羊鳳霞

最近，我們家買紅心火龍果吃的比較多。一次買6個，吃完接著買。紅心火龍果的口感比白心火龍果更好更甜。

我記得我老婆給我兒子吃，兒子說上面有黑色的東西，他不吃。後來在去學校吃了一下，現在喜歡吃，經常都要鬧著吃。紅心火龍果都知道紅色的心、果汁多，每次他吃的時候，衣服上都會有果汁。

買火龍果，就是哪個重買哪個，哪個顏色紅買哪個。吃法也很簡單，像剝柑橘一樣剝掉皮，切塊或者那個勺子挖著吃。據說火龍果對血脂血壓血糖都有好處。紅心火龍果含有的植物蛋白非常高，可以很好的吸收體內的重金屬雜質，幫助人體排出。

我覺得都可以吃火龍果吧，老人大人小孩，男人女人。要說什麼人不要吃，覺得紅心火龍果噁心的人就不要吃了吧。然後就是火龍果是涼性的，腸胃不太好的應該還是少吃吧。雖然火龍果不是很甜，糖分還是比較高的，所以糖尿病的人少吃點。

以上是個人的觀點哈。喜歡的點個贊、加個關注。

美食來臨

紅心火龍果，可以說算是現階段大家比較熱衷的一種水果，長相誘人，味道甜美且營養豐富，對於紅心火龍果，有些事情可能和各位想的不太一樣，僅以幾百字給大家科普一下關於紅心火龍果的營養價值。

其實，對於火龍果而言，無論是紅心還是白心，其中所含的營養物質的差別並不是很大，對於火龍果而言，其中所含的營養物質主要是維生素和一部位膳食纖維，成分物質兩者相差並不大，另外其實白心火龍果中的膳食纖維物質比紅心還要更多一些。

至於說到口感，兩者之間還是有些許差別的，紅心火龍果的確味道更甜一些；至於說到各位最關心的花青素物質，它的確有著很強的抗氧化作用，但是這種物質僅僅存在於紅心火龍果的果皮當中，如果你真的想獲取這種營養物質，那你需要連皮吃掉。

那為何紅心火龍果的果肉是紅色的？

紅心火龍果的果肉呈現紅色，和原花青素無關，主要是由於其中富含一種叫做“甜菜紅素”的物質，這種物質也有著適當的抗氧化的作用，但是人體一般並不會吸收，進入身體之後也會隨著大小便和汗液排出體外。

那吃了紅心火龍果，對於身體有何好處？

首先，吃了紅心火龍果，可以不錯的補充水分物質，促進身體代謝；

其次，紅心火龍果中含有較豐富的維生素物質，也可以補充營養，增進機體抗氧化的能力；

最後，其中含量較多的膳食纖維可以增加腸道代謝，預防便秘的發生，從而也可以不錯的預防結腸癌的發生。

如何挑選可以買到靠譜的紅心火龍果？

一看果皮顏色：

一般建議買顏色更深一點的，這樣的火龍果成熟度更好，口感相對更甜，如果表皮的“鱗片”已經變成黃色，證明這種水果不太新鮮，綠色更為靠譜。

二看體型：

建議挑選那種中等大小的果實，有“大肚子”的果實。

三手掂重量：

重量相對更重的，果實更加靠譜。

四分辨軟硬度：

輕輕按外表皮，稍微有點軟的果實是成熟度較好的，而且也能更甜。

什麼人不建議吃紅心火龍果？

對於紅心火龍果來說，如果本身存在過敏的情況，建議拒絕食用。

另外，如果是正在腹瀉的人群，也要注意謹慎食用火龍果，避免加重病情。

對於高血糖、糖尿病人人群來說，可以吃，但是適量且合理安排時間（兩餐之間）。

注：希望我的回答對您有所幫助，您身邊的健康傳播者：營養師王思露，圖片來源於網絡，如有侵權請告知刪除

王思露營養師

最近市場上的火龍果賣的特別好，很多售賣火龍果的攤點前擺著一塊牌子上面寫著“含花青素”，且不說寫的是否正確，單是這點就說明大眾對於養生的重視。紅心火龍果雖然比白心火龍果貴點幾塊錢，但是銷量還特別好。紅心火龍果的果肉為何那麼好看，有何突出的營養價值？

