郭aiq小兵
一、“炼芽”，将水稻种芽摊放，停止催芽
水稻育秧时要密切关注天气预报和未来3——7天天气趋势，尽量避开冷空气来临前下泥，农民一般采取“暖头冷尾”将种子下泥，就是在冷空气结束，气温刚开始回升下泥。催芽后的水稻种子，要“炼芽”，让湿度慢慢降至与户外环境温度一致，将水稻种芽摊敢簸箕里，停止催芽，水稻种芽就会停止生长，但不能摊放太长时间，水稻芽不能缺水干燥了，可视情况洒冷水，可摊放3天时间。过去，我们当地早稻育秧，秧田没有平整好，或遭遇冷空气，都是采取这种方式延缓播种。俗话说；“清明断雪，谷雨断霜”，早稻育秧要采取小拱棚覆盖保温，有冷空气南下，要及时覆盖，气温回升，可以中午时段揭开小拱棚，当夜晚气温高于5摄氏度也可以不覆盖小拱棚。
二、种芽下泥后，气温低的防控管理措施
水稻种子下泥后，气温低或骤降，可以采取灌水防控，因为水的温度都在0摄氏度以上，灌水后，有一定保温作用。用水将秧田全部淹没，有小拱棚可以不用灌水防寒，当冷空气过后，气温回升立即将秧田水放掉，通常没有冷空气南下，播种后48小时不用灌溉，当种子在泥种“露白”的时候，中午时段抽水灌溉一下，从11点淹没秧田开始，到下午14点，放掉秧田水，中午时段气温达到30摄氏度，水稻嫩芽容易灼伤，必须抽水浸润一下。播种三天后，水稻芽开始“青头”，如果气温骤降可用小拱棚覆盖，连阴雨天气不用揭开小拱棚，但没有冷空气和晴天尽量减少小拱棚覆盖时间。水稻“青头”分叶后，可叶面喷雾杀菌剂，防治青枯病、立枯病，早稻育秧关键要防治青枯病，否则会烂秧。可用多菌灵、托布津、代森锰锌各10克兑水10公斤叶面喷雾。早稻秧分叶期，可追施尿素5斤/亩，多了也会烧苗，育秧阶段追肥本着少施多次的原则。
三、早稻育秧遭遇冷空气后的管理
早稻育秧冷空气之后，可撒草木灰，在冷空气之前也可以撒草木灰，有隔霜隔断冷空气保温作。冷空气之后，通常情况下，要叶面喷雾杀菌剂，让秧苗充分接受光照，秧田畦在分叶之前可以不用灌溉，让土壤温度回升。当水稻叶开始分叶了，秧田畦上可存留少量水，以叶片露出水面为准。冷空气过后，秧苗分叶了，根也扎下去了，水稻秧苗生长速度明显加快，但仍然要防控“寒潮”天气，营养要跟上，在栽插前7天，再叶面喷雾杀菌剂，追施“送嫁肥”，早稻秧龄25天——30天即可栽插，大概10cm长最好栽插，太长大晚不利于秧苗返青分蘖，也耽误晚稻栽培。
水稻种子发芽后，至少“炼芽”24小时以上，使水稻种子与户外环境湿度一致，冷空气结束播种，播种后遭遇冷空气南下，要用小拱棚覆盖，冷空气南下要撒草木灰，秧苗追肥“少施多次”，冷空气之后叶面喷雾杀菌剂，种子刚下泥，冷空气南下，可适当灌满水来保温。
以上纯属长江三农个人经验分享，仅供参考，欢迎大家关注我，共同交流分享水稻种植技术经验。
长江三农
水稻种子发芽之后遇上低温的情况怎么办？对于我们东北地区来说，由于4月份的气候极其不稳定，容易发生倒春寒的情况，的确会对水稻育秧造成一定的阻碍，但是影响并不是很大。因为我们东北地区普遍采取大棚育秧的方式，自身就有一定的抵御低温的能力。而且，很多的种植户也有一些经验来抵抗育秧过程中的低温情况。
1、大棚内点炭火盆。这是最原始的抵抗低温的办法，通常是在夜间外界温度低于零度的时候采取的一种措施。在大棚中点燃几个炭火盆，放置在大棚的入口位置，从一头向另一头排列，一般是摆放3个。既两头的入口各一个，中间位置放一个。虽说散热的能力有限，但是对于从入口处窜进来的冷风还是有一定的加温能力，能够最大限度的降低低温与秧苗的影响。只不过这种方式有一定的风险性，在放置炭火盆之后大棚内不能有人。在第二天需要通风一会散尽棚内的一氧化碳和二氧化碳之后才能进入，否则很容易出现一氧化碳中毒的情况。
