土豆粉是一種著名的傳統小吃。起源於明朝宮廷，明亡後傳入民間。因口味獨特贏得世人稱讚，流傳至今，成為中華一代名吃。
材料準備
做法
1、準備好食材：土豆粉，豆腐皮，生菜，火腿腸，紫菜，小蔥。
2、把豆腐皮切絲，生菜切段，紫菜撕碎，小蔥切成段，火腿腸切成片，放盤子裡備用。
3、鍋里加入涼水，開大火，水燒開後把土豆粉放鍋裡煮熟。
4、把豆腐皮和生菜放鍋裡燙兩分鐘。
5、把土豆粉，豆腐皮，生菜盛入碗裡，加點湯。
6、把紫菜，小蔥，火腿腸放入碗裡，加入鹽，雞精，麻辣粉，胡椒粉，油潑辣椒，攪拌均勻後即可食用。
7、土豆粉成品圖。
小貼士
土豆粉不容易熟，所以要多煮一會兒。
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