最能代表你家乡的美食是什么?

我就是猴子请来的救兵


西安美食


泡馍、胡辣汤

一说起大西安的美食,很多人的反应都是泡馍、胡辣汤,其实除了回民街上的泡馍馆外,洒金桥的泡馍小店味道也都不错,人还不多,价格公道,很多也都是老字号的店铺,除了泡馍还有小炒,味道也是杠杠的(吃泡馍的时候一定要尝尝老板自己腌制的蒜,那口感配上泡馍简直是一绝)


三秦套餐

虽然在名气上比不上泡馍,但在陕西人的心中分量还是举足轻重的,凉皮、肉夹馍外加 陕西特产饮料冰峰,任何时候吃吃起来都酸爽开胃,美滋滋


蛋菜夹馍

17年末打开抖音都是蛋菜夹馍的视频,老板给的量特别足,两个咸鸭蛋,一个鸡蛋外加特制小菜,那味道简直上天了

腊牛肉

回民街有很多卖腊牛肉的,但口碑最好的要数刘纪孝和老铁家,这两家用料足,肉质烂,不管是夹馍还是当凉菜吃都贼美味

油泼面,臊子面

面食的省份有很多家,西安的油泼面和臊子面能在全国杀出一条血路来,那味道也不是盖的,除了柳巷面外,市区内随便一家苍蝇小官的面,味道都很地道

饸烙

这也属于面食的一种,但比较低调,南七饸烙,除了本地人,很少有人知道,可凉拌,也可配上老板自制的臊子浇汤吃,材质除了麦面还有荞面,口感不一样,但味道真的不错,




会飞的羊vvv


下面这些在寿宁地区最具代表性,受到很多外地游客和寿宁本地人的喜爱。

最受欢迎的寿宁特产/特色美食/小吃大全

1、寿宁高山茶

寿宁高山茶是福建宁德寿宁的特产。寿宁县产茶历史悠久,是全国十大重点产茶县之一福建十大产茶大县。

2、寿宁山苍籽

寿宁山苍籽……

3、小儿糕

小时侯,极爱吃一种名曰梅花糕的东西。从幼儿园回家,路上,爸爸总会买了给我吃。

4、寿宁中华猕猴桃

寿宁中华猕猴桃……

5、黄独

黄独黄独原为野生植物之块茎,具有“清热解毒”之功效,外形如同刺猥,肉质如土豆橙黄,脆嫩,色艳味甘,酥脆可口。据传,南北朝时,皇帝率军追击南蛮来犯之敌,军粮赶运不及,士兵又深受酷暑之害,病的病、倒的倒、素得黄独熬汤充饥,士兵病愈,一举歼灭敌军主力,皇帝班师回朝赐黄独为“江南一绝”,原省委书记陈光毅到寿宁考察时赞誉寿宁“黄独鸽子汤”为“八闽一绝”。

6、寿宁高山红茶

寿宁高山红茶--2015年度全国名特优新农产品寿宁县茶业管理局寿宁高山红茶寿宁县张天福生态茶场……

7、寿宁茶叶

茶叶寿宁属于亚热带红壤区,极适应于茶叶的生长发育。植茶历史悠久,明景泰八年,茶叶就以大宗土特产品对外销售,清咸丰、同治年间(1851—1874年),县内生产的红茶,号称“坦洋功夫”,深受国内外客商欢迎,1936年,全县植茶面积就达5.73万亩,年产毛茶1044.5吨。

8、寿宁御豆

御豆寿宁种植御豆历史悠久,因独特的中亚热带山地气候与土壤,使其品质优于其它产区,享誉海内外,是宴席的极品。在封建王朝时期是寿宁用以朝贡的上品,故名。

9、寿宁高山乌龙茶

寿宁有着独特的高山乌龙茶生态育茶环境,据了解,寿宁已初步形成乌龙茶、红茶、绿茶三大茶类并举格局,全县发展各类茶叶精深加工企业达330多家,近年来生产的高山乌龙茶、高山红茶在各类比赛0荣获“国饮杯”、“中茶杯”特等奖等24个奖项。茶届泰斗、中国十大茶学家张天福老先生曾给予寿宁高山乌龙茶“裕发茶叶,香飘四海”的赞誉。

10、寿宁板栗

寿宁板栗……

11、红白海蜇金玉贵

海蜇是莆田群众十分喜爱的海产品,它的加工成品不但是一种可口的家常菜,还是宴会上调节口味、冷盘佐酒的精美小菜。 莆田沿海盛产海蜇,这是一种浮游于大海中的水母类动物。

