有了孩子之後，才知道為人父母的艱辛。孩子的一舉一動都牽動著媽媽的心，每當他挑食、不好好吃飯，就會擔心的不行，怕他營養攝入的不足，影響到身體發育。飲食是一門很深的學問，吃的有營養，符合孩子的生長規律，那麼孩子是會受益終身的。（專注育兒飲食優質原創文章，擁有本文章版權，歡迎轉發分享）
疫情期間，看到網上的新聞，一家七口被困在親戚家，吃掉了三十幾只雞，這時就有很多人說，三十隻雞，怎麼吃啊，一天一隻，每天都吃，那估計讓人吃的想吐了。那您可想錯了， 雞肉做法多樣，而且做法不同，味道不同，肉質的軟硬程度也是不同，南方有白切雞，各種藥膳燉雞湯，北方有臘雞，燜雞肉，乾鍋雞等等。所以不用質疑，雞肉的做法也代表著家常味道的多樣化。
當然， 雞肉中也是含有多種微量元素，這些微量元素對於身體的有機物質的合成，身體抵抗力的增強有著重要的促進作用；而且雞中所含有的雞肉蛋白也是脂肪含量很少的一種人體所必需的蛋白物質。土豆中含有的膳食纖維能夠有效地清理我們腸胃中的有害垃圾，從而達到淨化我們的血液的目的。這兩樣相互配合口感超讚，老少皆可。下面我把做法分享給大家。
首先準備所要用到的一些配料： 雞、土豆、青紅辣椒、蔥、姜、蒜、花椒、八角、香葉、桂皮、朝天椒、生抽、醬油、砂糖、鹽。
做法步驟：
第一步，雞肉斬成小塊，浸泡在清水裡面泡去血水，撈出來瀝水。
第二步，把雞塊放進盆裡面，加生抽、料酒、鹽，抓勻之後靜置二十分鐘。
第三步，鍋內倒入適量油，把花椒倒進去炒出香味，接著放進蔥薑蒜翻炒。
第四步，把雞塊倒進去翻炒入味，接著加入八角、桂皮、香葉、朝天椒，翻炒幾下。
第五步，添入足量的開水，燒開之後轉小火煮二十分鐘。
第六步，接著 把土豆放進去，煮到土豆熟透之後，放入青紅辣椒，翻炒均勻之後即可出鍋。
美食小科普：土豆裡面含有大量的澱粉和碳水化合物，不僅能夠為人體提供活動所需要的能量，而且還具有開胃健脾的效果，能夠促進人體對營養物質的吸收。
在鍋碗瓢盆之間來回打轉似乎已經成了常態，但是為了孩子的健康成長，做媽媽的再苦再累也是甘之如飴。孩子正在身體發育的關鍵期，只有為他補足了營養，孩子才能健康茁壯的成長。那麼，究竟什麼樣的食物才是營養的，什麼樣的搭配能夠發揮意想不到的效果呢？請關注我，每天都會分享給你不同的育兒美食！
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