【按】又到中秋，前儿应邀在一雅集讲月亮与中秋的故事。略修改，录于下。稍长，可看。
明月西楼上
清风共一席
小饼如嚼月
中有酥和诒
中秋节的来历有关中秋节来历谁有说得清呢？
【中秋节】古已有之，只是“中秋”、“中秋节”、“月饼”不是同时诞生，更不是从一开始就相互产生关联。三者并行了上千年，但它们合并在一起，成为不可分开元素往远了说不会超过700年。但也是“古”哟。
【中秋】这个词在《周礼·礼记·月令》这么记载：“仲秋之月养衰老，行糜粥饮食。”它只是单纯的月令时间，没有“节日”之意。
中华民族几千年来的生息都以农耕为主。先辈们将一年分为四季，每季分又为孟、仲、季三个部分。
比如春天，唐·孟郊在《游子吟》说：“谁言寸草心，报得三春晖。”
比如秋天，宋·柳永在《望海潮》说：“有三秋桂子，十里荷花。”
都有孟、仲、季三个部分。
每年农历八月正处于秋季中间，是秋季的第二个月，就称为“仲秋”。而八月十五又在“仲秋”正中，所以称“中秋”。
在农业文明高度发达的中国，农事与季节密切关联。所谓“靠天吃饭”。
所以春天播种的时候要搞“春祈”仪式，祈求丰收；
到秋天收成的时候，就搞“秋报”仪式，即“感恩”，答谢神灵庇佑。
而“感恩”，是国人除“团圆”之外最重要的社会主题，曰：“滴水之恩涌泉相报”。
在唐宋以前，【中秋】与过节没有产生关联。【中秋节】的起源，文献记载多而杂。比较可靠的有两种：
【神话说】
据《文选》载：昔日后羿之妻嫦娥，以西王母不死之药服之, 遂奔月，为“月精”。
嫦娥奔月时间是八月十五。故人们不约而同地在此夜摆上供桌，遥祭嫦娥。此乃【祭月】。
到当代，中国搞探月工程，都以“嫦娥”为项目名。此乃【传承】。
【纪念说】
据《龙城录》记述：有一年中秋这天晚上，唐明皇李隆基与罗公远(一说申天师)飞上了月宫。进门就感到寒气逼人（谓“高处不胜寒”）。走进广寒清虚之府后，见嫦娥十余人穿白衣,，乘白鸾， 舞于桂树之下， 乐音清丽动人。
回到人间后，唐明皇根据记忆，要有有关艺术工作者编制了《霓裳羽衣曲》。并在每年八月十五赏月留念。
而“中秋”时节“赏月“习俗，最早始于魏晋。但仅是那帮狂野闲人个人喜好，没形成节日。
到唐代，中秋“拜月赏月”由从宫内向宫外传播，遂成固定节日。但没有吃月饼的习俗。而唐朝是有类似饼的。
到了宋朝，【中秋节】从国家“拜月”宗教仪式，演变成世俗欢愉的民俗节日。宋朝中秋夜是不眠之夜，夜市通宵营业，游人玩月，达旦不绝。有文献记载：“中秋节前，诸店皆卖新酒。贵家结饰台榭，民家争占酒楼玩月，笙歌远闻千里，嬉戏连坐至晓。”
但是，依旧没有“吃月饼”习俗。否则，《水浒传》和《金瓶梅》一定会叙述描写【吃月饼】，因为【中秋节】是两部小说的重要情节。
但【月饼】一词在宋朝诞生了，南宋吴自牧的《梦粱录》中，记录了这个词汇。苏东坡也写过：“小饼如嚼月，中有酥和诒”
中秋赏月吃月饼的描述，到明代《西湖游览志会》有了记载：“八月十五日谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之义”。
到了清代，关于中秋【月饼】的记载便很多，其中文学巨著《红楼梦》，对【月饼】的描写很是详细。
第75、76回叙述大户人家是怎么过【中秋节】的。其中详写了贾珍孝敬给贾母的【月饼】——“瓜仁油松馕月饼”。
与《红楼梦》同时代出了一部烹饪著作《随园食单》。作者是官员、文学家袁枚，他不会做菜，但却是一位有丰富饕餮经验的烹饪学家。
按《随园食单》的记载，“瓜仁油松馕月饼”具体制作方法是：
“用山东飞面作酥为皮，中用松仁、核桃仁、瓜子仁为细末，微加冰糖和猪油作馅。食之，不觉甚甜，而香松柔腻，迥异寻常”。