從外表看，紅心火龍果與白心火龍果沒有多少差別。但是在剝掉外皮之後，您會發現紅心火龍果的顏色特別靚麗，視覺衝擊較大，讓人有點垂涎三尺。並且紅心火龍果的果肉顏色比外皮還要深很多，這種顏色被很多人誤解為花青素，商販在書寫牌子的時候自然也就寫錯了。這種紅色其實並非花青素，而是一種比較特殊的顏色--甜菜紅素。

甜菜紅素是一種好抗氧化物質，目前已經證明它具有抗氧化、降低炎症反應、抗高血壓、降低血脂、抗動脈硬化、預防腫瘤、減緩肌肉疲勞等方面的作用。甜菜紅素不像花青素那樣遇酸變粉，遇鹼變藍。如果一次性吃的紅心火龍果較多，甜菜紅素本身不易被分解和代謝，所以就會通過小便、大便和汗腺排出，尿液變紅也是較為常見的現象，多喝水就可以恢復正常。

因為紅心火龍果中含有的膳食纖維較多，在您食用火龍果之後會發現大便特別痛快。但是對於胃腸道功能出現問題的朋友來說，要少吃火龍果，避免過量的膳食纖維對胃腸道帶來的刺激。

如果您對這個問題有好的建議，歡迎您在下方留言評論

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王桂真營養師

紅心火龍果有哪些營養價值？什麼樣的人千萬不要吃？

在沒吃過紅心火龍果之前我是挺不喜歡吃白心火龍果的，汁水不多也不甜，但是在吃過一次紅心火龍果以後，我是真愛上了這種水果。前段時間火龍果便宜，每天晚上都要吃一個火龍果。

我之所以愛吃紅心火龍果的主要原因是它熱量低，又是高纖維食物，所以減肥的時候我吃火龍果是為了減肥，既可以吃飽，又能減肥。紅心火龍果的花青素較高，愛美的女性肯定知道花青素的好處，那就是抗衰老。紅心火龍果中花青素含量要比普通水果要高，所以常吃紅心火龍果具有美容養顏、抗衰老的作用，花青素還可以預防老年痴呆，老人歲數大以後胃腸蠕動會變慢，所以老人常吃火龍果既可以防止便秘，又可以預防老年痴呆。

吃過紅心火龍果的都知道，紅心火龍果吃起來會有黏黏的口感，這個便是其他水果中少有的黏膠狀的植物性白蛋白，很多小孩子容易鉛等重金屬超標，而紅心火龍果中黏膠狀的植物性白蛋白可以將人體的重金屬離子包裹住並排除體外，所以小孩子常吃紅心火龍果可以減少兒童重金屬超標帶來的營養不良發育緩慢等症狀。

紅心火龍果雖然營養價格高，但不是每個人都可以吃的。紅心火龍果屬涼性，體質虛冷者、經常腹瀉者、痰溼體質、淤血體質、女性月經期間等都要少吃。因為紅心火龍果中含有植物性白蛋白，具有易過敏體質的孕婦最好不吃。紅心火龍果含糖量高，不容易被人體吸收，所以糖尿病患者不要多吃。吃紅心火龍果最好不要和牛奶一起食用，容易引起消化不良。