2、覆盖无纺布。谈到无纺布可能很多朋友又会和新冠疫情练习在一起。有可能农业生产中使用的无纺布也是制作医用一次性口罩的原材料吧。在预知夜间可能出现低于零下的天气时，使用无纺布覆盖大棚中的秧苗，也有一定的保温效果。而且，育秧过程中使用无纺布覆盖，也是我们黑龙江垦区使用的一项技术。除了能够保温之外，也能减少阳光直射对刚刚拱土的秧苗的炙烤，减少烧苗的情况发生，也有一定保温、保湿效果。
3、大棚双层膜。这种技术应用的比较少，毕竟对大棚骨架有一定的要求，还会增加种植成本，操作和管理的难度也比较大。目前，这项技术主要在黑龙江垦区的超早育苗项目中使用。可以满足3月下旬昼夜平均温度零下的情况下进行育播种、育秧，能够在4月初出苗，以达到跨区种植的目的。而且，现在我们黑龙江垦区东部局种植11片叶的第三积温带下限地区已经实现了通过此项技术种植12-13片叶的跨区品种的种植。
至于说直播水稻在播种之后遭遇低温的情况很少见，毕竟在我们东北地区水稻直播播种的播期都在4月末-5月初的阶段，气温已经开始回升了，即便是出现了倒春寒的情况，对直播稻的影响也不是很大。而且，解决方式也比较简单，补充水层就可以了。
以上是我对这个问题的一些看法， 如有不当之处请海涵。
寒地水稻种植技术
水稻是我国的主粮之一，从东北到江南，除北方少数干旱地区外，都有大面积种植。目前的种植方式，有早稻+晚稻的双季和中稻的单季模式。在我们长江中下游，一般早稻在三月底到四月上旬播种。中稻在四月中下旬到五月份播种。
俗话说，清明断雪，谷雨断霜。早稻和中稻的播种一般都在谷雨节前，刚发芽的水稻很容易受到霜冻和寒潮的袭击。轻则冻伤，重则直接冻死稻芽，造成损种损苗。所以，春季我们必须想办法保种保苗。方能赢得稳产高产。
春季，遇上低温天气。对水稻芽保温的方法主要有以下几种。
一，温室育秧。温室育秧是早稻育秧保苗的最好办法。由于早稻催芽育秧较早，天气气温较低，采用温室育秧的方法可人工调节温度。是一种最保险的方法。
二，尼龙育秧，我们这里也叫下趸秧。这种方法先将种子催芽，然后利用旱地或水田育秧苗，采用分厢式，用塑料薄膜覆盖保温。高温天气揭开薄膜，遇上低温盖上薄膜保温。待秧苗长到一定的程度，再进行大田移栽。
三，灌水保温。对于普通的露天下秧和大田直播。如果遭遇到气温下降。最好的方法，就是提前灌水保温，将秧田或大田水灌至淹过秧苗。利用水的恒温作用，给秧苗保温。但低温过后，要迅速排水，以防浸坏秧苗。
四，对秧田釆用洒草木灰覆盖的方式给稻芽保温。此方法仅能用于使用秧田育秧和晴朗的低温天气。对下雨天气作用不大。
以上是村夫夜话以及本地乡邻的一些经验，欢迎补充。谢谢阅读！
村夫夜话
01.把稻芽撒进塑料拱棚里继续育苗
水稻的种植都是通过种子育苗的方式种植，也就是插秧。而插秧的方式有两种:一种是机器插秧；另一种是人工插秧。无论是机器插秧还是人工插秧，他们都是在先育出秧苗后再在大田里移栽。而近些年水稻育苗都是采用塑料拱棚的方式育苗。塑料拱棚具有保温防寒的功能，你如果是给水稻通过催芽的方式育苗的，即:先把稻种催出芽后再开始育苗的。那么，你可以把稻芽均匀的撒到塑料大棚里，然后，再在稻种上面覆盖0.5厘米左右厚的细土。这层细土即可以给稻芽防寒保暖，又可以给稻芽提供出苗的土壤和墒情。
