4月15日，在美國南達科塔州州政府的壓力下，史密斯菲爾德食品公司（Smithfield Foods）的豬肉加工廠進入無限期關閉。
在此之前，該廠已有644相關確認病例，並已有1名工人死亡，成為美國最大規模的聚集性疫情爆發地。
史密斯菲爾德這間位於蘇瀑市的工廠，是美國最大的豬肉加工廠之一，供應美國豬肉4%-5%產量，總共有3700名員工。
工廠疫情爆發後，美國工會指責該公司一味追求產量，太晚做出疫情防護措施。史密斯菲爾德則強調為了保證食品供應鏈，工廠需要日以繼夜地工作。
史密斯菲爾德強調他們對員工的安全非常在意，並且做了防護措施。比如在餐桌座位用紙板隔起來，錯開班次，並設置洗手液消毒站。
但多名工人表示，他們給工人提供的口罩竟然是鬍鬚罩網，根本沒辦法防止病毒傳染。
甚至在疫情出現一段時間之後，工人們也說，他們從未聽工廠說廠內有新冠患者出現，還是等從電視上看到新聞才知道。
恐懼瀰漫在工作環境中，周圍的很多人可能已經感染，但他們還要繼續保持工作。
“我一直沒有停下來過，週五、週六、週日已經都在工作；今天（復活節週一）他們還希望我回來加班，”一位工人蒂姆說。
“我真的很害怕，但是我有四個孩子要照顧。我需要這些收入。”
該廠僱傭了大量非洲、南美洲和東亞的勞工，很多人來自戰亂地區或貧困地區，很多都不會講英語。他們迫於生計壓力，在疫情出現後，仍然需要緊挨著站在傳送帶前工作，在聚集500人的工廠食堂吃飯。
並且由於美國總統特朗普去年頒佈的新法案，這些外來勞工一旦辭職很可能會失去永久居民身份。
史密斯菲爾德工廠為他們提供加班酬勞，如果完成了所要求的工作，還可以領取額外獎金。不少人要養家餬口，他們不得不衡量生命和賺錢，哪個更重要。
一位來自埃塞俄比亞的25歲的員工艾哈邁德說，他和他的太太是在廠裡認識的。在他們結婚後不久，太太就辭去工作，現在已經懷孕8個月了。他說：“我還有很多賬單要付，我的孩子很快出生，所以我必須工作。”
很快，艾哈邁德在工廠的兩個朋友新冠病毒檢測結果呈陽性。然後他自己開始出現症狀。艾哈邁德的妻子憤怒地說：“史密斯菲爾德不關心員工，他們只關心自己的錢。”
在短短的幾周內，工廠員工中確診的病例數量越來越多，從80例增至190例，再到238例，最後到了644例，並且有一名員工死亡。在感染病例不斷增多、工人家屬舉報等壓力下，史密斯菲爾德的這間工廠終於進入無限期關閉的狀態，旗下另外兩間出現病例的工廠也一同關閉。
截止4月15號，史密斯菲爾德工廠員工和員工接觸人群的感染病例，已經佔該州總病例量的55%，使該州的人均感染量遠遠超過人口更多的鄰近中西部各州。
員工感染的情況也出現在美國其他工廠之中。美國最大的肉類生產商泰森食品公司(Tysons Food Inc)位於愛荷華州的豬肉加工廠有20多名員工感染，已經停工；
食品加工集團JBS USA位於賓夕法尼亞州的牛肉工廠，有多名經理出現流感症狀，暫時關閉兩週。
另一家食品加工商嘉吉(Cargill)的肉類加工廠因出現160名員工確診新冠而暫停運營。
而美國的肉類工廠紛紛受疫情影響停工、倒閉，也讓人們擔憂是不是會買不到肉類、肉類會漲價。
史密斯菲爾德認為，他們工廠的關閉會對美國豬肉食品供應鏈產生嚴重的打擊。如果加工食品工廠不運轉，超市就難以保證有充足的庫存 。
不少專家也表示，美國整個國家的食品供應已受到嚴重破壞。餐館關閉使更多人需要在超市囤積食物，肉類工廠關閉將造成食物短缺；供應工廠的牧場主也會無法賣出豬肉，如果牧場沒有多餘的空間，甚至有可能要將小豬們安樂死。
此外，豬肉加工廠爆發病毒，也讓很多人擔心食物的安全問題。對此美國食品和藥物管理局（FDA）表示，沒有證據顯示新冠病毒會通過食物傳播。現在更要考慮的，是仍在運營的其他食品加工廠員工的安全問題。
希望美國政府能夠儘快出臺有效的應對措施，否則民眾又要開始囤肉了！
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