？

一、易发病时间

姜瘟病流行期长，危害严重。华北地区一般7月始发，8-9月发病最盛，10月停止发生。发病早晚、轻重与当年的气温和降雨量有关。是生姜产区中最常见且普通发生的一种毁灭性病害。发病地块一般减产10%-50%以上，甚至绝产，对生姜的生产构成严重威胁。其病害可多次侵染，病菌的传播途径多，防治困难。目前没有理想的杀菌药剂，亦未发现抗病品种，因此，应以防治为主，辅之以药剂防治，切断传播途径，尽可能控制病害发生和蔓延。

二、病 症

姜瘟病主要发生于地下根茎部分，也可发生于叶茎和根部。一般多在靠近地面的茎部和根部的上半部发病。初发病时，植株叶片变黄、萎蔫、反卷，变黄部分和绿色部分界限不明显。病叶由基部向上发展，最后整株变黄枯死。茎基部和地下根茎部受害处稍微变软，淡褐色，水渍状。如将病茎基部或根部横切检查，病部维管内部组织糜烂，溢出灰白色汁液，仅留下完整的表皮。在茎基部和姜块腐烂后，常因腐败性细菌进一步侵入而有恶臭。

三、传播途径

种姜是田间病菌初次侵染的主要来源，也是远距离传播病害的主要途径；发病的姜田因病株残体遗落在地里，致使土壤带菌。重茬连作往往引起发病，所以，带菌土壤也是姜腐烂病的重要侵染源；有些姜农用病株残体或带菌土壤沤制圈肥作为基肥施人姜田，也为姜田增加了病菌，引起发病；灌溉水和雨水也是传播病菌的媒介，尤其在发病盛期，如果水源被污染，带菌的水浇到地里，病菌随水而流，也能引起发病。

四、防治措施

1、选择肥沃、地势平坦高燥、排灌方便的地块，做到灌溉和连阴雨天田间不积水。轮作换茬是解决土壤带菌的重要措施之一，尤其是对已发病地块，间隔3年以上才可种生姜。发生过青枯病的地块更不宜种姜，对偏酸性土壤施生石灰进行土壤消毒。

2、严格选种，种植前消毒姜种。生姜收获前，先在姜田里选无病健壮的植株留种，单独采收，收获后单窖贮藏，第二年催芽前再严格选种，基本杜绝姜种带菌隐患。选择无病姜田生产的姜块肥大、色泽鲜亮、肉质鲜黄、不干缩，不腐烂、未受冻、无病虫害的健壮、抗病品种姜块作为姜种。 种植前用1：1：100的波尔多液浸种20分钟后掰姜；然后用新鲜、清洁的草木灰封住伤口。

3、肥料应保证无病菌，使用的有机肥发酵腐熟要彻底，防止掺杂感染姜瘟病的秸秆或土壤等杂质。最好使用腐熟的大豆或豆饼配合其他化肥。浇水时还应控制水量，切不可大水漫灌。

4、药剂防治。发病初期、中期，可用20%叶枯唑1300倍液喷洒植株中下部或灌根，连续防治3次，每次间隔15天。用生物农药3%中生菌素可湿性粉剂（克菌康）1000倍液灌根或喷洒植株茎基部，每隔7天一次，连续3次；还可用50%向农4号可湿性粉剂400倍液单株灌根进行防治，也可亩用50%向农4号可湿性粉剂2公斤随水冲施进行全田防病。

◎以上为个人观点，如有不妥，请留下您的宝贵意见。了解更多种植小技巧，欢迎您关注三农人@乡村新雨。

乡村新雨

生姜是我们比较熟悉的一种调味蔬菜，我们在日常生活中常有看到，生姜也是农村里比较常种植的一种调味蔬菜，在农村里，一般都会在菜地里种上一些生姜，那么题主问的，在种植生姜的过程中要怎样预防和控制姜瘟病呢？

姜瘟病也就是我们说的姜腐烂放病，种植的生姜如有该病，发病地块一般会影响到生姜的产量和品质，所以我们在种植生姜时，应从种植管理的各个环节中进行综合的预防，防止姜瘟病的发生。