其实就是今天很难吃的“伍仁月饼”。
月饼发展到今日，品种更加繁多，风味因地各异。有京式、苏式、广式、潮式等月饼。馅料也是五花八门，从豆沙、果仁、伍仁，到蛋黄莲蓉、奶油椰蓉……
给月亮过的节中秋节主要活动都围绕【月】进行。祭月、拜月、赏月、吃月饼……
【春节】过给春天；
【清明】过给先祖；
【端午】过给夏天；
【中元】过给孤魂；
【七夕】过给爱情；
【中秋】过给月亮。
为了月亮而过全国性官方节日，全世界恐怕都是独一份。
【祭月】目的是“报恩”，祈求团圆。
祭品主要是月饼、西瓜、桂花酒。南方还有柚子，北方还有“兔儿爷”。
【拜月】目的与“报恩”相似。但民间有讲究，“男不拜月，女不祭灶。”
【灶】乃火，【阳】也，男人也；
【月】乃水，【阴】也，女人也。
农村有俗：久婚不育妇女在中秋之夜，独坐院中, 沐浴月光, 渴望月宫仙女洒下的甘露，则可早早怀孕，曰“照月得子”。吃柚子也是“有子”之意。
【祭月】【拜月】不仅仅在汉族盛行，在少数民族也盛行。
云南傣族在中秋之夜，盛行“拜月”；
鄂伦春族在中秋之夜，盛行“打月”；
阿细族在中秋之夜，盛行“跳月”；
蒙古族在中秋之夜，盛行“追月”；
高山族在中秋之夜，盛行“赏月”；
侗族在中秋之夜，盛行“偷月菜”；
藏族在中秋之夜，盛行“寻月”；
苗族在中秋之夜，盛行“闹月”；
对月亮的爱好，也是从古至今文人雅士的重要标志。
在海量的唐诗宋词中，留下大量风雅的吟咏月亮之名篇佳作。
在全部关于【月】的诗词中，最红的当属李白《静夜思》，14亿中国人总又8-9亿会背。
床前明月光，疑是地上霜。
举头望明月，低头思故乡。
再来看看其他关于【月】的名句：
春江潮水连海平，海上明月共潮生。张若虚《春江花月夜》
今人不见古时月，今月曾经照古人。李白《把酒问月》
月落乌啼霜满天，江枫渔火对愁眠。张继《枫桥夜泊》
二十四桥明月夜，玉人何处教吹箫？杜牧《寄扬州韩绰判官》
海上生明月，天涯共此时。张九龄《望月怀远》
露从今夜白，月是故乡明。杜甫《月夜忆舍弟》
鸟宿池边树，僧敲月下门。贾岛《题李凝幽居》
春花秋月何时了？往事知多少。李煜《虞美人·春花秋月何时了》
今宵酒醒何处？杨柳岸晓风残月。柳永《雨霖铃》
月上柳梢头，人约黄昏后。欧阳修《生查子·元夕》
当时明月在，曾照彩云归。晏几道《临江仙·梦后楼台高锁》
春风又绿江南岸，明月何时照我还？王安石《泊船瓜洲》
云中谁寄锦书来，雁字回时，月满西楼。李清照《一剪梅·红藕香残玉簟秋》
在专门写中秋月的诗词中，最红的无疑是苏东坡《水调歌头》。
1076年丙辰年中秋节，在密州（今山东诸城）做太守的苏东坡欢饮达旦，大醉，想起弟弟苏辙，作此篇。
明月几时有，把酒问青天。不知天上宫阙，今夕是何年。我欲乘风归去，又恐琼楼玉宇，高处不胜寒。起舞弄清影，何似在人间。
转朱阁，低绮qǐ户，照无眠。不应有恨，何事长向别时圆？人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全。但愿人长久，千里共婵娟。
这首词自诞生九百多年来，传诵不衰。北宋著名文学家胡仔《苕溪渔隐丛话》说：“中秋词，自东坡《水调歌头》一出，余词尽废。”
苏轼写完这首词的第二年（1077年）中秋节，终于有机会与弟弟一起过个中秋节。
那年四月，苏轼赴徐州任知州。而他弟弟苏辙几个月后赴南都（今河南淮阳）任职。苏辙先陪哥哥到徐州，中秋节兄弟二人一起泛舟赏月。
临别前苏辙写下《水调歌头·徐州中秋》：
离别一何久，七度过中秋。去年东武今夕，明月不胜愁。
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