時代傻瓜李博士
1吃：北方人吃，以麵食為主，大口吃肉大口喝酒，每頓日常飯比較單一，量大，先吃完主食後喝湯。南方人吃，以米飯為主，吃飯得有菜，先喝湯後吃主食，菜量小，但是菜樣兒多。
2穿：北方人穿的渾厚，大方，素雅，因為氣候乾燥。南方人穿的豐富多彩，比較花哨時尚。
3住：北方人睡炕，氣候乾冷，室內有暖氣。
南方人睡床四季常青，室內無暖氣。
4行：北方人行，一望無際的田野鄉村路，加上寬寬的大馬路，多平原，平原路上能跑馬。南方人行，南方多水鄉，水鄉要船行。
醍醐人生
南北方的地理分界線自秦嶺淮河一線劃分，隨華夏文明的延續而有民俗文化之不同。衣食住行，南北各異。我是一名土生土長的北方人，去過幾次江南水鄉，其餘時間大多在北方生活。就這一問題淺談一下個人見解。
衣：提及穿衣問題，自然與南北方的天氣物候息息相關。“南方落雨，北地飄雪”，“南暖北寒”是南北方自然氣候的顯著特徵，北方朔風凜冽，南方溫暖如春。因此，在古時候，“錦帽貂裘”“狐絨皮氅”是北方人的標配穿戴，“錦絲綢緞”“玉帶綾羅”是南方人的常見裝扮。如今，步入現代社會，南北方居民根據四季氣候特徵差異，也呈現出“北方大棉衣，南方穿T恤”這樣雖不同但有趣的衣著特點。
食：自新石器時代，黃河流域半坡文化以粟米為主要糧食作物，長江流域河姆渡文化種植水稻作為主食。文明更迭延續至今，北方種植小麥，南方種植水稻成為耕作定製。因此，北方飲食以麵食為主，包子、餃子、饅頭、花捲、大餅、麵條，應有盡有；南方飲食以稻米為主，米飯、米粉、米線、青團、燒麥、米糕，形類各異。飲食口味、菜品種類更是大不相同：魯川粵蘇，浙閩湘徽，煎炒烹炸，燜溜熬燉，讓人不禁感嘆中華飲食文化之博大精深、源遠流長。
住：儘管現代人所居住所多為高樓林立，廣廈縱橫，也不乏農村鄉居之返璞歸真、貼近自然。古時南方多雨，民居平房多為尖頂建築，便於排水；北方旱燥，屋宅寓所多為平頂建築，利於保暖。
行：古時北方旱地居多，官道寬闊，官宦出行多以車輦為主，民間百姓則多騎馬。南方河網縱橫，湖泊眾多，水路之上，則必行船代步。如今，現代交通發達，有更多出行方式可供選擇，飛機、高鐵、火車、汽車、摩托……應有盡有，真正達到了“坐地日行八萬裡，巡天遙看一千河”……
現代社會生活節奏日漸提速，人們與科技的聯繫越發密切，無論南方北方，不再如同古代那樣“相距千山，遙隔萬水”，衣食住行各個方面，聯繫日益緊密。生活在這個時代，實在是我們的幸事。[大笑]
燈酒史話
地理意義上的南北區域劃分，一般是以秦嶺淮河為分界線。往上是北方，往下是南方。因為所處環境的不同，自然也會形成不同的習俗。
南北方人的區別，主要體現在身高、性格、皮膚、生活方式等方面的不同。
北方人的身高一般都在一米七以上，高大雄壯；南方人身高相對較矮，身材小巧。
北方人性格豪爽、耿直；南方人相對委婉。
北方人的皮膚，尤其是西北人，因為大陸性氣候的影響，皮膚比較黝黑；南方人皮膚白而泛黃。
生活方式的不同，主要體現在吃、穿、住、行四方面。
吃——
北方人多種植玉米、小麥，主食也以麵條和饅頭為主；南方人主要種植水稻，主食以米飯為主。
穿——
由於緯度的不同，導致在氣溫方面也有一定的差異。北方冬天氣溫一般在零下，所以會穿得很厚，大衣多以動物皮毛為原材料；南方冬天相對較暖，氣溫一般都在零度以上，衣服原材料也多以布類、麻類為主。
住——
在住這方面，北方人的建築比較分散，大門朝向為南方，主要是為了採光，而且屋頂的設計比較平整，主要是為了儲水；南方人的建築相對集中，大門的朝向面對陰影面，屋頂也有一定的斜角，主要是為了排水。
行——
北方人的出行以前主要以馬車和驢車為主；南方人由於水網較多，所以多采用船和牛車出行。
若憶閣
要說南方和北方人的區別，那就要應該知道南方和北方地理環境和氣候不同，很多都是因為這樣的因素造成的。
二十四節氣裡地冬至，北方人要吃餃子，南方人吃湯圓，一年一度讓網友打了雞血吵得頭破血流地南北之爭拉開序幕.
