疫情當道，全球對穀物糧食的需求急遽增加，加拿大乃穀物生產大國，最近穀物生產商的出貨量擴增一倍。
海洋商會表示，3月安省雷灣港的穀物貨運量增長一倍，上星期的船隻裝載量為20萬噸，有望繼續增長。
雷灣港務局行政總裁海尼在一份新聞稿中說：“我們預計4月份的穀物收成會高於正常水平。我們目前有65萬噸穀物儲存量可供運出，鐵路運輸量也在增加中。”
加拿大最大的穀物加工商理查森國際有限公司表示，全球面粉加工廠和麵食工廠對小麥和硬粒小麥的需求呈上升趨勢，部分原因是因為新冠狀病毒疫情蔓延下，許多客戶在其國家或城市的封鎖禁令下積極屯積糧食品。該公司說：“去年意大利的收成有所下降，加上病毒大流行，一些國家正在訂購額外的小麥和硬粒小麥以增加儲備，所有銷售量大增。”
加拿大國家鐵路公司行政總裁魯斯特本月初表示，過去一個月對穀物的需求特別強勁。他說，儘管全球供應鏈動盪，集裝箱的數量下降導致鐵路公司有潛在裁員壓力，但因為大宗產品的運量激增，使它們的業績至少到5月份都能保持穩定狀態。
儘管需求大了，但有一些穀物，包括鷹嘴豆、豆類、小扁豆和其他主要運往印度和中國的特殊作物的量卻在下降。溫哥華港務局大宗商品高級客戶代表米爾斯說，減少的原因是缺乏可用的集裝箱和出口貨位不足。“當亞洲先發生疫情時，許多工廠關閉，所以運往北美的貨物流減慢了，回到加拿大的船隻和集裝箱都變少了。”
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