食材：酥油60毫升、牛奶120毫升、全脂奶粉250克、糖粉40克、开心果和杏仁（或其他坚果、果脯）。
首先，将开心果和杏仁脱壳后，用刀切碎（切片、切条）；然后，在托盘中涂抹上一层油，待用。
取个干净无水的不粘锅，开小火，将60毫升的酥油倒入锅中，待其完全融化。
接着，倒入120毫升的牛奶，轻微搅拌，加热1-2分钟。
然后向锅中倒入250克的奶粉，一边倒一边搅拌，要是有结团了记得要弄碎，搅拌直至完全混合均匀。（温馨提示：注意，奶粉不要一次性全部倒入，建议分成三次，边搅拌边倒入。因为锅中有酥油，锅边浅的朋友在搅拌时注意安全。有条件的朋友可以使用边高的不粘锅。）
当奶粉混合物开始有粘锅迹象时（肉眼可见混合物在逐渐变稠），再继续搅拌3-5分钟；这时，向混合物中倒入40克糖粉，继续搅拌，直至混合均匀。（温馨提示：当糖粉倒入后，会发现混合物有变稀的现象，不要着急开大火，继续搅拌。）
而后，当奶粉混合物搅拌至凝固，基本成团后，即可关火。
关火后立刻将混合物倒入已经涂抹过油的托盘中，将其均匀的铺开，压实。（温馨提示：记得不要铺得太薄，要留有厚度感。）
然后，将杏仁和开心果碎撒到混合物上，再用抹刀或汤匙轻轻按压。（温馨提示：还可以添加其他坚果，如腰果；或果脯，如杏脯。但为了好看，记得都要事先切下哦~）
最后待其完全冷却后（常温下一般需要静置30-60分钟），之后，用刀切割出任意大小及形状即可。
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