煮汤圆
所用食材:汤圆、精盐2克
步骤:
1.汤圆剪开包装,倒入碗中。
2.锅内倒入适量的水,开火烧至锅底起小泡,大约30-40度左右温热不烫手,然后下入2克精盐搅拌化开(放盐是防止汤圆粘连)。下入汤圆。
3.用勺背沿锅边轻推汤圆,看到汤圆没粘底后,转大火加锅盖煮开。
4.开锅之后转中小火,放点凉水,继续加盖烧开。汤圆熟了关火。
5.用勺子盛出汤圆即可,不建议用漏勺,漏勺容易使汤圆粘连。
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2020-04-14 21:12:00 美食家常菜記
煮汤圆
所用食材:汤圆、精盐2克
步骤:
1.汤圆剪开包装,倒入碗中。
2.锅内倒入适量的水,开火烧至锅底起小泡,大约30-40度左右温热不烫手,然后下入2克精盐搅拌化开(放盐是防止汤圆粘连)。下入汤圆。
3.用勺背沿锅边轻推汤圆,看到汤圆没粘底后,转大火加锅盖煮开。
4.开锅之后转中小火,放点凉水,继续加盖烧开。汤圆熟了关火。
5.用勺子盛出汤圆即可,不建议用漏勺,漏勺容易使汤圆粘连。
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