“中國青梅之鄉”詔安縣盛產的“詔安紅星青梅”果大、皮薄、肉厚、核小、質脆細、酸度高、富含人體所需的多種氨基酸，具有紅星青梅特有酸中帶甜的香味，特別是因其富含果酸及維生素C，其半成品----乾溼梅富有彈性，呈淡黃色，加工時果皮不易開裂，內含物不易流失，且醃製過程中只需加適量食鹽而不需添加其他任何添加劑就可達到保質期12個月以上。
詔安之所以能種植出這麼美味爽口的青梅。離不開詔安獨特的地理環境。詔安背山靠海，處於亞熱帶區域、陽光和煦、常年照耀、四季分明。太平洋的季風從南臺灣海峽上岸，阻隔於崇山峻嶺，充沛的雨水和溫暖的氣候環境，使這裡成為了得天獨厚的優質青梅原產地。而且詔安這裡的土壤富含硒，按照標準土壤中硒的含量2%就屬於是高富硒了，而詔安的土壤中硒含量高達4%。詔安土壤硒元素含量為福建省最高，屬於“優質、環保、安全”的典型富硒區，被中國營養學會授予“中國海峽硒都”稱號。經科學研究證明，硒對提高人體的免疫力，對防癌、抗癌和降低高血壓、心血管疾病等具有良好作用。
據瞭解，目前詔安的太平鎮是全國農業產業強鎮建設示範鄉鎮和全國“一村一品”示範村鎮，該鎮實行“青梅收購直通車”制度，為青梅食品加工企業開設綠色通道，減少中間商環節、簡化農產品運輸車輛審批流程，解決青梅滯銷、收購價格低的問題。同時，對全鎮建檔立卡貧困戶事先進行產量預估摸底，併發放貧困戶銷售登記卡，如實登記實時採摘和售賣數量，保障市場供給、穩定市場秩序，切實助力梅農增收。
全國誠招“三農調研員”，主要從事三農普法維權、課題調研活動、法律服務活動等，有意者可直接在官網下載相關資料。
電話：15340079014
地址：北京市西城區西四磚塔衚衕56號西配樓205室，郵編：100810。
微信公眾號：三農法制調研中心（sannongfazhidiaoyan）
閱讀更多 特產優選 的文章
