這些茶可以冒充肉桂，假冒的肉桂有這些

昨天講了水仙，今天就必須介紹下武夷肉桂有沒有。由於近年來牛肉，馬肉等肉桂炒得火熱其實性價比不高。下面先介紹下肉桂的歷史來歷，後面會給大家介紹一些和肉桂非常類似的品種。這些品種有些人會直接拿來當作肉桂賣，獲取更高的利潤。

肉桂茶產於福建省武夷山市境內著名的武夷山風景區內，最早是清代在武夷山的馬枕峰發現並培育推廣。（有一定爭議也有說是慧苑發現的。官方是馬枕峰。）以前也叫玉桂，由於肉桂樹品種的茶樹鮮葉，用武夷巖茶的製作方法而製成的巖茶，茶湯中有明顯的桂皮香，又有肉桂的辛辣感，因而命名為“肉桂”。肉桂茶系灌木型樹較小，遲芽種。樹披張，枝披斜長得不整齊，類似軟枝烏龍。樹皮灰白色、會有白斑大而多。分枝角度大，枝節比較較短。葉片大多水平或呈弧形下垂，葉面的齒稍鈍、緣面卷，葉面肉厚，葉質稍脆。葉色濃綠缺光，葉齒細淺，側脈欠明，嫩芽梢短小、綠色微紫，茶毫尚多而且很細。 外形：條索細結，枝梗短細，枝皮尚緊，葉張略薄。色澤烏綠油潤，帶三節色。內質：香氣清奇細長帶辛辣感或肉桂香，具有獨特優異的香味。滋味清醇帶特異，中火或者低火湯色橙黃中足火或者高火呈琥珀色或者酒紅色，葉底軟亮，紅邊明顯，主脈明顯，葉齒細淺。

品種一黃觀音黃觀音的育種編號105，在武夷山會直接叫編號105。也就是說在武夷山聽到說105基本上指的就是黃觀音了。它的香氣和肉桂非常接近，葉型大小也非常接近。很多武夷山茶人都會栽倒在這個品種上。我2個品種都有種植所以比一般人瞭解較多。那我就和大家說下吧。一是105的青葉會比肉桂的青葉更黃些，還有就是成品茶幹105的褐色的邊會比肉桂多非常多。再有就是香氣了，香氣雖然很類似不過105的香氣較柔和。肉桂的較霸氣，還帶辛辣感。所以對比著喝的話10成香氣的105都沒有5成香的肉桂香。為什麼呢，因為105太柔和了分開單獨喝非常香。對比著喝會被肉桂蓋住。這也是肉桂霸氣的地方。

305瑞香這個品種也是高香品種有叫瑞香，百瑞香，白瑞香的都有。這個品種我自己沒有種植瞭解不是很多。香氣和肉桂還是有些區別不過還是很多人拿來當肉桂賣。因為太香了很多人一喝覺得除了肉桂應該沒別的品種有這麼香了。喝茶有一定水平的我覺得還是比較容易區分的。其他的品種冒充的也蠻多的，還有拼配的之類的。

不過主要還是105因為太像。還有就是牛肉馬肉啥的不是壕就不用考慮了。產量非常低就說牛肉吧一年一千多斤，全國多大為什麼市面那麼多牛肉馬肉。只是你敢買人家敢賣而已。今年我幫朋友代買了一斤真貨。我是本地的茶人去拿價格都是上萬的。你們覺得出了武夷山價格嘚多少。個人覺得一萬多的牛肉不如喝2000左右的正巖肉桂。雖然名頭沒那麼響不過性價比高，品質也相差不大。其他的品種冒充的也蠻多的，還有匹配之類的。不過主要還是105因為太像。還有就是牛肉馬肉啥的不是壕就不用考慮了。產量非常低就說牛肉吧一年一千多斤，全國多大為什麼市面那麼多牛肉馬肉。只是你敢買人家敢賣而已。今年我幫朋友代買了一斤真貨。我是本地的茶人去拿價格都是上萬的。你們覺得出了武夷山價格嘚多少。個人覺得一萬多的牛肉不如喝2000左右的正巖肉桂。雖然名頭沒那麼響不過性價比高，品質也相差不大。