摘要: 在經過去年一場大範圍的改造提升後，阜城農貿市場基本完成了由“髒亂差”向“新靚美”的迭代升級，受到市民一致稱讚。 但記者走訪發現，運行了一個季度的農貿市場運營卻進入到轉型期，面臨多種問題：運營 ...
在經過去年一場大範圍的改造提升後，阜城農貿市場基本完成了由“髒亂差”向“新靚美”的迭代升級，受到市民一致稱讚。
但記者走訪發現，運行了一個季度的農貿市場運營卻進入到轉型期，面臨多種問題：運營成本提高、周邊小型商超的營銷競爭、流動攤販的低成本影響等。
超市降價營銷吸引顧客
作為阜城去年投資最大的萬國農貿市場負責人，孟憲康對周邊便利店、商超各種營銷手段帶來的壓力有切身感受。
“原本在福和社區有兩家超市，在我們正式營業後，又增加了兩家，現在共有4家經營蔬菜生鮮的超市毗鄰農貿市場。”孟憲康說，為了吸引人氣，增加客流量，超市往往會採取各種低價促銷，吸引周邊居民進店消費。
“堤外損失堤內補。”孟憲康告訴記者，超市的做法很明顯，就是利用蔬菜等商品的低價為噱頭，吸引群眾進店消費，從其他商品的銷售上來彌補虧缺，而這種方式，萬國農貿超市顯然無法效仿。
流動攤販屢禁不絕
第二個衝擊則來自於流動攤販。位於阜合產業園的福和社區，相對城區，流動蔬菜攤販更為常見。經常在營業時間，小商販們就在萬國農貿市場附近的路面上擺菜攤，更有甚者，直接將攤點擺到了農貿市場門前。
位於潁州區的蓮池農貿市場和二里井農貿市場，同樣面臨著流動攤販的影響。
安徽優鮮谷農貿市場管理有限公司副總經理胡超說，因為歷史遺留原因，在蓮池農貿市場附近的橋口巷，以及二里井農貿市場附近的二里井西巷，都有流動攤販長期擺攤。因為不需要攤位租賃、市場管理等費用，流動菜販的價格往往會比幾步之遙的市場內同類蔬菜便宜，這就分流了相當一部分客流。
最讓管理方尷尬的是，因為“眼饞”流動攤販的生意，市場內部分攤主也悄悄地從後門溜出，在市場外與流動攤販們一起擺起了生意。“城管來查時便捲起鋪蓋進入市場，城管一走再將蔬菜搬運出去。”孟憲康說，雖然管理方與城管部門多次協調，並對市場內部加強了管理，但這種現象仍無法完全杜絕。
自產自銷攤位遭遇尷尬
對於流動攤販，短時期內很難有效根治，那麼，能不能換個思路，比如在市場內設立自產自銷區來解決群眾的實際需求呢？對此，萬國農貿市場給出了否定的答案。
在市場運營當初，管理方便針對附近小規模種植菜農，在市場內部設立了自產自銷區。“完全不收經營者的費用，先到先用。”但實際運營幾個月下來，自產自銷區卻陷入了無人問津的尷尬境地。
孟憲康說，起初，也有部分菜農在引導下進入市場，在自產自銷區進行銷售，一來解決了流動攤點佔道經營的問題，二來也給當地菜農提供了一條出路。根據相關制度，市場內的攤主都應統一著裝，接受統一管理，但對於自產自銷的農戶，市場管理方的要求是不能以明顯低於市場的價格進行惡性競爭，以及對擺攤的方式和衛生要加以注意。“經營一段時間後，很多菜農無法適應市場的管理。”孟憲康說，制度上的束縛，以及自產自銷區在市場內相對偏僻的位置，讓不少菜農選擇了主動撤離。
部分新商戶因難以維繫退市
此外，農貿市場還遭遇運營成本高企和新商戶難以維繫等問題。
記者瞭解到，阜城新改建提升的農貿市場攤位年均價，根據位置的不同從四五千元至近萬元不等。硬件提升帶來整體購物環境改善的同時，運營成本隨之攀升，這也令不少新入行的商戶難以維繫。
潁東區新華城農貿市場負責人陳軍說，現在農貿市場硬件設施要求高，開辦方的投入自然跟著提升，必然會有較高的管理費用。新華城農貿市場和萬國農貿市場攤位年均價都接近萬元，平均到每個商戶每天基本在20多元，對那些長期經營的老商戶來說影響不算明顯，但對剛剛入行的新商戶來說，就有些難以承受。
孟憲康說，入駐市場的老商戶，對如何經營有自己的一套經驗，比如進貨方式、時間、途徑的選擇上，同樣的商品都會出現偏差。以橘子為例，同樣品質的橘子，傍晚進貨價格就會比清早進貨便宜不少，而事實上兩者的品質並沒有不同。
因為經營經驗的欠缺，很多當初看好新農貿市場的商戶因難以維持退出市場。
配套設施的制約
新型農貿市場發展的另一個瓶頸，則是市場的相關配套設施。
與相對偏遠的新華城和萬國農貿市場不同，蓮池和二里井農貿市場目前遭遇最大的問題便是停車難。
胡超對記者說，剛開始運營時，商戶因為進菜停車的問題屢屢遭到相關部門的處罰。管理方通過向街道辦事處反映，不久前，相關部門在蓮池農貿市場附近的某浴池前，為商戶們專門劃出了停車位，以供進貨的三輪車停放，初步緩解了這個難題。
新市場改變市民購物習慣
相對於一樓菜市場的冷清，萬國農貿市場的二樓美食城和購物街的生意可以用火爆來形容。市場副總經理韓振強告訴記者，這已經成為附近居民主要休閒消費的去處，“平時客流量每天一兩千人次，週末有五千人次以上。”
“農改超”在阜城的大規模推廣，給市民最直接的感受就是購物環境的改變。整潔明亮的購物場所，現代化的智慧管理系統，安全放心的食材監測，以及延伸的兒童遊樂場、美食城、購物街等配套設施，讓市民完全擯棄了傳統農貿市場“髒亂差”的印象。
市場前景可期
雖然遇到了種種困難，但對於市場的發展前景，各家農貿市場的管理方一致表達了樂觀心態。
因為毗鄰恆大、萬霖固榮府、太陽城、天英文鼎苑等多家樓盤，福和社區的市場前景為商家所看好。據韓振強從當地相關部門獲得的數字，不加安置區，僅當地的新建小區，將來便可容納十萬人入住。隨著周邊居民的增加，目前困擾市場發展的困難有望得到化解。
在接受記者採訪中，胡超的言語中更是透露出發展雄心。在優鮮谷農貿有限公司未來的佈局中，阜陽每個縣市區都至少應該再增添兩處新型農貿市場。目前，優鮮谷正在對部分偏遠社區進行選址考察，待時機成熟便會加大投資建設力度，將新型農貿市場向城鄉結合部延伸。
“未來，買菜購物將不再是家庭主婦、社區大媽的專利。”韓振強向記者描述新型農貿市場前景：空閒時間，一家三口逛逛農貿市場，孩子可以在遊樂場遊玩，女性可以去購物街購物，累了全家到美食城就餐，結束閒逛後下樓可以順帶買點蔬菜水果回家。在韓振強看來，今後的農貿市場應更類似於商業綜合體，成為人們在家門口休閒的好去處。
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