有点种田常识的庄稼人是不会在春分给水稻育苗的。因此，最早的也就是清明前几天育苗。这时候即使出现了倒春寒的天气，结合现在的暖冬现象。温度也不会像年里那样天寒地冻。再加之春分过后地下的热气会往上面窜。因此，塑料大棚里面的温度也会保持在5度左右，又加上稻芽上面覆盖了一层细土保温，稻芽撒在塑料大棚里是不易受到冻害的。为了保险起见可再在稻芽上覆盖一层地膜增加保温系数。
如果不是在塑料拱棚里面育苗，而是直接撒到秧田里面育苗的，可先把稻芽晾开停止催芽。在稻芽不被冻害的情况下把稻芽摊开，利用低温使稻芽停止生长。
02.根据天气预报实行科学种田
对于现代的的种田人来说无论是种田、收割或其它农事安排，都要提前注意近期的天气预报。现在天气预报的准确率基本达到了80%以上。因此，为了不使自己的农业生产遭受损失，在催芽育苗的时候就要避开低温的天气。
如果是秧苗倒栽到秧底里遇到低温寒流的天气发生冻害的现象时，每亩可用0.04%的芸苔素内酯3.5克左右。兑水35斤均匀喷雾在秧苗上。芸苔素内酯是生物活化剂，也是植物生长调节剂。它可以使受伤的秧苗重新生根，增加抗逆性生长的能力，使其慢慢的恢复生长并长成壮苗。
温馨提示:为了避免稻芽冻伤，在催芽的时候要注意天气预报，避开那一段低温的天气。同时，在育秧苗的时候，也要谨记:清明断雪，谷雨断霜的谚语。意思是到了清明才有可能不下雪了；到了谷雨天气很可能不会再打霜了。意思就是说:雪和霜的拐点就是清明和谷雨这两个节气，过了这两节气既无雪又无霜，天气慢慢的转暖了。
豫南乡农
水稻是我国重要粮食产品，对水稻科学栽培也是非常关键环节。袁隆平先生研制的杂交水稻，对我国水稻高产具有重要意义。题主提到在农村，当水稻种子发芽后，遇到温度低的情况，应该怎样处理？
一，培育壮苗的要点
我国对于水稻育苗方式很多，普遍采用是半旱育苗，但早稻育和秧要进行地膜覆盖。
培育的秧苗必须要单株绿叶多，叶片较厚，健挺，不软弱披垂；叶色要青绿，并不浓也不淡。根系要发达，白根多，并且无黑根和腐根烂根；单株要带大分蘖；秧苗生长齐整、个体间差异小，植株无虫伤和病斑；秧苗生长旺盛和秧龄要适当。
二，秧田的选择
选择秧田要土质松软肥沃、杂草较少、排灌方便和阳光充足的田块。
秧板要面平沟深，上糊下松和松软适中的要求，做成半旱湿润通气的秧田。秧板宽1.6~1.8米，秧沟宽20厘米左右，清除田内残茬和杂草，并削平畦面，上水验平，在碎土耥糊，沉实后铺上秧沟泥耥平待播。
秧田基肥每亩施腐熟农家粪肥750~1000千克，再配施碳铵I5~20千克，结合耕耙时施下。配施过磷酸钙20千克左右，氯化钾7.5千克左右做毛秧板时施下。
三，种子怎样消毒处理？
水稻播种前必须要晒种、选种、消毒、浸种和催芽程序，主要是提高种子发芽率和减少病毒。
播种前精选颗粒饱满无病虫害的种子，晒种1~2天，晒种时要薄摊、勤翻，保证种子晒匀和晒透。
选好种，用10%浸种灵针剂一支，在倒入少量水搅拌均匀后加水8~10千克，浸谷种5千克，一般情况下，浸种2~3天左右。浸种期间中途要进行搅拌2次左右，以防干尖线虫病和恶苗病等种传病害。
四，催芽方法和注意事项
把浸肿胀的种子在50度热水中淘种预热3分钟，然后进行入堆，保持谷堆温度在35~38度，大约15~20小时，种子开始破胸露白。
当种子露白后，要经常淋水和翻动谷堆，保持谷堆通风透气，温度保持30度左右，这样适宜条件下，生岀的种子根系粗壮而整齐。
等到种子齐根后，要勤淋水及时调节种堆的湿度，温度降到20~25度，适当控制根系生长，促进芽的生长，让根和芽保持平衡，一般从谷种入堆到根芽岀齐大约要40~45小时左右。
