說起廣東菜也就是粵菜，吃貨們必定不會陌生，畢竟是四大菜系之一嘛。
其起源與廣州的地理位置密不可分。廣東地處我國南端沿海，境內高山鱗次櫛比，江河湖泊縱橫交錯，氣候溫和，雨量充足，故動植物類的食品源極為豐富。同時，廣州作為一個通商口岸城市，發展歷史悠久，吸取了外來的各種烹飪原料和烹飪技藝，逐漸發展成為如今的粵菜。加之旅居海外的華僑把歐美、東南亞的烹飪技術帶回家鄉，豐富了廣東菜的內容，使粵菜在烹調技藝上留下了鮮明的西方烹飪的痕跡。
小A：聽說你們廣東人.....小B：特別愛
吃福建人；2017年1月30日起，一個“廣東人吃福建人”默默上了熱搜……普通吃瓜群眾表示，根本沒看懂這是什麼梗。其實呢，我們可以從中看出廣東人對於吃的一種執著追求。這一種執著的精神完美的體現在了廣東菜的精細和用料豐富上。
早在公元前122年左右，越南王第二王趙胡墓中已有燒乳豬用的爐、叉和乳豬殘骨等物。1956年，舉辦了第一次大型“廣州名菜美點展覽會”展出和介紹的菜品有5457種，點心825種，盡顯廣東飲食文化之精華。
作為一個有內涵的吃貨去廣州不去吃廣州的小吃，那真的是白去廣州了。今天就來看看廣東有哪些色香味俱全的菜餚和小吃吧。
白切雞
廣東碌鵝
姜撞奶
腸粉
蜜汁叉燒
艇仔粥
老火靚湯
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