小时候，在农村，
灶是家家户户必备的生活用具。
顾名思义，
灶台大都用砖和泥巴砌成。
一灶一锅一风箱，
配着烧火铲或烧火棍，
一木墩儿，一堆木柴，
简简单单，
却承载着一家男女老少一日三餐的重任。
一处老房子
不闻人语
只要看到屋顶一丝炊烟袅袅升起
这个破旧的老房屋便还有生气
人走茶凉
人去了，
灶也死了
记忆中，
灶台和老母亲是依依相关的
那柴木燃烧噼啪的声响
那从灶洞中透出的温暖
那风箱阵阵有节奏的拉动
还有大铁锅中饭菜隐约的香气
给我们留下的记忆，无可替代
那时候，
吃什么都是纯天然
真正的绿色、健康
即便是埋进灶灰中烘烤的红薯
脏脏的小手剥开就吃也是那么的美味
胜过世上任何佳肴
柴火有树枝
有麦秸杆
抓一把塞进去
噼里啪啦地就燃开了
大自然的美味也弥漫开来
灶膛前闪烁着的火苗
舔着锅底
也映着妈妈慈祥的脸庞~
灶屋四壁被烟熏得黑漆漆！
老旧的竹锅刷，把锅刷得锃亮
那灶台上炊烟袅袅的样子
让人觉得很安心，满满家的味道
如果农忙
或者家里条件不好
小小年纪便要担当起做家务的重任
幼嫩的双手拿起烧火棍
稚嫩的小嘴把一束冒着火星子的麦秸吹着
再把一堆干木柴引燃
有时候不太顺利一股子的黑烟窜出来
熏得眼泪鼻涕横流咳嗽不止
置一方灶台，烧柴火煮饭菜
传达这暖心至深的饮食原味
现在农村
偶尔有些有老人的家里会有那种原汁原味的老灶台，
大都使用的是那种简易的铁炉子了，
而且除非过会过节熬大锅菜或蒸东西会用下，
虽然做饭方便省地儿，
但还是缺了很多味道。
大铁锅煮饭，
才是家最温暖的味道
有亲人在的地方，
即使简陋也充满温暖
时间可以改变容颜，
却改变不了情怀
柴火灶保存下来的记忆，
总是回味悠长
想来真怀念从前在农村的日子，
虽然没钱
但是纯真快乐，
现在真的回去不了！
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