当根芽岀齐后，要进行摊晾炼芽。主要是摊晾1~2天，喷雾或者淋冷水炼芽，增强谷种抗寒能力，能够适应外界温度。
人们常说：秧好半价苗。培育好健壮秧苗有利于管理，减少各种病虫害发生，也是种植水稻的关键所在，那是半点马虎不得的。希望我的回答对你有一定帮助，欢迎大家留言讨论。
突破乌江
水稻种子催芽后，遇上低溫不能及时播种，我们采用的方向是把催好的谷牙放在一个盆里，上面用稻草或纤维袋盖好，温度保持在15度一20度即可，如果低于这个温度，可用40度左右的温水淋纤维袋或稻草，这样可保持一周不会烂芽。但不能长时间盖着，注意热长根冷长芽，干长根湿长芽，自行调节好，这在长江中下游地区采用此方法比较适宜。
用户名闲逸先生
种子从休眠状态转化为萌芽状态，如果没有足够的水分，适当的温湿度和充足的空气，要萌动是不可能的，而吸足水分是种子萌动的第一步。种子在干燥时，含水量很低，细胞原生质呈凝胶状态，代谢活动非常微弱。只有吸足水分，使种皮膨胀软化，氧气溶于水中，随水分吸收渗透到种子细胞内，才能增强胚和胚乳的呼吸作用。原生质也随水分的增加由凝胶变为溶胶，自由水增多，代谢加强，在一系列酶的作用下，使胚乳贮藏的复杂的不溶性物质转变为简单的可溶性物质，供幼小器官生长。有了水分也便于有机物质迅速运送到生长中的幼芽、幼根中去，加速种子发芽进程。
水稻种子吸水是有阶段的。早稻吸水可分为3个阶段。第一阶段为急剧吸水的物理吸胀过程。这一阶段中吸收种子萌动所需水分的一半以上；第二阶段是缓慢吸水的生物学过程，种子处于酶的激烈活动、物质转化等萌动时期；第三阶段是大量吸水的新器官生长过程，由于幼芽生长迅速，吸收水分较多。浸种是水稻种子吸水的第一阶段，北方粳稻吸水要达到种子本身重量的40%才能顺利发芽。种子吸水不足或不均匀，不仅发芽不整齐，往往有很多种子播后不能出苗而造成损失。
吸足水分的谷壳半透明，腹白分明可见，胚部膨大凸起，胚乳变软，否则说明吸水不足。值得注意的是正确掌握浸种时间和浸种水的用量。浸种的水必须没过种子，使种子吸足水分。浸种时间应充分，但也并非浸种时间越长越好。浸种时间过长会使种子内部的可溶物外渗，使种子养分流失，甚至种子在水中萌芽，因水中氧气不足而引发无氧呼吸，使种子消耗养分过多过快，并产生大量乙醇，使种芽中毒而不利于培育壮苗。浸种时头两天换水一次，以后每天换水一次，保持浸种水的清新，有充足的氧气融入。
浸种时间和标准应怎样掌握？
水稻浸种时间长短与浸种水温的高低有关。水温高浸种时间短，水温低浸种时间长。如水温30度，浸种约需2-3天；水温20度，浸种约需3-4天；若水温15度，浸种约需5-6天；水温10度时，浸种约需7-8天。种子吸足水分的特征是：谷壳颜色变深，呈半透明状，胚部膨大凸起，胚乳变软，手捻成粉，折断米粒无硬芯。
为什么提倡催芽播种？怎样才能催好芽？
经过催芽的种子，在北方早春低温的条件下，播种后扎根快，出苗早，出苗整齐，能提高成苗率，缩短秧田期。所以提倡催芽播种。催芽的大小一般以种子破胸露白为度。播种时温度要高，芽可稍长，但不宜超过0.5厘米。
不论用什么方法催芽，其原理都是一样的。即“高温破胸、适温催芽、低温晾芽”。所谓高温破胸，就是在30-32度高温下，经1-2天内破胸露白。破胸露白后，即将温度降至25-28度左右，即所谓适温催芽。12-15小时以后，芽可长达0.2厘米左右，就可以把种芽薄薄地摊开，放置于自然温度下，散热降温。待种芽温度降至与自然温度相同时即可播种。