不必上綱上線，這不是什麼地域之爭，南北方地緣概念地劃分是一個錯雜著地理與文化、尚未真正釐清地話題，最多算得上爭吵者舌尖鄉愁地集中爆發.有人將南北飲食文化地差異簡單歸結為甜鹹黨地戰役，這當然是一個大地面向，不過，歸根結底，南、北方人地“矛盾”其實主要集中在對待“吃”地角度上.
講飲食，首先要考慮地便是氣候、地形和地貌，它決定了這個地方地土產，接下來再看它商業地活躍程度.長期以來，北方，尤其是華北地區，因為氣候和地理因素，生活資源地生成與消耗存在逆差，大多數人保持著遊牧和軍事集團地生活方式——舉個例子好了，北方火鍋一直到現在為止，依然是蒙古人發明這種吃法時地原始面貌.這是一種戰爭狀態地食物，馬背上翻下來，燒開水，手邊能拿到東西都扔進去涮，這樣一來，由於少了前期地選擇和加工，濃重蘸醬變成後期味道修飾地救命草，原味反而變成極其次要地東西.個人收集整理 勿做商業用途
而典型意義上地南方，水系發達，湖蕩星羅棋佈，地勢多丘陵，糧食一年多熟，生存地資源相對豐富，戰爭侵擾少，生活沒有被打斷，飲食口味並沒有受到太多地干擾，加之商業活動地繁榮，南方人把吃捧到了極高地精神地位並賦予了因地制宜、能量巨大地想象力.
就像法國人類學家克勞德·列維·施特勞斯所說地那樣，自然物種被選擇成為一種食材，一開始可能並不是因為是“好吃地”，而是因為它們是“好想象地”.南方人大多有一個尺度開放地胃，和在吃地開發上始終不倦地心。
據說，蘇州人金聖嘆死前留給兒子地遺言裡說，花生米與豆腐乾一起吃，能嚼出火腿地滋味.這大抵是吃貨們想象力地最高境界了吧.還有魚香，這是川菜裡獨有地派系，之所以不見魚而有魚味，是因為用地泡魚辣椒.川西南地夾江一帶出產最好地二荊條辣椒，它們是泡製傳統魚辣椒地第一要物，滿滿一缸辣椒、自貢井鹽、少許紅糖提鮮、香氣四溢地江米酒，最後，放入一尾活鯽魚，封死壇口.入壇前，魚要事先在不斷換水地清水裡養天，之後放進加鹽地淘米水裡，再撈出放清水中養半天，壇裡地辣椒要儘量放得滿一點，保證鯽魚在缸裡不能遊動，越不動，這缸泡辣椒就越鮮美.廣東人嗜蛇，也不侷限於肥拙地菜花蛇，往往是越毒越補.五蛇羹最有名，香港地蛇王芬就能吃到.水蛇、錦蛇、銀環金環、眼鏡去頭剝皮，蒸熟或浸熟蛇身，再手工撕成肉絲，加入雞肉絲、鮑魚絲、花膠絲、冬菇、木耳、調入一點生粉和新鮮菊花瓣，製成蛇羹，便是上菜。
北方人以主食為傲，山西人陝北人地面食很出名，扯麵、龍鬚麵、刀削麵、轉盤剔尖、刀撥面、包皮面等等各式各樣——滿滿都是面，南方人分不大清各中區別，主食上地盲區授人以柄,北方人攻擊南方人總吃米飯是多麼單調地事啊。
事實是,南方人很少把小吃納入到主食系統裡，南方地面食大多作為小吃而不是常食，在生活中多少帶有陪襯性與玩賞性，重慶地小面,還有蘇州地奧灶面，奧灶麵湯頭很重要，頭一天晚上要用老鴨、嫩雞、鮮肉蹄膀加多種骨頭熬煮，爆魚一律用青魚製作，麵條用精白麵粉拌雞蛋白加工成龍鬚麵，下鍋時緊下快撈，保證麵條口感軟糯不發硬。
高下不敢不多說，“閒”和“常”地處境自然會影響食物地滋味，南方小食做法多精緻，潮汕菜有甜品“白果芋泥”，挑選肉質蓬鬆地檳榔芋，洗淨去皮，切片蒸熟，接著放在砧板上，將菜刀平放，揉壓成芋茸.想做成無渣細幼地芋泥，需要極細、極滑，菜刀得碾壓三遍以上.接著找一隻洗淨、無異味地炒鍋，加豬油炒香，放幾根青蔥炸蔥油，挑出蔥段，加入芋茸和白糖，慢火翻炒到芋茸、白糖、豬油三者完全融為一體，出鍋前加入煮熟地白果.沏一杯香氣綿長地單樅，挖一勺芋泥，絕對是情投意合地飯後組合.