小馬話三農

我們平時在買水果時一定發現，紅心的火龍果的價格往往要貴一些。那麼，到底紅心火龍果和常看到的白心火龍果有什麼不同呢？我們看一下火龍果這種水果的“秘密”。

雖然本人並不喜愛吃火龍果，總覺得它味道比較淡，但女兒卻很愛吃，她說每每看到火龍果裡那佈滿了黑色的小籽就特別開心，像天上的星星又像一雙雙眼睛在向你頑皮地眨眼睛。

而當了解了火龍果的營養後更是對她刮目相看。那麼，我們也一同漲知識吧。

火龍果具有豐富的營養價值，所含有的維生素及微量元素對人體的健康都非常有益。尤其是紅心的火龍果，因其果肉含有豐富的花青素而備受青睞。而花青素我們都知道，她最大的藥用價值是抗癌。而平時我們多攝入含有花青素的果蔬對人體是非常有好處的，能起保健作用。

所以，我們這回知道紅心火龍果為什麼價格高於白心火龍果了吧？

然而，它有如此妙用，卻也不是無所禁忌的。有一類人群就不適宜食用火龍果。比如糖尿病人以及那些體質虛弱的人群。

但是，火龍果的美容養顏功能卻是女性朋友們的最愛。每當看見友友們將火龍果與酸奶用來作面膜時就感到很可惜，可是，看著她們光滑的皮膚，我再也不會“討厭”火龍果了，如此神奇的水果，豈能錯過？

新華融媒新消費

紅心火龍果是火龍果裡的稀少品種,它的果實中富含了一種特殊的成分——花青素，紅心火龍果富含的花青素具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對腦細胞變性的預防，抑制痴呆症的發生。同時，還含有美白皮膚的維生素C以及具有減肥作用、降低血糖和潤腸作用、預防大腸癌的豐富的水溶性膳食纖維。切開後可見其果肉顏色通紅，甜度遠高於普通火龍果，紅心火龍果色澤鮮豔、肉質細嫩、口感清涼、唇齒留香！

　　紅心火龍果的糖分達15度以上，味清甜而不膩。個大,飽滿,中間渾圓並凸起,果皮外像鱗一樣的片片外翻為上品,而且要挑捏起來有一點點軟的(不要太軟，否則切開會爆汁)，這樣的火龍果會好吃，比較甜。

此外，火龍果越重，代表汁多、果肉豐滿，所以購買火龍果時應用手秤秤每個火龍果的重量，選擇越重的越好。

表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，就表示已經不新鮮了。保存方法較為成熟的火龍果，買回家後直接放入冷藏即可，反之，則可放在室溫下催熟。

第一次吃紅心火龍果的人，往往都會被嚇一跳，因為切開時，到處都是紅色的“血漿”，等到他上廁所時，又會被自己的“便便”嚇到，因為像便血一樣。其實這是因為紅心火龍果含有大量花青素的原因。這是一種強力的天然色素，同時也是一種強有力的抗氧化劑，它能夠保護人體免受自由基的損傷。此外還能增強血管彈性，改善循環系統和增進皮膚的光滑度，抑制炎症和過敏，改善關節的柔韌性。

紅心火龍果是一種安全、綠色的水果，無論是小孩還是孕婦都可以食用。儘管火龍果有降血壓、降血脂、潤肺、解毒、養顏、明目等功效，但是紅心的火龍果還是很多人是不能食用的！

首先，糖尿病者禁食用

紅心火龍果屬涼性水果，吃了不會上火。火龍果的果肉幾乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖為主，是一種含糖量比較高的水果。火龍果的葡萄糖不甜被人們誤認為是低糖的水果，其實火龍果的糖分是高的，它適合運動後食用，但是對於糖尿病者來說是不能食用火龍果的。

第二，女性體質虛冷者禁食用

因為女性體質虛冷者，較怕冷，偏向貧血症，若食用寒涼性的紅心火龍果時，則將使其冷症更嚴重，增加四肢之冰冷感，促使末稍血液循環不良，造成即使在天暑之際，仍有手足麻痺之感覺，一到冬天則受寒冷環境之影響疼痛更劇。所以，女性在月經期間也不宜食用火龍果哦。

