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都被ta们馋哭了！
1.用美食收割700万粉丝的博主，跟着学就对了！
脆皮草莓流心瀑布山
from：大胃爱丽丝；难度：★★☆
当厨房小白在做简单冰棍的时候，大胃爱丽丝已经在家复刻出了梦龙冰淇淋了！微博7万人转发的方子，一学就会（一做就废）↓
原味冰淇淋制作：
1.200ml牛奶+15g糯米粉（糯米粉先用少量牛奶混合均匀）后倒入。小火搅拌至浓稠倒出放凉备用；
2.两杯淡奶油400ml+1/4杯炼乳（约40g左右）+1/4杯白糖（约40g左右）打发至出现微微纹路；
3.倒入牛奶混合液搅拌均匀，冷冻6小时以上就完成啦～
草莓流心制作：
草莓+白糖小火搅拌至浓稠和酸奶搅拌均匀后倒入原味冰淇淋中。一层草莓冰淇淋，一层草莓酱，再一层草莓冰淇淋。（可换成任意你喜欢的水果哦）
脆皮制作：一整杯巧克力（约120g左右）+1/4杯椰子油（约40g左右）隔热水融化，再放凉到微温状态（即37度左右）冰淇淋裹上融化的巧克力拿出继续冷冻20-30min即可。
外面卖20+一根的脆皮冰淇淋，在家轻松就能做出来！而且想吃什么馅就做什么，完全定制口味！
2.她用一份甜品，征服了10+百万粉博主！
樱花奥利奥松饼
from：-妮可基德玥；难度：★★
神仙博主-妮可基德玥，竟然把春季限定的樱花奥利奥做成了甜品！“少女心”这三个字，就是用来形容它的吧！！！
松饼制作：
1.过筛低筋面粉+1颗鸡蛋+55g牛奶搅打均匀；
2.加适量白砂糖继续搅打至顺滑；
3.不粘锅中浇入松饼糊至适当圆圈，盖锅盖；
4.表面出气泡就翻面，依次煎好5~6个。
奶油&樱花粉制作：
1.适量奶油+白砂糖+2~3滴柠檬汁，混合搅打至略浓稠；
2.樱花奥利奥去芯捶打成细粉末；
3.一层松饼+一层奶油铺好，再在顶上浇上奶油+奥利奥碎，点缀上樱花奥利奥，完工！
再搭配一套好看的餐具，整个春天就被你揉进这个松饼里了！又好上手颜值又高，今天谁也别想做懒人，都给我进厨房做仙女！！
3.教你如何做出，盘子都舔干净的金黄炸鸡！
咸蛋黄脆皮炸鸡
from：牛奶可可de妈咪；难度：★★
作为两个小孩的美妈，博主牛奶可可de妈咪一直都做得一手好菜！而这次这道冲上热搜的料理，直接征服了我们这些屏幕外的成年小孩！
咸蛋黄鸡翅制作：
1.鸡肉中加入姜片+一勺盐+一勺料酒+胡椒粉少许，再加入没过鸡肉的牛奶；
2.充分均匀揉捏鸡肉，盖上保鲜膜后冷藏1小时；
3.咸蛋黄加热后按碎成颗粒状备用；
4.鸡翅从冰箱中取出倒出牛奶，加入1颗生鸡蛋+1:1的淀粉和面粉拌匀；
5.鸡翅裹上干粉，油温6成下锅小火炸8分钟；
6.捞出鸡翅后，改中大火复炸1分钟；
7.锅内加少许油，放入咸蛋黄炒匀，起泡后放入炸鸡，炸鸡裹满咸蛋黄即可出锅。
外层是沙沙的咸蛋黄、中间是酥到掉渣的脆皮、内层是软嫩多汁的炸鸡，这个咸香的炸鸡端上桌保证抢手！学会它，从此告别外卖点炸鸡！
4.这份菜谱，被1.9亿人次关注着！
草莓芝士雪崩蛋糕
from：豹纹儿er；难度：★★★★
前段时间火到微博美食热搜榜No.2的雪崩蛋糕，引发了嘴馋女孩的集体哀嚎，因为看着实在是太！诱！人！了！
蒸蛋糕制作：
1.加热过的油，倒入50g低筋面粉+1g红曲粉，一字手法混合均匀；
2.混合好的面糊很稀，加入3个蛋黄+40ml纯牛奶+2滴香草精，一样的手法混合均匀，盖上保鲜膜放凉备用；
3.3个鸡蛋清，分3次加入40g白砂糖，打发至中、干性发泡（形成弯钩）；
4.三分之一打发的蛋清加入面糊混合均匀，混合好的面糊再倒入剩下的蛋清中混合均匀；
5.倒入模具，封上锡箔纸和保鲜膜，全程中大火蒸45分钟，整好后倒扣晾凉，就ok！
草莓奶盖制作：
1.110g奶油奶酪+25g白糖隔水融化；
2.150ml淡奶油打发至刚好浓稠；
3.打发好的淡奶油中，倒入融化好的奶油奶酪+55ml纯牛奶，混合均匀成芝士奶盖；
4.芝士奶盖倒在蛋糕上，再撒上厚厚一层草莓粉+草莓干，就做好了！
在家就能get的雪崩蛋糕，做出来成就感直接拉满！！！如果制作过程有困难，可以认真翻一翻豹纹儿er的微博噢，小姐姐对每个步骤都有详细解答~
5.你没见过的神仙搭配，解锁千层的1000种吃法！
酒酿圆子酸奶千层
from：咖喱GetGei；难度：★★☆
在我们还在感叹榴莲千层、咸蛋黄千层的时候，咖喱GetGei小姐姐已经打开新世界的千层大门，创新的加入了酒酿+酸奶！姐妹也太会了吧！！！