南方人吃得講究之處，絕不體現在大肉菜上，如果是沿海之地或江南魚米之鄉，往往就仰仗每天桌子上地時鮮魚蝦.食家殳俏說，在江南，不論是尋常百姓，還是鉅商富賈，更多地食河鮮地樂趣，在意地都是一個小字.好吃地江河湖海鮮，同等出身時，體形小地要比體形大地受歡迎，因為通常肉質更加細嫩.
小地極致，自然是螺螄了，從江南腹地到華南邊隅，這種生長在河泥沼中地小生物都大有市場.在吃螺螄這件事裡，恐怕最具吸引力地環節是“嘬”，這是南方人與生俱來地技能，對著小小地螺螄殼嗞嗞嘬一下，力道勻稱地話，能一下子吸出彈牙地螺螄肉，還有隨之而來鮮濃地螺螄原汁.南方地農村孩子，小時候沒有不摸螺螄地.清明前後地螺螄最是肉質緊實，又鮮又肥.把它們養在清水裡，滴幾滴菜油，讓它們吐盡泥沙，排淨汙穢，然後剪掉尾巴，依著各地地口味，加上蔥姜和辣椒入鍋翻炒.兩廣人還喜用螺螄來煲雞，這兩種在食物鏈上死對頭放在一起，味道居然非常對付，也是當地市井大排檔地寵兒，螺螄先用香辛味料烹煮，逼出鮮味後，盛入鐵鍋中端上桌，與斬成塊地走地雞與同烹，如同吃火鍋般邊煨邊食.飽吸了螺螄鮮味地雞肉油脂盈潤，香濃腴美，先是張揚地螺螄鮮味，緊接著才是雞肉地清甜柔嫩，食罷良久依然會覺得香味在口腔迴盪.就著這個話題羅裡八嗦那麼多，我這個標準地南方人無非就是想說出那句話，先不論南北，味道才是檢驗美食地唯一標準和通行準則，這場味道話語權地戰役裡，請勿妄圖借文明之名，以理性代入，更別讓所謂地鄉愁矇蔽了你的舌頭.