一、进行轮作换茬种植：我们在种植生姜选地块时，最好是选用那种新茬的菜地，前茬是种植过葱蒜的，或者是种植过粮食作物的地块来种，进行3～4年以上的换茬轮作。

二、整地：在种植生姜时，一般是选地势高些，排水较好的地方来种，并开好沟，做好姜地排水方面的管理。

三、选种、浸种消毒：种植生姜时，我们要选那种生长健壮，无病虫害的生姜来做种，在催芽前选对种姜进行浸种消毒后再进行催芽。

四、肥水方面：在种植生姜时，给生姜灌溉时最好是用干净的水单田进行，在给生姜施用农家肥时，要施经过充分腐熟过的。

所以农友个人认为，种植生姜时要预防姜瘟病应从种植地块进行轮作换茬，选地整地，浸种消毒，肥水管理等各环节进行综合预防。

农友君

姜瘟我们当地多以腐烂病称为，生姜腐烂病是农民在种植生姜的过程中最常见的一种病害。生姜腐烂病的主要发生原因包括在土壤、姜种以及肥中，多从生姜植株根茎伤口侵入其次从叶茎侵入最后侵害生姜的根茎。对于，如何有效防治生姜腐烂病种植户需要保持以预防为主、防治结合的原则进行。

如何能有效防治生姜腐烂病，流芳主要以生姜腐烂病的症状、发生条件以及防治措施三个方面做一个详细的分析，具体介绍如下：

生姜腐烂病的症状

生姜腐烂病主要是为害生姜茎叶和根茎以及地上茎部，被病菌侵害过的部分会呈暗紫色且内部组织变褐腐烂。地下部受害的姜块主要明显的表现为水渍状黄褐色随后逐渐软化腐烂。根部受害会呈淡黄褐色腐烂，地上茎受害呈暗紫色渐而腐烂倒伏。被病菌侵害的叶片受害时，会明显有叶缘卷曲下垂、叶色萎缩枯黄等等症状。

这个期间种植户需要注意受害的植株叶片会有显著的失水症状渐而叶面卷曲下垂变成褐色，最终植株青枯萎缩全株死亡，不过植株仍然会直立不倒伏。生姜腐烂病多数先在地面上茎基部分及根茎上侵染危害。发病初期叶片卷缩下垂萎缩状，逐渐叶茎由下而上变枯黄，病姜基部暗褐色渐而变成水浸状黄褐色，最后根茎变软腐烂有明显发臭的气味。

生姜腐烂病的发生条件

生姜腐烂病主要是喜高湿高温，最有利此病菌的发育蔓延的温度为三十度至三十七度，同时此病菌的寄主范围也相对的广泛。因此，种植户需要加强栽培管理以及控病措施，并结合施用药剂的综合方式才是最重要防治举措。

此类病菌一般多在在根茎以及土壤中进行越冬，种姜是主要的初侵染源，土壤也是腐烂病的重要侵染来源。其次，雨水多温度高是病菌侵入和繁殖最有利的条件。高温多雨会短期内造成严重的病害，夏季高温多雨是发病盛期。

生姜腐烂病如何防治

防治生姜腐烂病最有效、最经济的措施就是实行轮作。合理的轮作不仅可以改善环境条件，还能减少病菌的来源。

其次，种植户需要注意重茬种植、高温多雨，地下害虫相对较重的生姜种植田发病是非常严重的。另外，部分生姜种植地块土壤瘠薄有机肥料不足管理不得当，生姜植株的生长衰弱也是极其容易被腐烂病所侵染的。

对于防治生姜腐烂病，种植户首先需要做的就是在选种方面要谨慎选无病生姜种，并要对姜种进行消毒，同时实行轮作等等，合理轮作安排茬口在选择种植地后也要做好消毒的工作，这样做的原因是为了避免止土壤残留病菌传染。

同时种植户需要加强种植生姜的田间管理，畦面覆草并及时适量追肥浇水保持土壤湿润，以促进植株健壮，从而提高植株抗病能力。 合理密植，提高抗病能力。同时施用发酵熟透的农家肥并增施磷钾肥和微量元素，合理浇水适时的进行中耕除草。发现病株应及时拔除{周围有被害的迹象的也要一并拔除}，拔除后流芳建议可以在病穴撒上少量的石灰能有效起到预防病菌蔓延的作用。

生姜腐烂病传播途径相对较多且发病期也相对较长，我们种植户防治起来是相当的困难。对于施用药剂一般浓度的药剂只能起到缓解的作用，现在提倡绿色无污染蔬菜也不建议施用太多药剂来进行防治；所以，施用药剂并不能得到真正意义上的解决。

流芳觉得还是以农业防治措施为主要并结合物理以及药剂防治，才是有效控制病害发生以及蔓延的重要措施。

农人顾流芳

姜瘟病也叫姜腐烂病或青枯病。在我国各生姜产区是一种最常见也是最具有毁灭性的病害，发病的田块一般减产10%~20%，严重的可以达到50%左右，甚至造成绝产，是生姜种植最具有威胁性的病害。那么种植生姜，又该如何识别与防治姜瘟病呢？

