提起武汉，很多人第一印象都是那里的樱花美如画，每年樱花开放的季节都会有来自五湖四海的游客，一睹樱花的风采，“看樱花，到武大”，这似乎成了人们的执念，提到樱花，大家想到的都是日本，其实，樱花原产于中国。据说樱花原产北半球温带环喜马拉雅山地区，被人工栽培后，传入中国。秦汉时期皇宫就已经种植樱花，汉唐时期，已经普遍种植在了私家花园中。盛唐，万国来朝，樱花随着建筑，茶道，服饰一起被使者带回了东瀛。
除了武汉的樱花非常出名之外，武汉的美食也非常美味，尤其是武汉的热干面，武汉热干面还有一个传说：武汉热干面源于三十年代初期汉口长堤街卖汤面的蔡明伟。
蔡明伟是黄陂蔡榨人，他的汤面做得非常受欢迎，客人经常排队要等很长时间才能买到，很多客人等不及走掉了，蔡明伟做生意很会动脑筋。为了加快出货量，通过反复试验，他终于摸索出一套“掸面”的工艺———就是先把面煮七八成熟，然后快速降温并均匀抹上油，这样卖面时，出货量就快了。
有一次蔡明伟在长堤街看到一家麻油作坊，看见他们从芝麻中提取麻油后，芝麻酱闲弃在一边，香气扑鼻，他灵机一动;何不将芝麻酱加进面里试一下呢?于是蔡明伟向麻油作坊老板购买了些许芝麻酱回家。同样经过多次反复试验，他觉得满意了，身边的人都说好吃，这时候他才信心满满推出他的新产品上街叫卖。热干面----这个武汉人民最爱的小吃就这样诞生了。
相信很多去武汉旅行的朋友都吃过武汉的热干面吧，旅行加当地美食才不枉走一遭，现在的我真的非常想吃武汉热干面。
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