□記者 段婷婷 報道
本報濟南訊 疫情期間受重創的餐飲行業正在有序復甦。美團數據顯示，復工復產後，濟南外賣單量相比疫情高峰期增長350%，且已恢復至疫情前單量的7成。
根據美團大數據不完全統計，全國餐飲商戶復工率已超過55%，超7成商家的外賣單量已恢復至疫情前的60%以上，還有3成商戶外賣單量完全超過疫情前。
在濟南，“快餐”成為上班族外賣消費的剛需。濟南單量第一的品牌是本地的中式快餐連鎖店，而在前十的品牌裡，還包含了4家西式快餐、2家麻辣燙、2家飲品店。從客單價最高的品類來看，快餐排名第一，其次為飲品、麵包甜點和燒烤。
除了餐飲以外，消費者也通過外賣平臺獲得更多的生活用品。數據顯示，復工復產後，非餐類訂單保持平穩增速，生鮮買菜、生活日用、美妝護膚、辦公/家裝、醫藥保健成為外賣單量增長最快的五大非餐飲品類，通過外賣平臺下單購買生活必需品，已逐漸成為人們新的生活方式和消費習慣。在外賣訂單層面，消費者也保留了無接觸配送、分食享用、檢查安心卡等習慣。
此前，美團研究院院長來有為曾表示，以無接觸配送為代表的“外賣經濟”模式順應了服務消費發展的大趨勢，疫情結束後應該與傳統服務方式“雙輪驅動”，成為穩定和促進消費的新抓手。
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