魔海聊美食
在北方人多指一些价值较高且不是常吃到的菜肴，一般有贵客以示对客人重视的菜肴如：肘子、大虾等。
这大概是北方的方言，在春晚小品《策划》里面宋丹丹有句台词就是：儿媳妇啊，整俩硬菜，咱家今天来客人了
其实这里的硬菜就是好菜的意思，好吃的菜，值钱的菜，平时不常吃的菜。 硬菜就是所说的拿手菜。过硬的菜，拿得出场面的菜，不是经常吃到的菜肴。
也就是北方人说的一些价值比较高，且不是经常吃到的菜肴，一般就是有贵客时才有，说明对客人重视，比如说，（肘子或大虾。）
举几个硬菜的例子：
东北菜中的“锅包肉”， “猪肉炖粉条”。
吃不胖的小明明
不知道小可爱们是不是和我一样。快到过年的时候，想家的情绪总是特别强烈。
想起以前读大学的时候，因为离家很远，除了寒暑假外都不能回家。一个人在外求学，很多时候都会感到孤单。
最近在网上也刷到很多网友，拍下自己突然回家让亲人意外的画面，说真的，看着让人鼻酸，眼泪吧嗒吧嗒往下掉。
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离开家之后，不知道你们什么时候最想家。我是在吃饭的时候会特别特别想家。
我爸爸的厨艺特别好，从小到大我家的餐桌上总是有超多的美味。别人家两菜一汤，我家每天都是五菜一汤，爸爸每天变着花样做好吃的给我们吃。
特别是到过年的时候，爸爸大展身手，弄上满满一桌好菜。提前一天开始准备过年吃的卤味，有我爱的卤鸡翅、卤鸡蛋......
年夜饭的时候，酸的、辣的、甜的、烫的......每一道菜，每一个味道，都深深印刻在我的脑海里。
还有，腌制完炸得酥香可口的鸡肉，和干红辣椒、花椒等一起下锅翻炒。热油充分激发出辣椒和花椒的香味。酥香的鸡肉吸收了这些香味，味道变得丰富。香香辣辣，特别好吃。
还有还有，我爸爸给做的酸辣汤也是一绝。豆腐，冬笋、冬菇木耳切丝，肉丝抓淀粉，放水里煮熟。加上陈醋，辣椒等调味品。煮出一锅，酸辣开胃的热汤。一碗接一碗，喝完全身发汗，舒服的不得了！
过年的时候，我们还会一起吃火锅。我最喜欢重庆的牛油锅底。一家人围坐在一起，涮火锅，各种食材在锅底中翻滚，吃得可都是幸福的味道。
这些味道，都是我关于家的记忆。真的好想回家.......
关于吃，我可以说个三天三夜。毕竟咱们中国的饮食传统文化太丰富了，各地都有不同的代表菜。
比如：川渝麻辣、广西酸嘢、北京醋酱......各种味道组成了中国味，也成为了家乡味。
你最喜欢吃的一道菜是什么？它有什么故事吗？
来给小可留言，我们一起聊一下吧！留言板点赞排名第一名位的小可爱，送你们两盒我超级喜欢吃的榴莲蛋黄酥哦~
葱油饼不带葱
你好，我是小蛮吃在广州，说到影视剧里我最想吃的一道菜，应该是出现在上段时间的热播剧《完美关系》里。追过剧的小伙伴们应该知道斯黛拉（陈数饰）和叶东烈轰轰烈烈的姐弟恋，那这道菜就出现在叶东烈同学第一次请斯黛拉小姐姐吃饭的餐厅里，餐厅叫Jean-Georges, 位于外滩三号，是上海一家著名的法国餐厅。
而我想吃的一道菜也正是他们剧中提及到的：肉眼牛排
至于我为什么想去一尝这道菜的美味，原因有三个：
第一，我实在是被这间餐厅的颜值所折服，至少我隔着屏幕也能感受到那里的气派、典雅和高贵的气质。网上搜了一下这间餐厅的情况，更是被它长长的获奖名单给折服。
第二：我喜欢吃所有的牛排，尤其是和牛，以前曾经买过各种的牛排回家尝试自己烹饪，但是总是不尽人意，后来终于是意识到专业的事情真的应该交给专业的人去完成，不然就浪费了这么好的牛排了。
第三：也是最重要的一个原因，在剧中，叶东烈是因为想要感激斯黛拉对他的帮助，同时想向斯黛拉表达他的爱慕之情，他知道斯黛拉尤其钟爱这家餐厅，所以选择请他的女神在那里用餐。对我而言，我也希望能用同样的方式向我爱的人表达感激，那个人就是我的妈妈。我希望有一天在我也有足够能力和实力的时候，带她来到这个优雅的环境，跟她分享我所有喜欢的事情。
希望有一天我的愿望可以实现哦，努力加油中......