催芽过程中应防止高温烧种。超过40度种子即会失去发芽能力。破胸前不补水，破胸要翻种，使种子发芽均匀。破胸后适当补水，注意通气增氧，即可催出茁壮的好芽。
催芽方法有哪几种？各有什么优缺点？
水稻催芽的方法很多，如蒸汽催芽、催芽机催芽、火炕催芽、限水催芽、大堆催芽、塑料棚催芽等等。蒸汽催芽需要设备和燃料、技术较难掌握。不宜普及；催芽机催芽需专用设备和动力，适用于机播机插单位和种田大户；火炕催芽适合用种量少的农家使用，但应加强管理，如不及时管理，上下层种子受热不均匀，发芽长短不齐；限水催芽方法简单，但需要经常浇温水，因为不翻种，发芽不整齐；大堆催芽多在联产承包以前集体生产时应用，靠人工加温，保温措施较简单，种温提高的慢，发芽时间长，芽长短不齐；塑料棚催芽，把大堆催芽与塑料大棚工艺相结合，靠自然加温，种子受热均匀，发芽整齐，而且适合广大农村推广使用。具体方法如下：
利用农村蔬菜大棚或在庭院、向阳背风干燥之处根据种子量搭建简易塑料大棚，地面挖好排水沟，再铺10厘米左右消过毒的稻草，草上铺席子。在晴天早上把浸好的种子捞出，控去多余的水分，薄薄的摊铺在席子上面，靠太阳光给种子加温，隔一段时间翻倒种子一次，使种子受热均匀。待下午3点钟左右，太阳落山前，把种子堆成大堆，在种子堆上盖上塑料薄膜。当种堆温度上升到30度时，进行倒堆，把堆内种子翻倒到堆外层，把外层种子翻到堆内，重新盖好继续催芽。当种子破胸时，逐渐散堆翻种，及时补温水（不用烧水，而用在大棚中晒的水），同时把种子摊铺开。随着芽的生长，摊铺的厚度要减小，大棚也要通风降温。经过3天左右，即可催出健壮的种芽。
为什么催芽时常会产生酒糟味？怎样处理？
催芽出现酒糟气味多半发生在种芽破胸高峰期。因为这时种子呼吸旺盛，需要大量氧气，如不及时翻堆散热通气，种堆当中极易产生高温（40度或更高）。高温缺氧，种子就会进行无氧呼吸，引起酒精积累中毒，随之产生酒糟的气味，种芽也常常受到高温灼伤。被高温灼伤的种子，酶的活性被破坏，发芽慢而不齐，甚至变成哑种。已发芽的种子出现畸形，根尖和芽尖变黄甚至枯死。严重时种子粘手，伴有浓重的酸味。
为防止烧芽或产生酒糟气味，在催芽过程中必须经常检查。破胸后发现温度超过30度，应及时翻堆散温。如有轻微酒糟气味，应立即散堆摊晾，降低种温，并用清水洗净，待多余水分控净再重新上堆升温催芽，这样可以挖牛大部分种子。
在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。
在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。
我最后在这里，祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活，健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！
云乡倩倩
首先很高兴回答你这个问题，
水稻是现在很多农村必栽的粮食作物，水稻从最早常规水稻到现在优质杂交水稻种，已经叠了很多代了，可以说现在的水稻种子，从质量、产量来说都提高了，再西南地区，现在平均亩产都能达到600公斤左右。
作者问：水稻种子发芽中遇低温怎么办，首先，作为一个资深的劳动者，这个可以避免的，就下种时间把握，尽量不要太早。如果已经遇到这个问题，可以采取补施叶面肥，有条件可以搭拱形膜。效果会更好，待温度回升，水稻可以继续生长也影响不大（下图是我自己管理栽培的水稻，可参考）
