大家在烹饪中肯定少不了这5种香料,那你真正知道这些香料作用吗

1.香叶

它能提味增香也能祛除异味

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2.桂皮挥

发油而香气馥郁,可使肉类菜肴祛腥解腻,芬芳可口,进而令人食欲大增

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3.八角

八角中含有的茴香气息共同,提香,合适卤菜或许炖煮肉类食材

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4.花椒

不只可以去除肉的腥味,还可以添加香味,提升麻味

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5、青花椒

添加菜的麻味和香味


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