中国的小吃千千万，每个人心中都有属于自己的一道美食，但最能征服胖虎味蕾的莫过于一碗麻辣鲜香的“麻辣烫”了
但这两天的一则新闻却让胖虎对麻辣烫产生了严重的心理阴影！
网红麻辣烫“杨国福”被曝后厨不卫生！
近日，一位网友在广州一家杨国福麻辣烫用餐时，无意中看到，一名店员在厨房切肉时，竟然将双脚放在了案台上，这一爆不要紧啊，观者为之惊悚吃者为之恶心，简单描述下当时的场景毕竟恶心这种事情不能我一人独享，要昭告天下大家一起来恶心的
肉多次和他的脚趾“亲密接触”
从该网友拍摄的画面可以明确地看到，隔着布帘，这个工作人员在后厨切肉，他坐在高脚凳上，双脚就摆在案板上
网友有图有真相的曝光后这家店，这家店的负责人也是很及时的做出了回应，确认过眼（视）神（频），遇见对的人就是我们店的事，但这个人是个临时工，可能贪图方便做出不雅之举，为此我们已经辞退了这名临时工
关于此事，杨国福麻辣烫广东总部的相关负责人表示，涉事店铺是他们的加盟商，他们会严肃处理，并考虑解除合作
事已至此，基本上有关食品安全的事套路都是一样一样的，辞退当事人停业整顿，只不过这次这名当事人的身份有点搞笑，没错又是临时工背锅，我们以往想到这个临时工背锅都会想到事业单位，因为事业编制里就有临时工和正式工一说，所以一些事业单位出事找临时工背锅，大家也是有口难辨，现在好了区区一个麻辣烫也找临时工背锅
我就纳闷了，感情这家麻辣烫也是事业单位，居然也分正式工和临时工，都说贫穷限制了我的想象力，吃了这么多年饭，我第一次听说开麻辣烫店还分正式工和临时工，难道这正式工不就是老板吗，最多在加一个老板娘，员工都不是临时聘请的嘛
好家伙这次算涨姿势了，我就想问问这家店的老板，这么良心的事业编单位还招人不，转业军人要不要，是不是店里面店长不叫店长叫局长，局长下面的厨师叫所长，所以所长下面的洗碗工、洗菜工叫科员，干得好的就提拔当科长，哎呀不行，实在编不下去了
大家在来说说这个加盟店的事情，现在我们看到很多餐饮业都开加盟店，尤其是一些网红店，这些店面也不大，依托网络炒红之后疯狂开加盟店，对餐饮来说赚的就是快钱，没有什么比开加盟店更好的发展了，赚了加盟费也扩展了影响力
只可惜好多老板只顾捞钱不顾品质，而且餐饮加盟店的门槛都很低，是个想赚钱的吃货都能进入然后疏于管理，不出问题才怪
很多人说餐饮是暴利，其实这个暴利主要来自后厨的操作，比如之前曝光的小龙坎火锅，这个火锅店我吃过，味道确实不错锅底很香
很多明白人都懂，越是锅底很香的它的油越有问题，也就是俗称口水油，简单粗暴来说，其实我们大部分人吃火锅都是吃的百家饭，因为你吃过的火锅油会回收回去，然后下一桌客人继续混着用，吃过的客人越多混着越多这味道就越香，反倒是那些不用口水油的火锅味道就没那么香，然后简单算笔账一个锅底基本三五十是要的，但是用了口水油成本基本上就几块钱，这一份钱火锅店基本上是稳赚的
这也不难理解为什么越来越多的人想开火锅店太暴利了，当然小龙坎是出事了，那些没出事的火锅店就是用的一次性锅底油吗？如果有人这样去想就too young too naive
各行各业都有自己赚钱的潜规则，大家心照不宣彼此都懂，很多时候不是我们和媒体刻意的刁难餐饮店，只是觉得民以食为天很多病都是吃出来的，如果食品安全再不加以严惩，我们拿什么来拯救我们国人的良知
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