神农小荣
相信大家最近都感觉到了冬季来临的感觉，因为最近全国气温出现很大变化，各类农作物收到了季节变化的影响，据悉很多地区已经栽种上了早稻，那么水稻遇到寒流会受到影响吗，下面一起来看！
首先我们要先了解水稻，水稻是草本稻属的一种，属谷类，也是稻属中作为粮食的最主要最悠久的一种，区别于旱稻。水稻原产于中国和印度，七千年前中国长江流域的先民们就曾种植水稻。水稻所结子实即稻谷，稻谷脱去颖壳后称糙米，糙米碾去米糠层即可得到大米。世界上近一半人口以大米为主食。水稻除可食用外，还可以酿酒、制糖作工业原料，稻壳和稻秆可以作为牲畜饲料。我国水稻主产区主要是东北地区、长江流域、珠江流域。水稻属于直接经济作物，大米饭是我国东北居民与南方居民的主食。
种植水稻有一点的温度，据悉最适温度是 28 ～ 32 ℃。 温度与发芽 温度对稻种的发芽从吸水开始即有影响，水稻种子吸足水分后，还必须在一定温度条件下才能萌发。因为，酶的催化作用与温度有关，一般温度升高，酶的活性加大，种子中贮藏的物质分解就快，种子就能加速发芽。同时胚轴的生长、胚中细胞的分裂增殖也需要在一定温度下进行。温度过低，即使稻种吸足水分，氧气充足，也难发芽。发芽的最低温度，粳稻是 8 ～ 10 ℃，籼稻是 12 ℃ ；最高临界温度是 44 ℃ ；最适温度是 28 ～ 32 ℃。水稻发芽对温度的要求，因品种不同而有异，特别是最低温度，品种间差异较大。
低温冷害是北方稻区经常遇到的突出问题。水育秧、水直播田多发生绵腐病和坏种烂秧现象；湿润育苗和旱育苗多发生立枯病、青枯病，往往大量死苗。尤其是徒长苗，根系发育不好，受害更重，常常造成弱苗。对苗期低温危害，首先应从预防入手，苗田底肥多是磷肥，提高秧苗耐寒能力。播种后，尽量排除田间积水，降低苗田和床内湿度，提高床内温度。
低温来临前，一般要及时田间上深水，利用水热容量大的特性，可以调节秧苗田间小气候，提升田间近地表温度，能避免低温对秧苗冻害等不利影响。一般夜间可以适当深水，但不能淹没水稻心叶，白天宜适当浅水，以利促进生长。如果秧苗长势较好，也可以白天保持深水，以延缓生长，防止植株过高，移栽时不利活棵。
如果秧苗受到低温危害，应及时采取补救措施，排水降湿增温，还可往苗床上撒草木灰。水育苗和直播田要加深水层护秧。对于低温引起的病害，进行对症治疗。才能有效预防低温突袭带来的损害!
250妯娌
早稻播种，或者西南区域水稻正常播种期间经常遇到温度低的情况，各地都有很多有效的应对措施，遇到低温不予处理时，极易出现低温冻害，生长停滞的情况。
图1：催芽正常的种子根白芽壮
水稻种子发芽需要温度、水分、氧气、氮素等几个主要条件。
温度：稻种发芽的最低温度为12℃，最适温度为28～36℃，但品种间有差别，一般热带品种偏高。
水分：水稻种子的吸水速度与温度有密切关系，在低于30℃的温度范围内，温度越高吸水越快。谷壳薄的吸水快，谷壳厚的吸水慢。另外，杂交稻种子吸水速度快。
氧气：露白前，由于谷壳、果皮和种皮的阻隔，外界的氧气不易进入，胚的生长主要依靠无氧呼吸酒精发酵途径提供能量，其生长与氧气条件关系不大；露白后，胚与外界气体接触，转为有氧呼吸为主，影响根、芽的生长。
在缺氧条件下，水稻的幼苗进行无氧呼吸，胚乳物质转化效率降低、器官建成畸形，秧苗的抗逆力下降。缺氧条件还会使胚乳淀粉酶的活性下降，阻碍淀粉水解，影响对幼苗的养分供应，而削弱幼苗的抗性。
