“互聯網+明廚亮灶”是食品安全監管工作的一項重要舉措，有效破解了監管難題，為餐飲服務者陽光操作提供了重要途徑，為廣大消費者監督提供了便捷平臺。自此項工作開展以來，會寧縣市場監管局按照《會寧縣“互聯網+明廚亮灶”智慧管理實施方案》要求，深入廣泛宣傳，督促餐飲服務者安裝使用“互聯網+明廚亮灶”平臺，將餐飲服務者現場操作過程與企業證照信息、從業人員健康管理、食品安全風險等級、食品原料追溯、監管信息等內容，通過互聯網、手機APP實時向社會公眾展示。
此項工作正在紮實開展過程中，目前,我縣“互聯網+明廚亮灶”隴上食安APP已簽約119家，開通67家,分別是學校食堂38家、社會餐飲服務單位29家。
通過安裝移動終端“互聯網+明廚亮灶”隴上食安APP，進一步落實了餐飲服務單位主體責任，規範了加工製作行為，改善了後廚衛生狀況，餐飲服務規範正在由“他律”向“自律”、由“被動”向“主動”轉變。同時，提高了公眾的社會監督意識，保障了消費者的知情權和監督權，實現了監管部門和群眾在線監督， “企業自律、群眾參與、政府監管”的社會共治新模式正在形成，有效保障了人民群眾“舌尖上的安全”。
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