千层制作：
1.3颗鸡蛋+40g糖混合均匀；
2.加入350g牛奶+150g低筋粉，低筋粉记得过筛；
3.加入提前融化的50g黄油，搅拌均匀后再过筛两次；
4.掏出不粘锅，化身摊饼师傅，一张一张摊好。
组装过程：
1.掏出提前冻了1小时的酸奶，铺一张皮涂一层酸奶；
2.铺好后建议放冰箱再冻1小时，口感会更好；
3.选择自己喜欢口味的圆子，加入酒酿+糖+水淀粉勾芡；
4.酒酿圆子铺满千层，开吃！
这个酒酿圆子酸奶千层实操性超高！还可以根据口味调整酸奶、圆子的口味！被咖喱GetGei领进千层大门的小伙伴，造化就看个人啰！
6.蛋黄酥很难做？ 请接收博主的傻瓜式教程！
酥到掉渣宝藏蛋黄酥
from：多多和圆圆；难度：★★★☆
吃了那么多买来的蛋黄酥，是时候尝尝手作的味道了！多多和圆圆开发的这套适合新手的蛋黄酥制作方法，一起来码住↓
前期准备：
油皮：按照先液后固，依次把水、猪油、糖粉和中筋面粉拌匀，揉成粗膜，用保鲜膜密封保存放置30分钟，醒面后会自动形成薄膜；
酥皮：把低筋面粉和猪油揉成无干粉即可，保鲜膜密封保存放置冰箱20分钟；
咸蛋黄：除去表面白色粘膜，喷上高浓度白酒去腥，放到烤箱150度烤9分钟。看到快冒油就可以拿出来。
蛋黄酥制作：
1.把油皮和酥皮各自分成小等份，各自揉成小团，油皮包裹着酥皮，保鲜膜密封放置15分钟；
2.把油酥皮团擀成长舌状卷成小片，再用保鲜膜密封醒15分钟；
3.重复第二步，再次擀成小卷，醒15分钟；
4.把豆沙包裹着蛋黄，里面和外面都裹上肉松。拿出小卷，把两头向中间折，手掌压扁，擀成圆皮，包好馅料，收口朝下即可；
5.烤箱上下层165度预热8分钟，期间蛋黄酥上刷一层蛋黄液，5分钟后再刷一层，表面撒上白芝麻，放到烤箱上下火165度30分钟，完成！
当你掌握了这套方法后，就可以开始大肆DIY了！内馅想换就换，还可以加入麻薯让蛋黄酥变得糯叽叽，让你体验到做美食的绝顶快乐！
7.堪比侦探的博主，黄记煌秘方都扒出来了！
自制三汁焖锅
from：零3饱饱-；难度：★☆
当博主拥有了侦探一般的味蕾，跟着ta走就准没错了！比如坐拥222w粉丝的零3饱饱，前段时间就扒出了黄记煌同款的灵魂酱汁，下饭力满满，搭什么菜都好吃！
三汁焖锅制作：
灵魂酱料：料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油2勺、番茄酱2勺、甜面酱1勺、豆瓣酱2勺、白糖半勺、淀粉1勺搅拌均匀
快乐DIY：
1.鸡翅洗净后两面划刀，加入料酒、生姜、生抽和盐腌制一小时，牛肉用盐和生抽腌制一会儿;
2.把所有蔬菜洗净去皮、切块 大蒜剥皮。用盐、辣椒粉和一点点油抓匀腌制十分钟左右;
3.热锅加油，把蔬菜倒进去简单翻炒两分钟后平铺在锅底。把鸡翅、翅根、牛肉、丸子整齐得码在蔬菜上，均匀淋上我们的秘制酱汁，盖上锅盖 中小火焖15分钟左右;
4.出锅前加入香菜和芝麻就可以享用啦。
这个三汁焖锅宛如甜咸口的麻辣香锅，不吃辣的姐妹们也可以完美cover！而且它也可以当做镇桌硬菜，不管家里来几个人，烧这一锅就搞定！
8.零失败，做出一道镇桌硬菜！
秘制滋补盐酒鸡
from：茶丘丘；难度：★★
我真的是太爱这些美食博主了！不仅做得一手好菜，而且每个步骤都列得很详细，厨房小白也能轻松上手！
盐酒鸡制作：
1.准备一只鸡，让人宰好处理干净。自己处理的话要注意内腔处理好，鸡p股别忘了剪掉；
2.整鸡放进锅中，什么调料都不用放，大火干蒸15分钟，会蒸出黄澄澄的鸡露（就是汤汁），把鸡露先放置在一旁备用，整鸡蒸完凉一些之后切块装盘；
3.取个砂锅，将葱姜切片切丝铺在砂锅底部，枸杞、黄芪和党参同样均匀铺在底部；
4.将切块后的鸡肉放进砂锅中，再撒2勺盐，倒入鸡露，再加250-500ml老酒（没有老酒就用米酒），稍微拌一拌，静置10-15分钟腌制一下鸡肉；
5.盖上砂锅盖，大火烧开后，转中小火煮10分钟即可。
这道仿佛港式打边炉一样的简单料理，能吃到鸡肉本身的滋味，淡淡的酒香也不会到醉。不过，买鸡是个技术活，如果不知道咋买的话，建议打电话咨询母亲大人哟~
time君の唠嗑时间
我已经把私藏的宝藏博主分享给你们了
快点！评论区！
给我安利点有趣（沙雕）的美食博主！
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