小蛮吃在广州
你好！我是老陈，很高兴回答你的问题。
影视剧中我最想吃的一道菜是烧鸡。小时候看济公1985版，每次看到济公满手是油，直接拿起一整个烧鸡，掰开大口吃的时候能把我馋死。
为什么喜欢呢，我觉得主要有三个原因:
一、九几年的时候，生活水平普遍不高，我在农村一年能吃几次鸡都能数得清，而且当时我年纪小，小孩子本来就嘴馋，看到电视剧里济公吃起来那么香，真想我也能抱着一只烧鸡跟着吃。现在想想，济公才是吃播界当之无愧的祖师爷。
二、当时的媒体主要是电视，可不像现在只能手机视频里随处可见的吃播现象。我对电视剧里表现出来的喷香，深信不疑。后来，不断有影视剧演员曝出来，吃饭的时候会难以下咽，甚至济公因为吃的不够香还不断重拍，都不想吃了。因为不知道这幕后的事，所以不会怀疑，对吃烧鸡表现出来的好吃喷香，深信不疑。
三、济公扮演者游本昌爷爷的演技好。因为他表演的太香了，包括拿出烧鸡的兴奋劲，手撕肉的迫不及待，吃烧鸡的滋滋有味，都让人忍不住跟着溜哈喇子。尤其是手都顾不上洗的镜头，让人印象:烧鸡太香了，迫不及待想吃的心情，更加惹人馋。
不知道当时看这版电视剧的时候，有多少小孩缠着大人要烧鸡的呢，我虽然馋的不行，一次也没要过，农村孩子都比较知道大人不容易吧。后来长大了，自己专门买烧鸡看济公，跟着吃，也没有想象的那么香了，可能时代变了，心情变了，自己也长大了吧。
以上就是我对影视剧中我最想吃的一道菜和原因的回答，希望对您有所帮助，谢谢。
沂蒙老陈
每晚等孩子睡着了才有属于自己的时间，差不多快十点了，这时只想追追不动脑筋的电视剧了，而这个时间恰恰是晚饭餐消化得差不多的时候，当看着男主与女主共享美食时，那个饿呀[舔屏][舔屏][舔屏]，哪怕他们吃的是方便面，都觉得吃的是山珍海味。
这么多影视剧中，给我印象最深刻的应该是韩式的部队火锅吧，每次看到这道菜，都忍不住吞口水，想吃得不得了，仔细想想，原因可能有下面几点吧：
1.首先它的颜色一下就吸引了我，红红的汤色，这种色彩不是辣就是酸，或二者兼而有之，而我偏爱的口味就是酸辣。
2.食材大众化，有豆腐、白菜、午餐肉、五花肉、土豆、海带、方便面等等，各种你想放进去的食物，满足你的味蕾。除去汤料外，内容都是干货，可以直奔吃的主题。
3.剧中颜值担当的男主女主坐在火锅前，谈情说爱，浓情蜜意，火锅在旁边扑腾扑腾的煮着，感觉好幸福。有美食，有爱情，人生不就是达到了巅峰了吗？！[笑][笑][笑]
美食没有贵贱之分，重在个人喜好而己！
正影文化功夫茶与水
影视剧中最喜欢吃的一道菜就是整只烧鸡。
整整一只烧鸡双手抱着啃，看起来就非常的爽。
以前小时候，看那种古装电视剧，里边那些人狼吞虎咽的啃一整只鸡，像是很多年没吃过饭一样，
当时真是眼馋死了，看起来贼香！你细细品，一个人，整只鸡都是你的，那满足感，简直了！
难怪现在那么多人喜欢看吃播，看别个吃的那么香，自己啃馒头，吃泡面都觉得香。
后来长大了，挣钱了，就自己买肯德基，怎么就没有那么香？
再后来，自己会做饭了，自己做烧鸡。前段时间，我就做了那个电饭煲烧鸡，
那个肉啊，轻轻一扯，骨头跟肉就分开了，非常的香，就是颜色没有电视剧中金黄好看。
你说人是不是欠？想要的，看着别人吃就是香，自己吃到了，觉得也就那样，一般般，甚至一口气吃多了还有点恶心。
所以，我明白了一个道理，那就是有些东西，得不到的才是最好的。
元哥爱挑战
大家好我是浦生鲜
我来说一个大家都没有想到的美食：《武林外传》里面的 溜肥肠！溜肥肠这道菜虽然一直以来基本没有以具体的画面出现在电视剧中，但是却成为了我一直以来念念不忘的菜！尤其是第十二集《受委屈伙计装叛变，求生意老板充大方》，看完这一集，我几乎满脑子想的都是肥肠——这究竟是什么滋味的神仙菜啊！
先介绍一下剧情背景：
