最近關於瑞幸咖啡的話題在網上炒的很火，消息爆發的當天就令很多人大跌眼鏡，畢竟這樣的一家大公司公開承認自己偽造的事實就足矣讓人震驚了，看來並非是別人憑空捏造，而是內部真的有很大問題，事發當天包括管理層以及內部的幾個員工都有捏造此事的嫌疑，目前已經被撤職處理。中國咖啡行業第一隕落，交易嚴重造假，市值狂跌80%！
雖然被渾水公司發現，但這也不是空穴來風的事，因為舉報者持有大量的視頻、圖片、乃至小票的證據這一切都直接指向瑞幸造假的事實，比如2019年第二季度到第四季度的虛假交易總額為22億，包括一些成本費和虛假交易都有明顯的膨脹。小到訂單的數量大到廣告支出等費用，均有作案嫌疑。其實縱觀國內整個咖啡大市場，我們就可以明白瑞幸這麼做的原因，國內咖啡市場高度集中，想要在這樣的環境下佔得屬於自己的份額就必須走相應的商業模式，而瑞幸卻誤入歧途，採取大額補貼、瘋狂開店等手段來獲得市場資源，不過店太多務必導致盈利不足，這種環境下想要提高自己的在市場的聲譽就有了做假賬的可能。
與此同時他所走的以打折和高額補貼來留住中國消費者的這種商業模式是不太現實的，就中國市場來說喝茶的總比喝咖啡的多，這就導致了咖啡銷量的下滑，為了彌補這一缺陷打低價戰來留住消費者的心，長時間獲取不到利潤這種商業運營模式遲早也會崩塌。從產品定位上來說，瑞幸咖啡只是一個傳統的咖啡店，想要獲得發展並不是通過一味的燒錢黏連住有效客戶，它考驗的是店鋪整體運營的能力，畢竟補貼永遠不能成為現實性的運營模式。
相反來看星巴克和海底撈等做的比較好的店鋪，他們不僅在服務質量上讓顧客滿意，在運營方面也有屬於自己的模式，而不是完全靠砸錢去複製，這兩家之所以有今天這個高度，也不是一蹴而就的，而且靠慢慢的積累才有了現在的結果，雖然現在他們的門店才僅有100多家，但是未來可期。所以單純靠燒錢並不能在短期內把一個傳統的店鋪帶大，這種概念性的運營模式執行起來也不現實，其實中國咖啡消費還是挺有潛力的，競爭也不是靠想當然的去想象。
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