而第三，就是腹瀉者了

火龍果是含細小籽的水果，腹瀉的人如果吃過多這種帶籽水果，會加重腹瀉症狀。因此，腹瀉者也禁止食用火龍果哦。

以上人群知道為什麼不能吃紅心火龍果了吧，珍愛身體健康，切記忌口哦。

Uranus6911

我們去市場上看到的火龍果，一般分為兩種，一種就是常見的白心，另一種是價格稍微貴點的紅心，畢竟是進口的。除了這兩種，還有一種不常見的黃心火龍果。

那麼紅心火龍果跟白心火龍果有何差別呢？是不是紅心的營養價值比較好一些？有什麼人不適合吃？

紅心火龍果從口感來講，比白心的更加鮮嫩多汁，更加好吃。從營養學來講，紅心含有的“花青素”更多，可能有的人不知道花青素是什麼？在水果和蔬菜當中，含有花青素的品種很少，就算有的含有，也是極少的。比如紅蘿蔔，紅心火龍果含有的超過它10倍以上。

花青素的作用：是一種珍稀的自然抗氧化劑，能夠增強血管的彈性，降低血脂和血壓，預防心血管疾病。還能抗過敏，提高免疫力。改善關節的韌性，預防風溼病和關節炎。提高網膜細胞的再生功能，促進視力的健康。

紅心火龍果除了含有特別花青素之外，每500克的火龍果還含有：能量255大卡，膳食纖維10克，碳水化合物67克，葡萄糖39.2克，鈣44毫克。還含有豐富的維生素B2、B3、B1、C15,維他命、鐵、白蛋白等微量元素。

由此我們可以看到紅心火龍果，原來還營養成分蠻多的，雖然它的名氣不大，但是事實上是具有食用藥用為一體的水果。主要表現在三大方面：①、護胃排毒，含有的植物性白蛋白，能夠吸附體內的有害物質排出體外，對胃形成“保護膜”。②、抗衰美膚，含有的微量元素，具有抗氧化，細胞修復功能，達到潔膚護齡的輔助作用。③、補血補鐵，預防貧血，口角炎。

紅心火龍果有一點需要注意的，含有的糖分高於其它水果，所以糖尿病人要注意。還有它是屬於涼性的，對於寒性體質的人，要少吃。女性也要注意，月經期間不可食用，會造成痛經。其他人皆可以食用！

佘小廚（完）

佘小廚

火龍果的好處有許多，尤其是紅心火龍果的營養價值在於不僅可以排毒解毒，而且還因為火龍果豐富的抗氧化劑--花青素，被人們稱為減齡水果。

\n 紅心火龍果的營養價值:

1、減齡抗衰老

火龍果中含有豐富的花青素，尤其是紅肉火龍果。花青素是一種有明顯抗氧化效果的物質，可以對抗自由基，有效地抗衰老，所以才起到了減齡作用。除此以外，花青素還可以防止血管硬化，預防了心血管疾病的發生。

2、植物性白蛋白

植物性白蛋白是一般蔬果中都少有的物質，植物性白蛋白的作用是可以對人氣起到解毒作用，如果人體內有重金屬離子，這種植物性白蛋白就會與之相結合，通過排洩系統排到體外，形成了最天然的解毒過程。同時，白蛋白還有保護胃壁的作用，增強了腸胃的功能。

紅心火龍果的營養成分:

1、火龍果果實中的花青素含量較高，尤其是紅肉的品種。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而可阻止心臟病發作和血凝塊形成引起的腦中風;它還能對抗自由基，有效抗衰老;還能提高對腦細胞變性的預防，抑制痴呆症的發生。

2、火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，通過排洩系統排出體外，從而起解毒作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。

3、火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維。

4、火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，鐵是製造血紅蛋白及其它鐵質物質不可缺少的元素，攝入適量的鐵質還可以預防貧血。