当时衙门财务问题严重，捕快们已经好几个月没有餐补了，邢捕头只能每天节衣缩食，吃朴素的清汤面和小咸菜，当时邢捕头以为吃上了肥肠
刚刚还一本正经，突然心满意足地咬了一小口小咸菜（注意，是一小口），眼角还带着满足的笑意，跟吃到了一口香喷喷的溜肥肠一毛一样！然后突然发现味道不对，表情又迅速变得严峻
最后一本正经地说：嗯？这是谁溜的肥肠，咋那么咸还那么脆啊？！
整个片段不超过二十秒，但是却恰到好处地完成了情绪上（对现实无奈的）失望-期待-满足-（意识到残酷现实的）失望的全过程。大家不要觉得这段表演很简单，情绪变化更厉害、幅度更大的表演多了去了。但是注意了，这一段，难就难在情绪变化幅度很小。因为小，所以才难处理——要用非常细微的动作（吃咸菜前吸口水、吃完咸菜砸吧嘴的动作）、表情（幻想自己吃了溜肥肠后眼角不自禁的笑意）以及语调（发现事实后的那声升调的“嗯？”）才能去表现出很平常但是落差又很强的画面感。邢捕头在这里表现出了非常纯熟的演技，单靠一个眼神、嘴角的动作和三句简单的台词就完成了极有趣味又一本正经的表演，而且更重要的是——原本不理解“肥肠”美味的我，现在真是产生了对这种美食的无限向往！
最后让我们看看这道肥肠的真面目吧！
浦生鲜
记得看灵魂摆渡的时候完全被阳春 圈粉了。
感觉他的制作方法特别简单,就像做人一样简简单单这样也挺好的。
看完之后琢磨了一,我把做法分享在下面
食材准备
猪肉肥油、小香葱,鲜切细面、猪油、盐、生抽、香葱、小蒜叶。
1 猪肉肥油洗净切小丁，葱切段；
2 猪肉肥油丁和葱段放入锅中，倒入1杯清水烧开；
3 中小火继续煮至肥油变成透明状，水分慢慢蒸发；
4 转小火继续煮至水分完全蒸发，肥油开始出油；
5 肥油逐渐体积变小变干，颜色也变成金黄；
6 关火捞出油渣，将猪油过滤后倒入干净无水的耐高温可密封的器皿中；
7 冷却后可密封放入冰箱冷藏保存。
阳春面料
1 香葱、小蒜叶切碎备用；
2 在面碗里放入适量盐和生抽，倒入开水或高汤，加入2小匙猪油；
3 用一个大煮锅，加入清水大火烧开；
4 将1-2人份的鲜切面抖散后下入锅内，用筷子拨散；
5 水再次烧开后转中火，用筷子拨开面条；
6 煮至面熟捞出面条，在漏勺上沥去水；
7 将面条三折后放入面汤碗中，撒上香葱末和青蒜末即可。
茂林max
你好，我是渔村小伙名小殷，
很高兴能够回答你的问题
说到电视剧中的最想吃的美食，
那就说到了我最近看的一部以美食为题材的电视剧了，《方间提壶方大厨》了
里面主角做了几乎每一集，都要制作好几道菜
说到最想吃的那一道，就是〈花雕酒醉甜虾🦐〉
为什么喜欢吃呢
它既有花雕酒的香气，又带有蜂蜜的香甜，特别想尝尝，
希望我的回答，你也能去看一看这部剧
渔村小伙名小殷
影视剧里最想吃的是《红楼梦》第四十一回中提到的一道菜，叫茄鲞，是刘姥姥第二次进大观园时， 贾母让凤姐挟些茄鲞给刘姥姥吃，凤姐把茄鲞送入刘姥姥口中说：“你们天天吃茄子，也尝尝我们的茄子弄的可口不可口?”刘姥姥笑道：“别哄我了。茄子跑出这个味儿来了。我们也不用种粮食，只种茄子了。
凤姐儿笑道：“这也不难。你把才下来的茄子把皮签了，只要净肉，切成碎钉子，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉并香菌，新笋，蘑菇，五香腐干，各色干果子，俱切成丁子，用鸡汤煨干，将香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃时拿出来，用炒的鸡瓜一拌就是。”刘姥姥听了，摇头吐舌说道：“我的佛祖！倒得十来只鸡来配他，怪道这个味儿！”
当然还喜欢《红楼梦》里的其他美食，如：豆腐皮包子、糟鹅掌、枫露茶？烤鹿肉、酸笋鸡皮汤、燕窝、洁粉梅花洋糖、糖蒸酥酪、木樨清露、玫瑰清露……，一部名著，不光故事情节有魅力，里面的美食也让人垂涎欲滴！
