秋冬季节，老百姓常说的进补，到底要补什么？怎么补呢？
古人流传下来的养生智慧，我们要认真学习研究，用心体会，活学活用，不要死搬硬套。
因为人的体质不同、胖瘦各异、饮食习惯和生活方式都不相同，生活环境更是大相径庭，所以养生也要因人而异。
我们先来简单了解一下，被养生界公认的，秋冬季节进补的“四大仙品”都是什么？都有什么功效和作用？怎样食用才有效果？
根据自己及家人的身体需要，科学合理的选用。
一、芡实，别名也叫“鸡头米”。
芡实被称为粮，也称为菜，可做为干果吃，也是一味上品中药，用于补脾虚、止泄泻、益肾固精、祛湿止带，对小便频数、更年期综合症等都有很好的效果。
芡实，可以生吃，也可以炒熟食用。可以打浆，也可以煮成粥食用。它可以增强机体抗病能力，抗寒养生，老少皆宜。
二、花生，也叫“长生果”，很常见，也是大家比较熟悉的农作物。
花生露、花生酱、花生碎、花生苗、炒花生、煮花生，食用方法很多，能补充人体所需的多种营养物质。
经常食用花生，可以抗衰老，延年益寿，所以有“长生果”之美誉。
花生的好处，自不必多说，下面介绍一下花生的一些功效，供大家选用。
早上，吃把花生，有助于平稳一天的血糖。因为花生会减慢碳水化合物的吸收。
每餐吃十几粒花生或用花生油炒菜，以保证不饱和脂肪酸的摄入量，促进排泄，从而降低血液中的胆固醇，预防动脉粥样硬化，减少心脑血管病的发生。
三、莲子是一味营养价值非常丰富的药食同源的食物，富含蛋白质以及人体需要的多种矿物质。
莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血通畅，从而达到抗病强身的营养保健功能。
莲子具有补脾止泻、祛湿止带、益肾涩精、养血安神之功效。最适合失眠多梦、容易上火、慢性腹泻的人群食用。
秋季，养肺、防燥、护大肠，一碗莲子百合银耳汤已流传千年，宜常常食之，可令容颜不老。
四、薏仁，也称薏米，薏米营养成分非常丰富，药用价值也很高。
薏米如果合理搭配中药，对很多慢性疾病以及疑难杂症都有很好的辅助治疗效果。
薏米跟多种食材搭配，对身体有很好的养生保健作用。
薏仁，药食同源，功效很多，如祛湿消肿、健脾止泻、除痹止痛、清痰排脓、美白肌肤、防癌抗癌等。
薏仁，性凉，味干淡，体质虚寒的人应把薏仁炒熟透，再食用，以去其寒凉。
注意：孕妇不宜多食。
民谚：春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根。
以上“四大仙品”既是是果实，也是根果（花生）；即可单独食用，也可“四仙”同食。
适用于当今各种慢性疾病的调理，有病祛病，无病强身。
男女老少皆可食用，养生保健，久服，其妙自知。
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