姜瘟病的发病症状

姜瘟病病菌属于青枯假单孢杆菌，属于变形菌门细菌。可侵染生姜的根、茎、叶等部位。发病初期，植株的叶片卷缩、萎蔫、没有光泽，发病的病叶由基部向上逐渐变成枯黄色，直到最后会导致整颗生姜植株死亡。茎基部和地下跟茎部发病初期受害出变软，浅褐色，水渍状。如果将发病植株的根茎部或者根茎部横切会发现病部维束管变色，用手挤压，有白色污状黏物从发病维束管溢出。发病后期，内部组织变褐并且腐烂，有灰白色的汁液流出，残留纤维，最后凋萎并从茎秆的基部折断病死亡。

姜瘟病的发病规律

姜瘟病的病原主要来自于种姜，也有在栽培地的土壤中存在。传播途径主要借助雨水、灌溉水、昆虫的途径进行传播，病菌首先会从茎基部入侵，带伤口的生姜更容易受到病菌的侵染。姜瘟病最适宜的发病温度为26℃~31℃，在高温多雨天气容易发病，温度越高发病就越快。

姜瘟病的防治措施

由于姜瘟病可多次侵染，而且发病期比较长，所以防治非常不容易，截止目前，还没有完全防治姜瘟病的药剂，也没有完全抗病的品种被培育出来，因此，对于姜瘟病的防治，还是从切断传播源入手，通过农业防治和化学药剂相结合的防治办法，尽可能控制病害的发生和蔓延。

1、农业综合防治

• 严格选种：在选种时，从没有发病的植株中严格选种，在播种前再进行一次筛选，做到万无一失。
• 实行轮作：应建立科学的轮作制度，尤其是多年种植已经发病的种植地，更应该重视轮作制度。如果地块2~3年内发生过姜瘟病，则不能种姜。
• 加强田间管理：加强田间水肥管理和病虫害的防治，发生涝害的时候要及时排除田间的积水。
• 重视整地和施基肥：姜田选定后，在前茬作物选定后秋耕晒田，第二年土壤解冻后再耙一遍，并结合耙地施入基肥，基肥每亩建议施优质腐熟的有机肥3000㎏、过磷酸钙50㎏、硫酸钾50㎏。为了防止地下害虫的侵害，用3%辛硫磷颗粒剂2㎏拌土12~15㎏撒均匀，然后将地耙平。
• 清除病株：一旦发现发病植株，应立即拔除并在病穴周围撒石灰消毒。

2、化学农药防治

发病初期，可用链霉素、波尔多液、水合霉素、新植霉素、氧化亚铜、氢氧化铜、碱式硫酸铜、4加瑞农加收米与碱性氯化铜、琥胶肥酸铜、中生菌素、噻菌铜、络氨铜、琥铜·乙膦铝、春·氧氯化铜等药剂按照使用说明进行灌根或者基部喷施。用药情况视发病情况病情每隔7~10天喷药1次，连续防治2~3次。

总之，姜瘟病一旦发病就很难防治，所以在实际栽培种，应从各方面重视预防措施，以免发病给种植户朋友造成人工损失和经济损失。

新农鸣

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生姜是人们生活中不可或缺的调味品，这种农作物适宜在沙土地种植和生长，且在这些地方产量高，质量好。我们在种植过程中，良好的土壤环境，充足的水份，以及各种便利条件的使用。这其中，预防病虫害就是最重要的方面。其中，姜瘟病就最常见，这是生姜生长过程中最易感染的细菌性病害。如果不及时预防，就会造成了严重的减产，甚至绝收。现在生姜种植面积不断扩大，菜农采取不同方法预防，但收效甚微。但姜瘟病危害大，患病究竟怎么办，该如何防治？作为“三农”领域民间观察员的【乡村关中】结合自己掌握的经验，和大家分享如下：

第一，姜瘟病的危害特点。

姜瘟病一般发生在靠近地面的茎部和根部的上半部分。起初患病部位呈水渍状，表面发暗，内心褐色，散发臭味，并随着气温湿度的变化而逐渐软化，其内部充满乳白色的恶臭汁液；而茎杆受害的部位，就会变成暗紫色，逐渐变成黄褐色，内部组织腐烂，叶片患病部位呈凋萎状，叶色淡黄，边缘卷曲，逐步下垂，直至整个植株枯死，并不断向附近植株漫延。

第二，姜瘟病的高发期时间。

生姜种植在每年的6月下旬至7月上旬期间，随着高温高湿天气的加剧，姜瘟病就开始零星患发，在8月上旬至9月中旬，姜瘟病处于高峰期，它的持续时间较长，危害极大，发现后不及时挖除，病毒性菌种扩散速度极快，给各地产区的农民造成了很大的困扰，又束手无策。