12、宁德竹编

宁德地区各地的民间传统工艺之一,以古田、宁德、屏南、寿宁等县(市)为最。古田竹编早在20世纪30年代制作的竹枕在国际万国展览会比赛就获优等奖。

13、叶腊石工艺品

寿宁县开采的叶腊石,加工精制成印章和工艺品,花纹独特,色彩奇异,有篆刻印章、刻钮印章、龙凤对章、狮子对章及神话人物、珍禽异兽、花草瓜果、山水盆景等。其中有全国稀有的牛角冻、黑花石,为旅游纪念珍品。

14、三糍

三糍寿宁“三糍”指糯米糍、粳米糍、马铃薯糍。糯米糍是将糯米洗净浸泡8小时,置蒸茏蒸熟,取出后放石臼中,舂至嫩食用,也可取成团放碾末的地瓜粉上,待冷硬后自然成圆饼。


易雄之可


我的家乡在山东省高唐县,要是说家乡最具特色的美食,那就数高唐老豆腐和驴肉了。

在高唐卖豆腐的店面和小摊随处可见,每个门店和摊位前都挤满了人,对于高唐人来说,早上喝一碗热腾腾的老豆腐,吃上2个烧饼一个鸡蛋,已经成了习惯。

高唐老豆腐,如果吃的方法得当的话,也是非常好吃的,而且它的营养价值非常的高,口感也特别的爽滑。小编我经常早上会去吃,高唐豆腐的吃法和其他地方不同,一般在河南吃豆腐脑的时候都是配合着胡辣汤来个“两摻”,要不然的话就在豆腐脑里面直接放上糖,吃起来也是比较好吃的。但是高唐老豆腐,却是另外的一种方法,豆腐是倒上卤汤吃的。卤汤由很多中草药调料搭配,再配合浓香老棉油等,吃起来很过瘾。

同样高唐的驴肉也是享誉全国,高唐老王寨加工驴肉已有300多年历史,享有"天上龙肉,地下驴肉“之美誉。当地人把驴前腿内侧那块圆形不长毛的黑皮视为鬼的夜眼,故称驴为鬼。于是称驴肉为”鬼子肉“。


萌蒂美食说


老家是信阳潢川的,我所记得的美食有热干面,胡辣汤,固始鹅块,信阳炖菜,菜干饭,妈妈包的饺子,爸爸做的菜馍,黄豆鸭爪汤,超级美味,现在嫁到原阳了,感觉这里的美食就是烩面


妍妈日记


我的老家平山,比较出名的应该算是古月豆腐和古月的缸炉烧饼了。不过石家庄人最爱吃平山的腌肉包子,我可能独爱老家的烙饼大锅菜。那饼,啧啧,双面油光焦脆,里边绵软,层层薄透分明,甭提那个香啊!那大锅菜,就一个白菜粉条豆腐都能给你熬的劲抖,加上那个最起码也得一个小时四十多分钟的小火炖的肉片,往上一浇,唉吆喂,不说了,我都忍不住想吃了。欢迎大家有空去我们老家平山转转,好好尝尝。


紫气凌空


我的老家在山西省大同浑市浑源县城关,那里有五岳之一的恒山。说起家乡的美食,就让我垂涎三尺的凉粉。浑源凉粉是浑源县一道特色小吃,是以土豆淀粉、豆腐干、蚕豆为原料制作而成,浑源凉粉是大同凉粉的代表。做好的浑源凉粉清亮、滑嫩、爽口,像猪皮冻似的“筋颤”。拿在手上“滑溜溜”,吃在嘴里“凉丝丝”。风味独特,堪称北岳一绝。

浑源凉粉有着数百年的历史,制作技艺先后被列入大同市、山西省非物质文化遗产名录。





真善美151464329


哈尔滨红肠!是烟熏出来的俄罗斯风味的!

哈尔滨格瓦斯汽水!用面包渣发酵的!


kyushu


河南永城麻辣烫,牛肉煎包,辣椒酱


心尔了


罐子汤,如果有机会来山东巨野,一定要喝一碗罐子汤,配两个刚烤出来的烧饼


箜依林


我的老家黑龙江省哈尔滨市呼兰区,我们哪里的美食要数地地道道东北杀猪菜了,逢年过节不可缺少的,猪都是自家散养的,酸菜都是自己腌制的,五花肉,酸菜,血肠,加上烀肉的老汤一炖,那叫一个香。


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