很多人平时经常喜欢吃粉丝，这道菜不但可以凉拌，还可以当主食，尤其是在大家吃火锅的时候，更是非常美味的食品，但是粉丝这种食物对于老年人来说，其实是很糟糕的食物，一些老年人把它当作一日三餐的主食来吃，对身体产生非常不好的影响。
粉丝在生产加工的过程当中，粉丝中都会加入一些明矾。粉丝还需要成型和干燥，这个时候里面的明矾只会增加不会减少。大家都知道明矾中是含有铝元素的。
如果大量的食用粉丝，也会导致身体摄入过多的铝，铝元素对我们身体是属于有害的物质，如果一日三餐都拿粉条当作主食来吃，你可以大概计算一下，应该会导致身体中的里出现铝元素超标，就相当于自己在吃慢性中毒的食物。
老年痴呆是经常发生在岁数大的人身上的疾病，这种疾病主要的发病原因也跟铝元素有关系，所以老年人想要远离老年痴呆症，让自己的晚年生活能够自立、活得开心，活得快乐就，不要再大口大碗的吃粉丝了，不然老年痴呆真的会找上你。
另外，除了粉丝，对于老年人来说，最好的饮食习惯就是均衡的摄入营养，避免单一的食物经常吃。
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