“互联网+明厨亮灶”是食品安全监管工作的一项重要举措，有效破解了监管难题，为餐饮服务者阳光操作提供了重要途径，为广大消费者监督提供了便捷平台。自此项工作开展以来，会宁县市场监管局按照《会宁县“互联网+明厨亮灶”智慧管理实施方案》要求，深入广泛宣传，督促餐饮服务者安装使用“互联网+明厨亮灶”平台，将餐饮服务者现场操作过程与企业证照信息、从业人员健康管理、食品安全风险等级、食品原料追溯、监管信息等内容，通过互联网、手机APP实时向社会公众展示。
此项工作正在扎实开展过程中，目前,我县“互联网+明厨亮灶”陇上食安APP已签约119家，开通67家,分别是学校食堂38家、社会餐饮服务单位29家。
通过安装移动终端“互联网+明厨亮灶”陇上食安APP，进一步落实了餐饮服务单位主体责任，规范了加工制作行为，改善了后厨卫生状况，餐饮服务规范正在由“他律”向“自律”、由“被动”向“主动”转变。同时，提高了公众的社会监督意识，保障了消费者的知情权和监督权，实现了监管部门和群众在线监督， “企业自律、群众参与、政府监管”的社会共治新模式正在形成，有效保障了人民群众“舌尖上的安全”。
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