第三，姜瘟病发生的原因。

我们在长期的生姜种植中发现，生姜的生长周期是喜阴凉，忌高温高湿的农作物。姜瘟病的病原菌适宜生存的温度为25～30℃，夏季高温高湿的天气，给病菌生长提供了天然的温床，且夏季雨量增多，阴雨天后暴晴，加速了姜瘟病的传播和蔓延。这主要是因为土壤湿度大、温度高，病菌的活力十分旺盛，而且传播速度十分快速。

第四，防治姜瘟病的方法措施。

1、对种植的土壤进行深翻和暴晒。天气晴朗时，深翻土壤30公分以上，暴晒少则3天，多则一周，减少土壤中病源菌种，增强土壤中有益微生物活力，增强土壤抵抗病毒菌的能力。

2、轮茬更换种植。轮茬种植是解决土壤带菌的重要举措，一般选择地势高、排水良好的地块，偏酸性土壤每亩可撒生石灰100公斤左右进行土壤消毒处理。我们发现，前茬种植茄子、土豆、辣椒、西红柿等矮植株的农作物，发生姜瘟病的可能性增大，而与豆类、玉米、小麦、棉花等农作物实施轮茬耕种，姜瘟病发生的概率相对较少。

3、种植无病害的姜种。留种的生姜姜种要无病菌感染，无害侵袭，种植前用40%福尔马林100倍液浸泡半小时，或一小时，预防性杀灭病毒菌种再种植，从根本上切断病菌基因。

4、及时铲除姜瘟病株。我们在田间作业管理时，一般在6月初，如果发现田间有病毒性的植株，要及时将其，及附近的植株一并进行挖除，在田地外围销毁，这样能有效控制病害蔓延；同时，在挖除病穴的地方，撒施新鲜的生石灰消毒，铲除病灶。

总之，对于生姜种植过程中发生的病害，只有及时预防，从根本上切断病灶，才能有效治疗。我们在实践操作中，对于这些病变植株，要能分辩出来，要能及时挖除，并认真处理。否则，随着夏季高温高湿天气的加剧，病毒不断漫延，造成的损失就会更大。这个菜农一定要注意。

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乡村关中

答：“姜瘟病”是生姜种植最常见的病害，又称“姜腐烂病”或“姜腐败病”该病是影响生姜生产的毁灭性病害，

因此，预防及控制“姜瘟病”的发生是生姜生产中的重要环节。据我了解，“姜瘟病”一旦发生，采用药剂防治收效不明显。

因此，应从栽培管理的各个环节采取综合预防措施，杜绝发病条件，从根本上防止“姜瘟病”的发生。

根据“姜瘟病”的发病特点，我来分享一下预防措施，请望下看。

一、【轮作换茬】。

实行轮作换茬：生姜种植的前茬最好选用新茬菜地或种植粮食作物的地块，菜地最好是葱蒜茬。观察发现，实行4年以上的轮作，并使用无病的种姜，加上精细的管理，对控制“姜瘟病”的发生有显著效果。

二、【严格选种】。

严格选用无病种姜：10月上旬，姜田病情己基本稳定，可在无病姜田进行严格选种，选健壮无病的植株留种，收获后单收单贮。第二年催芽前再严格挑选，以防带病种姜传播病害。

三、【种子消毒】。

浸种消毒：催芽前用1：1：100的波尔多液浸种20分钟，或1%石灰水浸种30分钟，或高锰酸钾1000倍液浸种10分钟，或农用链霉素4000倍液浸种12小时消毒后，将种姜用清水洗干净，捞出晾干后催芽。

四、【选地与整地】。

选地和整地块时：应选择地势较高、排水良好的地块，而后周围开好排水沟，排水沟深以低于姜畦20公分，宽30公分。整地做姜沟（一般不超过16米长），以利于排灌，防止田间积水引发病害。

五、【灌净水、施净肥】。

（1）：灌净水。姜田最好采用井水灌溉，并防止被污染。灌水最好单沟或单田进行，不可大水漫灌，防止病害侵染蔓延。如有条件，应采用管道灌溉或滴灌。

（2）：施净肥。不能施用病株或病土沤制的农家肥，施用农家肥一定要充分腐熟。

六、【病株清除】。

及时清除病株。如在姜田发现病株，应及时挖掉，而且要挖掉相邻的无病植株，挖去带病土壤。在病穴内撒施石灰粉，而后用干净的无菌土填埋病穴，以控制病害蔓延。

以上回答希望对生姜种植户们在“姜瘟病”防治上有所帮助。谢谢！

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