土豆粉是一种著名的传统小吃。起源于明朝宫廷，明亡后传入民间。因口味独特赢得世人称赞，流传至今，成为中华一代名吃。
材料准备
做法
1、准备好食材：土豆粉，豆腐皮，生菜，火腿肠，紫菜，小葱。
2、把豆腐皮切丝，生菜切段，紫菜撕碎，小葱切成段，火腿肠切成片，放盘子里备用。
3、锅里加入凉水，开大火，水烧开后把土豆粉放锅里煮熟。
4、把豆腐皮和生菜放锅里烫两分钟。
5、把土豆粉，豆腐皮，生菜盛入碗里，加点汤。
6、把紫菜，小葱，火腿肠放入碗里，加入盐，鸡精，麻辣粉，胡椒粉，油泼辣椒，搅拌均匀后即可食用。
7、土豆粉成品图。
小贴士
土豆粉不容易熟，所以要多煮一会儿。
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