氮素：土壤氮素营养供应充足，幼苗吸收的氮素多，胚乳消耗快，幼苗干重增长快，秧苗生长健壮。
水稻种子发芽遇到温度低，我分成两类状况给你解答
一、干谷播种
干谷播种是指种子不经过浸种催芽的阶段，就直接播种下地的方式，近几年在旱育秧的播种过程中采用较多，这种方式可以减少种子催芽过程中出现烧芽、烧苗的情况，实践中发现，秧苗抵抗低温比催芽播种的秧苗抵御逆境要好些（没有经过生理生化方面的对比，暂时没有数据可以支撑）。
1、选择合适的播种期，避开出芽期间碰到低温
在自然条件下，当日平均气温稳定通过12℃的初日，作为籼稻的早播界限期，再根据当年气象预报，抓住冷尾暖头，抢晴播种。早播还要考虑能适时早栽，安全孕穗。水稻安全移栽的温度指标为日平均温度15℃以上。移栽过早会推迟返青，导致死苗或僵苗。
2、药剂拌种，增强种子的抗逆能力
现在的拌种剂有种子消毒、预防恶苗病、青枯病、立枯病，提高种子抗逆性的作用。药剂成分多为：咯菌腈、精甲霜灵、嘧菌酯等成分。
图2：拌种剂在种子上形成药膜，保护种子发芽过程不受病菌的侵扰
3、盖膜增温
抢早播种是充分利用光热资源，经过长期的摸索，对于播种后种子发芽生长所需的温度，通过加盖薄膜增温，维持秧棚内的温度，有利于种子的发芽出苗。盖膜后，室外温度12度时，膜内温度可以维持在20度左右，室外温度15度时，膜内温度可以达到25度左右，符合水稻种子发芽的需要。
图3：开厢一般为南北向，便于秧床接受光照，保持棚内温度一致
4、及时炼苗
1叶1心，晴天温度高于20度时，早上一头揭膜，便于秧棚通风，降低棚内温度，晚上盖好，保持棚内温度，促进幼苗的生长，逐渐两头揭膜，让秧苗适应环境温度，2叶1心时，晴天温度高于20度时，早上两头揭膜，晚上盖上，2-3天后，完全揭膜。在移栽前，揭膜不撤膜、不撤拱，防止后期低温的出现
二、催芽播种
水稻种子催芽经过4个阶段
1．高温露白。指种谷开始催芽至破胸露白阶段。种谷露白前，呼吸作用弱，温度偏低是主要矛盾。可先将种谷在50～55℃温水中预热5～10分钟，再起水沥干，上堆密封保温，保持谷堆温度35～38℃，15～18小时后开始露白。
2、适温催根。种谷破胸露白后，呼吸作用大增，产生大量热能，使谷堆温度迅速上升，如超过42℃，持续时间3～4小时以上，就会出现“高温烧芽”。露白后要经常翻堆散热，并淋温水，保持谷堆温度30～35℃，促进齐根。
3．保湿促芽。齐根后要控根促芽，使根齐芽壮。根据“干长根、湿长芽”的原理，适当淋浇25℃左右温水，保持谷堆湿润，促进幼芽生长。同时仍要注意翻堆散热保持适温，可把大堆分小，厚堆摊薄。
4、摊凉锻炼。根芽长度达到预期要求，催芽即结束。播种前把芽谷在室内摊薄炼芽24小时左右，以增强芽谷播后对环境的适应性。遇低温寒潮不能播种时，可延长将芽谷摊薄时间，结合洒水，防止芽、根失水干枯，待天气转好时，抓住冷尾暖头，抢晴天播种。
在这个阶段遇到低温，一般都没有问题，因为催芽的过程，我们都有保温措施。催芽完成后，如果遇到低温，可以保温保湿，适当延迟播种，只要不是下大雨，或者连阴雨，也可以完成催芽摊晾过程就开始播种。
下地后的操作与干谷播种后的秧棚管理基本一致，不再赘述。
图4：出苗后遇到低温，灌水也是保温的措施
总之，我们选择合适的播种时间，采用种子拌种技术，利用盖膜保温等措施，可以避免低温带来的危害。
以上内容，希望对你思考的问题有所帮助。
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