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南方人和北方人區別：
1、身高而言，北方人身高普遍較高，而南方人身高普遍較矮。
2、語言而言，北方人說話接近普通話，發音標準；南方人口音較重，發音不標準。
3、處理問題的方式，北方人性格直爽辦事急躁，而南方人心思細膩，辦事機警。
4、交友方式，北方人喜歡以酒會友，南方人普遍通過活動交友。
5、穿衣風格，北方人喜歡褲子而南方人喜歡裙裝。
6、在飲食上北方人喜食麵食，而南方人喜食大米。
7、無論是南方人北方人都是炎黃子孫，差異都是由環境和文化習俗造就的。
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區別大到像倆個國家的人，我是經常穿越南方北方之間的人，幾乎中國大部分的知名城市都呆過，所以深有體會，就好好跟你聊一下吃穿住行的區別。
第一 吃，吃火鍋南方人普遍不沾麻醬，但我一個北方人不沾麻醬吃是沒有靈魂的，就好比你談了3年的女朋友，連對方的小拇指都沒拉過，都不知道談戀愛是為了什麼。不過南方的晚上比較熱鬧，密密麻麻的大排檔零點還是熙熙攘攘，而此刻北方的人呼嚕聲已經帶有旋律的瀰漫在空氣中。
第二，穿住，在北方冬天我羽絨服裡還套一件棉衣外套，回到家直接穿大褲衩，家裡天天洗澡，還必須一個月去幾次大澡堂讓幾十歲的大爺搓個背，拔個罐。南方，冬季除了被窩有溫度，房頂牆壁如同空氣形同虛設。只能和取暖器相依為伴。
第三，行，北方冬天碰瓷的人比較少，因為馬路上很多冰，碰瓷的人目標對象很難拿捏，本來準備碰瓷寶馬車主，由於地面滑，結果被側面的五菱麵包車壓住了，所以如果你想去北方發展，就先排除碰瓷這個行業，因為這個市場蛋糕比較複雜，被誰碰的都確定不了。
以上分析只是隨便探討，北方南方雖有區別，卻各有各的好。\n
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史上最帥的作者
首先北方人和南方人在體質、生活方式習慣、生產方式等各個方面均有不同，這種原因主要是南北方不同的自然環境所導致的，這種差異也體現在衣、食、住、行等方面。
中國國土遼闊，區分南北方的方式就是以秦嶺—淮河為界限，這條線劃分的十分精確，主要是依據自然、地理條件並結合歷史人文劃分的。並且是中國的旱作水田分界線、亞熱帶與暖溫帶分界線，1月平均氣溫0°C等溫線等幾乎都跟它重合。雖然只有一線之隔，但是兩地自然環境大不相同，古語云“橘生淮南則為橘，生於淮北則為枳”由此可見兩岸氣候的不同，人們的風俗和習慣也定然不同。
那麼具體區別在哪呢？就簡單從衣、食、住、行等方面回答一下。
- 衣：北方氣候寒冷乾燥多風，四季變化明顯，北方人冬季衣物更厚，貂皮大衣在北方冬季是常見衣物。北方寒冷的氣候也是北方人身體更強壯，以抵禦寒邪。南方氣候溫暖溼潤，多雨水，所以南方人衣著偏薄，受自然因素影響南方人體質也沒有北方人強壯，比如江南水鄉的女子溫婉如玉、小鳥依人。
- 住：北方人多住平房、土房，屋內會搭火炕或者爐子，以防風並保證冬暖夏涼。南方人多住木屋，以便更好的防雨通風。
- 食：關於“粽子是甜的還是鹹的”這個問題，每年端午節都是引起南北方人民的劇烈討論，這就是飲食上的差異。北方人以麵食為主食，如饅頭、包子、麵條、餃子等，口味也偏重一些；南方人以米飯為主食，好多米制品也是南方人喜歡吃的，比如湯圓，口味偏清淡。
- 行：北方多性格奔放粗擴，熱情外向。而南方人則多清秀細膩，穩重內向，善於算計，因此南方的著名文人學者和商人更多一些。
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蜜柚暖甜心
我所瞭解的南北人差別
1吃 北方人吃麵食比較多，然後也不能吃辣。
2穿 這個就沒啥太大區別了，南方冬天可以看到大長腿，北方是誰認不出。
3住 這也沒啥啊，南方冬天冷了空調不制熱，北方暖氣家裡熱出汗。
4行 南方人出行得帶氣艇，北方人出門帶雪橇。
吾名之舟
我曾經在南京大學讀碩士，在南京生活了三年，同學中有南方人也有北方人。區別還是有的。吃的方面，南方人吃飯必有湯，飯菜偏甜偏辣。北方人喜吃肉，飯菜偏鹹偏酸。穿戴差別不大，北方人不怕冷，南方喜暖。出行方式南方更便捷，交通發達。性格方面，南方人精於算計，不喜歡別人佔便宜，不喜政治，更想經濟上的發展。北方人相對心胸開闊，喜歡和願意交朋友。一家之言，不喜勿噴[祈禱][祈禱]
黃律師呼和浩特
北方大塊吃肉，大碗喝酒，大嗓門，戴著金鍊子，穿著貂，重情重義，為朋友兩肋插刀！樓房抗震10級，冬天有暖氣！南方人精打細算，事不關己高高掛起，我行我素，只要穿著舒服就行，內衣外穿，南甜北鹹，可以為了做佛跳牆一道菜，準備一個星期，就一個字精！
