一眨眼日子過得飛快，過幾天就是立冬了，天氣也變得越來越冷。
立冬之前煮上這一鍋湯，營養豐富，滋補潤燥，驅寒暖胃，比穿秋褲都實在。
立冬表示著冬季就要開始了，這也意味著進入寒冷的季節，氣溫變低，天氣變冷。特別是在北方，我想大家應該也穿起了厚棉襖了，雖然CC身處在廣東，天氣比較暖和，但是早晚溫差還是比較明顯的，在這樣的天氣裡，一定要注意防寒保暖。在飲食上，我們可以煲一些湯來喝，喝一碗湯，不僅可以驅寒，還能滋補潤燥，一碗下去，熱乎乎的特別舒服。
今天CC特意去買了烏雞，打算燉上一鍋營養滋補的烏雞湯。烏雞比普通的肉雞含有更多的氨基酸、胡蘿蔔素、維生素c，以及多種微量元素，鈣、磷、鐵、鈉、鎂、鋅等等。對於人體有很大的益處，加上黨參、桂圓、枸杞、蟲草花一起燉，煮出來的雞湯特別鮮甜。
下面就讓CC給大家分享這道烏雞湯的做法，喜歡的小夥伴可以收藏啦。
烏雞湯
所需食材：烏雞 半隻、枸杞 適量、蟲草花 適量、桂圓 適量、黨參 適量、紅棗 適量
做法：
1、首先我們準備好所需要的藥材。
2、蟲草花先用清水浸泡一下5分鐘，然後再清洗乾淨。
3、紅棗清洗乾淨之後去核。
4、烏雞清洗乾淨備用。
5、燉鍋里加上適量的水，把蟲草花、紅棗、桂圓、黨參放在鍋裡。先大火煮開，再轉小火煮30分鐘。
6、30分鐘之後把烏雞放進鍋裡，繼續燉煮40分鐘。
7、40分鐘之後，把清洗過的枸杞放進鍋裡，再燉30分鐘即可。
燉好的烏雞湯清亮，不油膩，喝的時候加一點鹽就可以了。
小貼士：
枸杞煮的時間30分鐘左右就夠了，長時間燉煮會影響枸杞的營養成分流失。
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